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| 상품명 | 제주산 활전복 문어 전복죽, 150g, 1팩 |
|---|---|
| 판매가 | 7,500원 |
| 세액 | 682원 |
| 상품가 | 6,818원 |
| 상품간략설명 | 제주산 활전복과 문어 등 신선한 해산물를 아낌없이 넣어 만든 문어전복죽입니다. 쫄깃한 식감의 살아있는 전복을 한입 크기로 썰어 넣은 뒤, 담백한 풍미의 문어를 더해 만든 죽이에요. |
| 브랜드 | 컨비니언 |
| 트렌드 | 신선식품 |
| 배송비 | 5,000원 |
| 소재지 | 제주 |
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제주산 문어와 전복
바다 산삼들의 조합
바다 산삼들의 조합
소개할게요. 제주산 활전복과 문어 등 신선한 해산물를 아낌없이 넣어 만든 문어전복죽입니다. 쫄깃한 식감의 살아있는 전복을 한입 크기로 썰어 넣은 뒤, 담백한 풍미의 문어를 더해 만든 죽이에요. 바다 냄새 가득한 별미 영양만점 문어전복죽을 컨비니에서 만나보세요.
01
무엇이 다른가요?
무엇이 다른가요?
첫째, 전국 각지에서 만든 최고의 재료를 고집합니다.
“죽을 만들기 위해서 이른 봄부터 준비를 시작해요. 죽에서 가장 많은 비율을 차지하는 것이 쌀이잖아요. 전북 정읍에서 품질 좋은 신동진 쌀을 사용합니다. 혼합미가 아닌 단일품종으로 찰기가 좋고, 현존하는 쌀 품종 중 가장 큰 쌀이라고 해요.”
“죽을 만들기 위해서 이른 봄부터 준비를 시작해요. 죽에서 가장 많은 비율을 차지하는 것이 쌀이잖아요. 전북 정읍에서 품질 좋은 신동진 쌀을 사용합니다. 혼합미가 아닌 단일품종으로 찰기가 좋고, 현존하는 쌀 품종 중 가장 큰 쌀이라고 해요.”
“죽을 만들기 위한 제주 해녀들의 손길도 분주합니다. 문어와 싱싱한 활 전복까지 모두 제주에서 채취해 사용해요. 마늘도 직접 재배한 제주 흑 마늘이 들어가기 때문에 향이 일반 마늘보다 더 알싸하고 풍부합니다. 소금 또한 10년 이상 간수를 뺀 국내산 신안 천일염 중에서도 더 깨끗한 타일염을 고집합니다.”
둘째, 대량생산이 아닌 장인의 손길이 깃들었습니다.
“오랜 시간 요리를 해 온 저와 미슐랭 레스토랑과 서울 유명 호텔 셰프 출신인 사위와 함께 운영을 하고 있어요. 대량생산 보다는 손길이 한번 더 가더라도, 정성이 담겨있는 요리를 만드는 것이 신념이고 철학이에요. 재료 하나하나 심혈을 기울여 만들었습니다.”
“오랜 시간 요리를 해 온 저와 미슐랭 레스토랑과 서울 유명 호텔 셰프 출신인 사위와 함께 운영을 하고 있어요. 대량생산 보다는 손길이 한번 더 가더라도, 정성이 담겨있는 요리를 만드는 것이 신념이고 철학이에요. 재료 하나하나 심혈을 기울여 만들었습니다.”
“바다의 향에는 두 가지 의미가 있거든요. 비릿한 내음이 풍기는 바다의 맛과 시원하게 우러져나오는 바다의 향인데요. 내장을 빼고 만들었기 때문에, 드시면 고소하고 진한 바다의 향만 느끼실 수 있어요. 문어 삶은 육수까지 그대로 사용해, 특유의 고소한 감칠맛이 색다른 매력으로 다가올 거예요.”
셋째, 인공감미료가 아닌 자연의 맛으로 풍미를 살립니다.
“저는 인공 조미료를 쓰지 않기 때문에 오랜 시간 끓일수록 재료들이 가진 고유한 맛이 우러나오거든요. 제 음식을 맛보신 분 들이 ‘품질 좋은 녹차를 마신 느낌’이라고 말씀하세요. 녹차를 마시면 처음에 아무 맛이 없는 듯하지만 마시고 나면 입에 단 침이 돌잖아요? 문어전복죽도 첫 맛이 강렬하지는 않지만 오랫동안 입 안에 바다의 여운이 맴돕니다.”
“저는 인공 조미료를 쓰지 않기 때문에 오랜 시간 끓일수록 재료들이 가진 고유한 맛이 우러나오거든요. 제 음식을 맛보신 분 들이 ‘품질 좋은 녹차를 마신 느낌’이라고 말씀하세요. 녹차를 마시면 처음에 아무 맛이 없는 듯하지만 마시고 나면 입에 단 침이 돌잖아요? 문어전복죽도 첫 맛이 강렬하지는 않지만 오랫동안 입 안에 바다의 여운이 맴돕니다.”
“인공감미료를 넣어 만들면 만드는 입장에서도 정말 편해요. 하지만 자연적이지 않은 것은 결국 어딘가에서 탈이 날 수밖에 없다고 믿습니다. 덜 자극적이지만, 자연의 슴슴한 맛, 신선한 맛을 살리는데 많은 공을 들이고 있습니다.”
02
맛있게 먹는 법은요?
맛있게 먹는 법은요?
1.죽 조리 시 : 해동 과정 없이 물 800~1000ml (300g 기준)에 내용물을 상태로 넣은 후 약 20분간 끓인 후 드세요. 오래 끓일수록 풍미가 좋아 집니다.
2. 환자식 및 이유식에 맞춰 간이 되어 있습니다. 기호에 따라 간을 추가해서 드시면 더 맛있게 바다의 맛을 즐길 수 있어요.
2. 환자식 및 이유식에 맞춰 간이 되어 있습니다. 기호에 따라 간을 추가해서 드시면 더 맛있게 바다의 맛을 즐길 수 있어요.
03
어떻게 보관하나요?
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
제주산 활전복과 문어를 넣어 만든 문어전복죽
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
150g/300g x 1팩
- 원재료 및 함량
문어전복죽 : 쌀(국내산), 문어(국내산), 전복(국내산), 바지락(국내산), 참기름(참깨-수입산), 맛선생, 흑마늘(국내산), 새우젓(국내산), 맛술, 콩가루(국내산), 생강(국내산)
알레르기 유발물질 콩, 굴, 조개류, 전복, 소고기, 새우젓 함유 - 생산자 혹은 수입자
오종희
- 소재지
제주 제주시
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 12개월까지
- 보관방법
-18℃ 이하 냉동보관
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
