노영도 마이스터의 프리미엄 대봉시

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생산자 정보

감 중의 감 대봉감 노영도 마이스터의 프리미엄 대봉감 10kg
38000
43,000원
-%
원산지창녕군
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    노영도 마이스터의 프리미엄 대봉감 10kg 수량증가 수량감소 38000 (  )
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    꼭! 읽어주세요!
    • 대봉감은 그냥 드시면 떫은맛이 납니다. 홍시가 되었을 때 당도가 매우 높아집니다. 꼭 익혀서 드시거나 말랭이, 곶감으로 드세요.
    • 과일은 생물이기에 특성상 맛, 크기, 색상이 다를 수 있습니다.
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    단감 마이스터의 대봉시!
    무엇이 다를까요?
    임금님께 진상하던 홍시감으로 오랜 사랑을 받아온 대봉감을 드셔보세요. 그 것도 대한민국 대표농장인 스타팜에 지정되고, 농업 장인으로 3차까지의 시험을 통과하여 국가에서 인정받은 마이스터, 노영도 생산자의 대봉감을요. 노영도 마이스터는 당도가 높고 식감이 좋은 감을 생산하는 것으로 널리 인정받고 있습니다.










    일반 대봉감 농가는 수확이 끝나갈 때 까지도 잎이 초록빛을 띈다고 해요. 그러나 노영도 마이스터의 대봉감 과수원은 10월 말이 되면 나뭇잎이 빨갛게 단풍이 들어 감인지 나뭇잎인지 구분이 잘 안된다고 하는데요, 단풍이 든다는 것은 과일 본연의 향기를 지닌 최상의 품질을 만들어 내고 겨울을 준비한다는 것을 의미한다고 합니다.


    “질소질 비료가 많으면 잎에서 당이 과실로 가지 못하고 영양생장 즉 잎과 가지의 생장에 소비가 됩니다. 따라서 단풍이 든다는 것은 생식생장 즉 대봉감으로 영양이 간다는 것을 의미한다” -농촌진흥청 국립원예특작과학원 연구사




    과일의 크기가 크면 좋냐고요? 과실을 크게 하려고 화학비료를 많이 주고 있다는 사실은 아시나요? 그렇다면 대봉감 고유의 맛과 식감을 잃어버릴 수가 있는데요, 최적의 양분량으로 과일 본연의 향기와 아삭한 맛이 나는 대봉감을 만들어야 한다는 일념하나로 재배한 대봉감을 지금 컨비니에서 만나보세요.
    01
    누가 생산하나요?
    안녕하세요? 13년째 대봉감과 키위를 키우고 있는 농업 마이스터, 농업 장인 노영도입니다. 농사는 결국 자연이 완성합니다. 가장 좋은 농법은 가장 자연적인 농법이지요. 좋은 과일을 재배하기 위하여 끊임없이 연구하고 노력하는 농부입니다. 주변에서 미쳤다는 말까지 들어가며 연구했던 시절. 그래서인지 대봉감에게 가장 좋은 저만의 농법이 많은데요, 확실하게 말씀드릴 수 있는 것은 가장 자연적으로, 가장 사람에게 좋게 재배하고 있습니다.






    마이스터로 선정되는 과정은 굉장히 까다롭습니다. 필기시험, 실기시험을 거쳐 현장 검증을 통과해야만 대한민국이 인정한 최고의 과일 장인이 될 수 있습니다. 저의 일생을 바친 연구로 재배한 건강하고 맛있는, 그래서 사람에게 좋은 감을 지금 컨비니에서 만나보세요.


    건강한 감, 맛있는 감, 그래서 사람에게 좋은 감을 컨비니에서 소개합니다.
    02
    어디서 생산되나요?
    람사르 협약에 따라 생태가 보전되어 천혜의 환경이라 할 수 있는 우포늪이 위치한 경상남도 창녕에서 자라난 대봉감입니다. 경사가 아주 심한 과수원이기 때문에 낮과 밤의 일교차가 크고 토양의 물빠짐이 아주 좋습니다. 덕분에 수확하기는 아주 힘이들지만 대봉감 과육이 단단하고 아삭아삭하며 조직이 치밀해 저장성이 강한 것이 특징입니다.
























    03
    어떻게 생산하나요?
    풀들을 마음껏 키웁니다. 마구잡이로 자란 풀들이 썩게 되면 자연적인 거름이 나오게 되는데요, 이 과정을 계속 반복하고 나면 땅이 좋아집니다. 땅이 좋아져야 좋은 나무, 튼튼한 나무로 자라나게 됩니다.




    GAP인증은 물론이요, GAP인증 중 농산물 중 온실가스 배출을 감축한 농산물인 ‘저탄소인증’을 받았는데요, 우리 나라 전체 농가 중 0.5%만이 저탄소 농업을 하고 있다고 합니다. 이처럼 여러 자연적인 농법을 교육하는 마이스터로 선정됨은 물론, 대한민국 대표 농장으로 인정받는 스타팜의 노영도 생산자의 '대봉감' 입니다.








    04
    어떻게 배송하나요?
    튼튼한 박스에 담아 안전하게 배송합니다.




    05
    맛있게 먹는 법은요?
    대봉감은 그냥 드시면 떫은맛이 납니다. 숙성되어 홍시가 되었을때 높은 당도와 부드러운 과육을 자랑합니다. 꼭 숙성하여 홍시나 곶감, 감말랭이로 드셔주세요.
    대봉감은 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 꼭지를 아래로 두고 세운 후 신문지를 덮어 열흘정도 그대로 숙성시키면 달콤한 홍시가 됩니다. 껍질을 벗겨 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 건조하면 맛있는 곶감이 됩니다.


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    1. 제품명

      노영도 마이스터의 프리미엄 대봉시

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    3. 생산자 혹은 수입자

      노영도

    4. 원산지 및 소재지

      경상남도 창녕군

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      주문 후 수확하여 보내드립니다. 생물은 별도의 유통기한이 정해져 있지 않습니다.

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