국내산 GAP 인증 사과

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전북 이진 생산자의 풍부한 과즙의 지리산 GAP 인증 시나노 골드 사과
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    풍부한 과즙의 지리산 GAP 인증 시나노 골드 사과 수량증가 수량감소 41400 (  207)
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    상쾌한 과즙이
    꽉 들어찬 황금 사과
    아무리 맛있는 과일도 제철이 아니라면 당도가 떨어지는데요. 소개합니다. 이진 생산자가 선보이는 GAP(농산물우수관리) 인증 사과예요.


    전남 남원의 이진 생산자는 계절에 따라 가장 맛있게 익은 사과 품종을 엄선해 소비자께 전해드리고 있어요. 올 가을에는 제철 맞은 시나노 골드 사과를 선보입니다. 새콤달콤한 과즙과 단단한 과육을 자랑하는 황금 사과를 컨비니에서 만나보세요.

    01
    무엇이 다른가요?
    이진 생산자의 아버지는 정부에서 공인한 ‘사과 장인’이셨어요. 이진 생산자는 30년간 사과농사를 일군 아버지의 대를 이어, 지리산 뱀사골에서 사과를 길러내고 있습니다. 해발 500m 청정지대에 위치한 뱀사골은 일교차가 크고, 일조량이 풍부해 최적의 농사 환경을 갖춘 곳입니다.




    이진 생산자의 사과가 특별한 이유는 7가지 품종에 있는데요. 이진 생산자는 여름부터 겨울까지, 각각 제철이 다른 일곱 종류 사과를 재배하고 있어요. 여름 사과 품종인 ‘써머킹’부터 가을 사과인 ‘홍로’ 그리고 ‘아리수’와 ‘홍옥’ ‘시나노 골드’ ‘감홍’ ‘부사’까지. 각 계절에 맞는 최고의 사과를 판매하기 위해, 이진 생산자는 그 어느 농부보다 바쁜 사계절을 보내고 있습니다.


    “아무리 맛있는 사과도 철이 지나서 먹으면 원래 그 맛이 나오지 않아요. 그때그때 제철에 나오는 신선한 사과를 드셨을 때 최고의 맛을 느끼실 수 있죠. 그래서 저희는 계절마다, 모든 시기에 드실 수 있는 7가지 사과들을 재배하고 있어요.”


    시나노 골드는 노란 빛깔의 사과로 농촌에서는 ‘황금 사과’라고도 불려요. 새콤달콤한 과즙과 상쾌한 사과향을 가득 머금고 있는 품종으로, 과육이 단단해 식감도 매우 우수합니다.
    농약은 항상 최소한으로 뿌려요. 어느 정도냐면 제가 떨어진 사과를 직접 주워 먹거든요. 깨끗한 먹거리를 길러내겠다는 제 소신입니다. 저희 가족도 먹고. 사랑하는 조카들도 먹는 깨끗한 사과예요. 믿고 드셔도 좋습니다.”
    02
    어떻게 생산하나요?
    이진 생산자의 사과는 GAP(농산물우수관리) 인증을 획득했어요. GAP 인증제도는 깨끗한 토양 및 용수관, 적정한 비료 및 양분관리, 철저한 농약 안전사용기준 준수 등 깨끗한 생산 환경을 지킨 농가만이 획득할 수 있습니다.


    03
    맛있게 먹는 법은요?
    가을을 대표하는 과일인 사과는 섬유질이 풍부해서 포만감을 오래 느끼게 해준다고 해요. 섬유질이 껍질에 들어있기에 사과는 깨끗하게 씻어 날로 먹는 게 좋습니다.

    바쁜 일과 중에는 주스로 즐기는 것도 방법인데요. 잘익은 사과를 적당한 크기로 자른 후, 믹서기나 착즙기에 넣고 갈아주세요. 토마토나 바나나, 당근 등을 같이 넣고 갈아먹어도 상큼한 홈메이드 과일 주스가 완성됩니다.

    04
    어떻게 보관하나요?
    사과는 크기가 큰 것부터 먼저 상한다고 해요. 큰 것에서 작은 것 순으로 먹는 걸 추천해 드립니다. 이미 깎은 사과는 설탕물에 넣어두면 갈변을 조금 늦츨 수 있어요.
    사과는 1~5℃에서 냉장 보관하되, 다른 과일과 같이 보관하지 않도록 주의해 주세요! 사과를 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일이 쉽게 숙성될 수 있습니다.
    05
    어떻게 배송하나요?
    튼튼한 종이박스에 사과를 담아 안전하게 보내드립니다.

     

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      국내산 GAP 인증 사과

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    3. 원재료 및 함량

      국산 사과 100%

    4. 생산자 혹은 수입자

      이진

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      전북 남원

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