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부산 빵집 도현당의 유기농 비건빵 6종
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    부산 빵집 도현당의 유기농 비건빵 6종 수량증가 수량감소 11900 (  0)
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    300시간의 정성을 들여 구운
    유기농 순수 곡물 비건빵


    박영득 컨비니언부산 유명 빵집 도현당의 대표예요. 도현당이 유명세를 탄 이유는 순수 천연 효모로 유기농 빵을 만들기 때문이에요. 일반 빵을 먹으면 속이 더부룩한 분들, 높은 당 함량이 걱정되고, 들어가는 재료의 품질을 우려하는 분들. 도현당의 목표는 이분들이 안심하고 먹을 수 있는 빵을 만드는 것이에요.






    “건강에 항상 관심이 많았어요. 아버님은 투병 끝에 돌아가셨고 우리 집사람은 빵만 먹으면 자꾸 탈이 났거든요. 그래서 베이커리를 처음 시작했을 때 몸이 예민하고 약한 어르신부터 어린이까지 맛있게 먹을 수 있는 빵을 만들고 싶었어요. 가족 모두가 걱정 없이 빵을 살 수 있는 베이커리가 되고 싶었죠.”
    박영득 컨비니언이 자신 있게 선보이는 도현당의 비건빵이에요. 통밀의 씨눈까지 함께 빻은 씨눈통밀비건빵, 자가제분한 현미로 만든 현미비건빵, 현미와 통밀을 함께 담은 현미통밀비건빵, 유기농 호밀로 만든 호밀비건빵, 유기농 통밀에 올리브유가 첨가된 올리브통밀비건식빵, 유기농 통밀에 용융 죽염이 첨가된 통밀죽염비건빵까지 여섯 가지를 선보입니다.


    빵의 겉모습은 투박해요. 하지만 속을 채우는 재료는 모두 순합니다. 박영득 컨비니언은 일반 베이커리와는 다른 레시피를 추구해요. 우선 도현당의 빵은 이스트를 넣지 않아요. 오랜 연구 끝에, 유기농 현미로 고두밥을 한 뒤 배양실에서 발효해 만든 천연 효모를 사용하고 있어요. 글루텐 성분이 들어가면 소화가 어려운 분들을 위해 고안한 방법이에요.




    박영득 컨비니언은 설탕, 버터, 달걀, 가공보조제 없이 유기농 재료만 고집해 빵을 굽습니다. 실제 유기가공식품 인증을 받은 도현당은 모든 빵의 재료를 화학비료, 농약, 제초제를 사용하지 않고 키운 농산물을 사용해요.




    밀이 만든 담백함과 단맛, 효모가 만든 약간의 신맛과 소금의 맛이 어우러진 것이 도현당 빵의 특징이에요. 직접 배양한 천연 효모와 유기농산물을 사용합니다. 효모 배양부터 빵을 완성하기까지 약 13일 동안 공을 들여서 만들어요.”






    도현당은 제조한 빵을 당일 발송하고 있어요. 빵은 상온에서 제조일로부터 3일간 보관하실 수 있어요. 냉동하실 경우 1달간 보관 가능하니, 식사 대용으로 드실 경우 하루 드실 양만 남겨두시고 완전히 밀봉 포장해 냉동실에 평평하게 펴서 보관해 주세요.


    어떻게 배송하나요?
    통밀죽염비건빵 : 400g, 1개
    씨눈통밀비건빵 : 550g, 1개
    올리브통밀비건빵 : 550g, 1개
    호밀비건빵 : 550g, 1개
    현미통밀비건빵 : 550g, 1개
    현미비건빵 : 550g, 1개




    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      부산 빵집 도현당의 유기농 비건빵 6종

    2. 식품의 유형

    3. 생산자 혹은 수입자

      도현당, 박영득

    4. 소재지

      부산 해운대

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 3일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      씨눈통밀비건빵/현미비건빵/현미통밀비건빵/호밀비건빵/올리브통밀비건빵 : 550g x 1개
      통밀죽염비건빵 : 400g x 1개

    7. 원재료 및 함량

      통밀죽염비건빵 : 직접배양한토종천연효모, 유기농통밀가루(국내산), 인산가죽염
      씨눈통밀비건빵 : 직접배양한토종천연효모, 유기농통밀가루(국내산),인산가죽염
      올리브통밀비건빵 : 직접배양한토종100%천연효모, 유기농통밀가루(국내산), 유기농올리브유(스페인산), 인산가죽염
      호밀비건빵 : 유기농호밀가루, 유기농호밀샤워종, 직접배양한호밀효모, 유기농호밀, 인산가죽염
      현미통밀비건빵 : 직접배양한토종100%천연효모, 유기농밀가루(국내산),유기농통밀가루(국내산),유기농현미(국내산),유기농올리브유(스페인산),인산가죽염
      현미비건빵 : 유기농현미천연효모, 유기농현미가루, 유기농호두, 인산가죽염

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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