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고기와 야채를 가득 품은 담백한 이북식 토종순대 3종
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30년 경력의 한식 명인 고기와 야채를 가득 품은 담백한 이북식 토종순대 3종
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    고기를 푸짐하게 채운
    이북식 토종순대


    소개합니다. 갖은 고기와 야채로 속을 꽉 채운 이북식 토종순대예요. 국내산 돼지고기와 닭고기, 부드러운 양배추와 당면, 찹쌀 등 다양한 재료를 아끼지 않고 넣었어요. 나선형 모양으로 깔끔하게 포장돼 있어 아이 반찬이나 국 재료, 술 안주 등으로 간편하게 활용하실 수 있습니다. 취향에 따라 알싸한 향을 더한 김치순대와 선지를 뺀 백순대를 선택하실 수 있게 구성했어요. 순대 전문점에서 맛볼 수 있던 이북식 토종순대를 컨비니에서 만나보세요.
    이성준 생산자는 대한민국한식협회가 인증한 30년 경력의 ‘한식 명인’입니다. 그런 이성준 생산자가 인생 2막으로 도전한 분야는 HMR(가정간편식)입니다. 기존 HMR보다 더 건강하고, 더 믿을만한 원재료로 음식을 만들고 싶었습니다. 빠르게 먹을 수 있지만 동시에 맛있게 즐길 수 있는, 마치 엄마가 차려준 집밥같은 간편식을 선보이겠다는 게 그의 포부입니다.


    “분말이나 추출물 같은 복합 조미료를 사용해 음식을 많이 만드는 시대잖아요. 간단하기도 하고 원가도 절감할 수 있으니까요. 사실 그게 몸에 좋다, 나쁘다 그런 말씀을 드리고 싶지는 않아요. 다만 고민은 있었습니다. 단순히 쉽고 빠르게 맛을 내는 것뿐만 아니라 더 좋은 원재료로 더 건강한 간편식을 만들고 싶었거든요.”


    HMR 브랜드 수석 셰프로 합류한 이성준 생산자는 보다 나은 레시피를 만들기 위해 연구를 거듭하고 있습니다. 가장 많이 공을 들이는 분야는 역시 재료입니다. ‘좋은 재료를 아낌없이 넣어서 조미료를 최소화한다’는 게 그와 브랜드의 핵심 철학입니다.
    이성준 생산자의 토종순대에도 푸짐한 재료가 가득 들어가는데요. 취향에 따라 맛을 선택하실 수 있는 3가지 토종순대를 선보입니다.




    이북식 토종순대는 국내산 돼지 소창 안에 국내산 돼지고기와 닭고기, 채소를 넣어 만든 순대예요. 당면과 찹쌀로 쫀득쫀득한 식감을 더했습니다. 일반 당면순대보다 훨씬 촉촉하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다.




    이북식 김치순대는 토종순대에 김치와 청양고추의 매콤함을 입힌 순대예요. 국내산 돼지소창에 국내산 돼지고기, 양배추를 꽉 채웠어요. 여기에 잘게 다진 국내산 김치와 청양고추를 넣어, 입맛 돋우는 매콤한 맛과 아삭아삭한 식감을 더했습니다.




    이북식 백순대는 선지의 맛을 꺼려하는 분들을 위한 뽀얗고 담백한 순대예요. 부드러운 국내산 닭고기와 돼지고기, 양배추, 양파 등을 넣어 순대를 채웠어요. 선지가 들어가지 않기에 맛이 깔끔하면서도 담백해요.




    “저희 제품을 부모님들께 선물해 주시는 분들이 많으세요. 가장 많은 후기가 ‘부모님 연세가 많으신데도, 당신들 부모님이 끓여주셨던 그 맛이라며 좋아하시더라’입니다. 이런 후기를 보면 힘이 나요. 그럴 때마다 다시 다짐합니다. 조금 시간이 들더라고, 가족들과 마음 편히 즐길 수 있는 건강식만 선보이겠다고요.”
    토종 순대는 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 공장에서 위생적으로 생산되고 있습니다.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      고기와 야채를 가득 품은 담백한 이북식 토종순대 3종

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      350g x 1팩

    3. 원재료 및 함량

      이북식 토종순대 : 양배추28.5%(국내산), 돼지소창13.2%(국내산), 건면10.7%[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 돈혈, 돼지고기(국내산), 닭고기(국내산-기계발골육), 식물성유지, 찐쌀, 대두조직단백질, 전분, 계란, 파, 양파, 복합조미식품, 된장, 당근, 가공무, 부추, 청양고추, 마늘, 생강
      알레르기 유발물질 돼지고기, 닭고기, 계란, 대두, 소고기 함유
      이북식 김치순대 : 돼지소창15.78%(국내산), 배추김치8.48%[배추(국내산),고춧가루(국내산),찹쌀풀,마늘,백설탕], 당근8.48%(중국산), 건면[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 양파, 대두조직단질, 대파, 계란, 전분, 마늘, 향미유, 고춧가루, 청양고추, 소금, 후추, 설탕, 생강, 복합조미식품
      알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 계란, 새우, 소고기 함유
      이북식 백순대 : 양배추39.89%(국내산), 건면13.3%[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 닭고기13.3%(국내산-기계발골육), 돼지소창, 대두조직단백질, 복합조미식품, 양파, 돼지고기, 식물성유지, 생강, 마늘, 대파
      알레르기 유발물질 돼지고기, 닭고기, 대두, 소고기 함유

    4. 생산자 혹은 수입자

      이성준

    5. 소재지

      경기 용인시

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    7. 보관방법

      냉동보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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