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경북청도 정무영 생산자
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[경북 농가돕기] 상황버섯 절편, 100g, 1팩
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[경북 농가돕기] 상황버섯 절편
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    ⓘ 경북청도 정무영 생산자가 정성스럽게 보내드립니다.
정무영 생산자경북청도
좋은 상황버섯
무엇이 다를까요?
예로부터 한약재로 많이 쓰이던 상황버섯은 버섯 째로 식용으로 먹지 못해 물에 달여서 먹는 것이 일반적입니다. 버섯에서 나오는 성분들이 그대로 달여지기 때문에 해로운 성분이 사용되면 그것까지 함께 녹아들기 때문에 건강하게 재배하는 것이 핵심입니다.




그러나 아직까지 상황버섯의 재배법이 많이 연구되지 않아 친환경 약재가 많이 개발되지 않았기 때문에 해충이나 곰팡이 등을 이겨내려면 사람에게도 해로운 화학약품을 사용하게 됩니다.




하지만 정무영 생산자는 해로운 약품 없이 생산하고 싶은 마음에 매일매일 손으로 직접 벌레를 잡고 버섯을 관리합니다. 혼자서 모든 버섯을 관리하기 때문에 규모도 늘리지 않고 있습니다. 건강을 위해 먹는 상황버섯은 진짜로 건강하게 키워야 한다는 생산자의 신념이 들어간 상황버섯입니다.


누가
생산하나요?
안녕하세요! 저는 청도로 귀농해 3년째 상황버섯을 키우고 있는 정무영 생산자입니다. 전부터 버섯에 관심이 있었고 식용버섯보다는 약용버섯을 키우고 싶어 상황버섯을 선택했습니다. 하지만 상황버섯을 키우는 것은 어려운 일이었습니다.




아직까지 상황버섯 재배에 대해서는 연구된 것이 거의 없어 재배하기 알맞은 환경이나 재배법도 잘 알려지지 않았던 탓에 직접 전국을 다니며 상황버섯 재배에 대해 공부했습니다. 그러나 찾아간 상황버섯 농장들마다 모두 다른 환경과 재배법으로 재배를 하고 있었고 결국 저는 각자의 재배환경에 맞게 각자의 방식을 찾아내야 한다는 것을 배웠습니다.
그 뒤로 저는 제 버섯농장에 맞는 환경과 재배방식을 끊임없이 연구했고 약을 쓰지 않으며 제 손으로 모든 관리를 해야겠다고 결심했습니다.




상황버섯은 건강을 위한 선택이기 때문에 겉모양이나 색보다 품질을 우선으로 생각합니다. 1년에 한 번만 수확하여 저장합니다.


비싸고 먹기 어려운 상황버섯의 특징 때문에 선물로 받고도 냉동실에서 나오지 못하고 버려지는 경우가 많아 안타깝다는 생산자는 앞으로 더욱 먹기 편하고 싼 가격에 상황버섯을 만날 수 있도록 노력하는 것이 목표라고 합니다.
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상황버섯 절편100g, 1팩
상황버섯 절편120g, 2팩
상황버섯 절편120g, 1팩 + 원물120g, 1팩
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    간편하게 달여 마시는 경북 청도 상황버섯

  2. 식품의 유형

    농산물

  3. 생산자 혹은 수입자

    반석농원, 정무영

  4. 소재지

    경상북도 청도

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    상황버섯 절편 : 100g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    상황버섯 : 상황버섯(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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브랜드 정보
정무영경북청도
상품 상세 정보
상품명 [경북 농가돕기] 상황버섯 절편
판매가 31,000원
세액 0원
상품가 31,000원
상품간략설명 몸에 좋다는 상황버섯, 크고 고급스러운 원물 선물을 받고 난 뒤 당황스러울 때가 많다. 이걸 어떻게 먹지? 자, 여기 경상북도 청도에서 깨끗하게 상황버섯을 재배하는 정무영 장인이 있다. 그는 화학약품 없이 손으로 직접 벌레를 잡아가며 애지중지 상황버섯을 기르는 그야말로 상황버섯의 장인이다. 원물을 선택하면 깨끗한 원물 그대로, 심지어 절편으로 선택하면 깔끔하게 잘라 보내준다. 물에 넣고 끓여 버섯의 영양을 고스란히 섭취해 보자. 간편함은 물론 고소하고 담백한 맛까지. 그야말로 차로 즐기는 영양제다.
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트렌드 신선식품
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