컨비니, 델리스파티, 컨비니언
조앤
서울특별시 송파구
17년 차 요리연구가인 조앤 컨비니언에게 요리는 취미였다. 취미가 업이 될 수 있었던 배경에는 요리를 향한 그의 사랑이 자리한다. 그는 요리에 진심이었다. 요리의 본질을 이해하고, 그 이해를 바탕으로 재료를 섬세하게 고른다. 그리곤 정성스레 만든 요리를 주변 사람들과 나눈다. 요리의 진정한 가치는 요리법을 공유하고 만든 음식을 함께 먹으며 이뤄내는 사람과 사람 사이의 연결에 있다고 믿기 때문이다.

델리스파티, ,
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