이소연 컨비니언은 ‘엄마가 해주는 아침밥’과 같은 음식을 만들고 싶어 밥스틱을 개발했어요. 밥스틱은 찹쌀과 다양한 식재료로 빚어 만든 주먹밥 스타일의 간편식이에요. 요리하거나 식사할 시간이 없는 분들을 위해 어디서든 편하게 먹을 수 있도록 개발됐습니다. 식품을 전공한 그는 밥맛이 제일 중요하다는 생각으로 비싸더라도 국내산 쌀을 고집합니다. 밥알 하나하나가 뭉치지 않고 살아있게 하기 위해 힘들더라도 손으로 빚어 만들고 있어요. 상품을 개발한 본인이 단골일 정도로 매일 아침마다 밥스틱을 챙겨 먹는다는 이소연 컨비니언. 더 새롭고 다양한 맛의 간편식을 출시하는 것이 그의 목표입니다.