저온살균법으로 착즙한 사과즙, 사과당근즙

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첨가물 없는 100% 원액 저온착즙한 사과즙, 사과당근즙
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    ‘좋은 즙’의 기준
    알고 계신가요?
    시중에 팔리는 수많은 과일즙. 새콤달콤한 맛에 건강에도 좋아, 현대인들에겐 좋은 간식이 됐는데요. 그런데 궁금합니다. 다양한 즙의 선택지, 과연 ‘어떤 즙’이 정말 ‘좋은 즙’이라 판단할 수 있을까요?
    컨비니가 제안할게요. 건강을 위해 마시는 즙, 맛만큼 중요한 건 ‘깨끗한 제조법’입니다. 김성규 생산자는 기타 첨가물을 전혀 넣지 않고 과일 100% 원액으로 즙을 만듭니다. 여기에 농축이나 희석과정 없는 저온착즙으로 즙을 내, 과일 고유의 신선한 맛과 향을 온전히 살렸습니다. 컨비니에서 첨가물과 희석 과정 없이 착즙한 생과즙을 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    ‘B급’이라 불리는 과일이 있습니다. B급과 A급을 나누는 기준은 단지 표면의 상처 여부 뿐, 과일 맛과 향의 차이는 전혀 없습니다. 그럼에도 B급 과일은 시장에서 팔리지 않습니다. 김성규 생산자는 이 아까운, 아쉬운 과일들을 모아 ‘A급 즙’으로 재탄생시킵니다.


    “B급 농산물은 공판장이나 시장에서 판매하지 못해요. 농가 입장에서는 다 버려야 되는 거죠. 그런 농산물을 이용해서 좀 부가가치를 만들어 보고 싶었어요. 보기에만 안 좋지, 사실 맛의 차이는 전혀 없거든요. 그런 과일로 착즙을 하고 있습니다.”
    김성규 생산자가 선보이는 즙은 ‘사과즙’과 ‘사과당근즙’입니다. GAP(농산물우수관리) 저탄소 인증 사과와 당근을 농축해 즙을 내는데요. 어떠한 첨가물 없이 100% 과채만을 넣어 착즙합니다. 100% 원물로 원액을 만들었기 때문에 착색료, 보존료, 식품첨가물이 따로 들어가지 않습니다.




    “과일을 그대로 착즙하는 방식으로 만들었어요. 농축이나 희석을 하지 않고 최소한의 과정만 거치기 때문에 과일 본연의 맛, 향, 풍미, 여기에 영양분까지 그대로 유지됩니다.”


    김성규 생산자는 95도에서 파이프라인을 타고 내려가며 순간적으로 살균되는 방식으로 즙을 만듭니다. “중탕식으로 착즙하면 맛이나 향이 떨어지거든요. 저희는 저온으로 착즙해, 맛과 향이 살아있습니다.”

    02
    어떻게 생산하나요?
    HACCP 시설에서 위생적으로 착즙한 제품이라 안심하고 드실 수 있습니다. ‘스파우트 형태’의 파우치에 즙을 담아냈어요. 언제, 어디서나 편하게 과일즙을 즐기세요.





    03
    어떻게 보관하나요?
    서늘한 곳에 보관해주세요. 개봉 후에는 냉장 보관해주세요.
    04
    어떻게 배송하나요?
    튼튼한 박스에 넣어 안전하게 배송해 드립니다.




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    1. 제품명

      저온살균법으로 착즙한 사과즙, 사과당근즙

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      클래식 사과즙 100ml*20개, 클래식 사과당근즙 100ml*20개

    3. 원재료 및 함량

      사과즙 - 사과(국산) 100%
      사과당근즙 - 사과(국산)90%, 무농약당근농축액(국산)10%

    4. 생산자 혹은 수입자

      김성규

    5. 소재지

      충청북도 괴산

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