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80년 전통 부산어묵의 역사 부산 80년 전통 환공어묵의 간식어묵바 6종 세트
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    부산 80년 전통 환공어묵의 간식어묵바 6종 세트 수량증가 수량감소 15900 (  0)
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    냉동 아닌 냉장 어묵
    6가지 매력의 어묵꼬치바


    어묵은 부산을 대표하는 먹거리입니다. 현지인들이 가장 자주 찾는 음식이자, 관광객들이 부산역에 내리자마자 마주하는 먹거리가 어묵인데요. ‘부산 어묵의 살아있는 역사’로 불리는 브랜드가 있습니다. 주인공은 바로 ‘환공어묵’이에요.
    환공어묵은 부산 깡통시장 작은 노포에서 1940년 문을 연 뒤, 오랜 세월 동안 부산 대표어묵으로 사랑받고 있어요. 해방 전후 선조들의 주린 배를 달래주던 소중한 먹거리로 시작해, 1980년대에는 국내 최초로 구운 어묵과 찐 어묵을 생산해 화제가 되기도 했습니다.


    환공어묵은 어묵의 고급화를 추구하는 전문브랜드예요. 그래서 저렴한 가격이 아닌 ‘품질 좋은 원재료’를 강점으로 내세웁니다. 어묵의 맛을 좌우하는 생선살은 고급어육인 실꼬리돔, 황돔살, 명태살만 엄선해 사용하고 있어요.


    “어묵은 싸고 품질이 낮다는, 그 고정관념을 탈피하고 싶었어요. 그래서 환공어묵은 기존 저가 어묵 구성을 탈피한 프리미엄 어묵을 추구합니다. 남녀노소 안심하고 맛있게 드실 수 있는 품격 높은 어묵을 만들어, 모든 소비자분들에게 만족을 드리는 게 저희 목표예요.”




    환공어묵은 한 번도 얼리지 않은 냉장 어묵만 고집합니다. 유통과 제조에 그만큼 많은 수고를 들여야 하지만, 그래야 80년 전통의 어묵 맛을 유지할 수 있다는 게 환공어묵만의 소신입니다.






    환공어묵은 6가지 각기 다른 맛을 지닌 어묵바를 세트로 구성해 선보이고 있어요. 꼬치가 끼워져있는 바 형태로, 간편하게 간식이나 식사대용으로 드실 수 있어요.
    환공어묵 야채바는 탱글탱글한 고급 연육에 다양한 채소가 들어있어, 담백한 맛을 더한 어묵입니다. 환공어묵 치즈바는 영양과 맛을 더한 어묵이에요. 풍미 좋은 치즈가 들어있어 맛이 고소하죠. 특히 아이들이 좋아합니다. 환공어묵 문어바는 쫄깃쫄깃한 문어가 어묵에 콕콕 박혀있어요. 탱글탱글하면서도 쫄깃한 맛이 어우러진 식감 좋은 어묵입니다.”
    환공어묵 랍스타바는 캐나다산 랍스타 살을 넣었어요. 깊고 진한 바다의 맛을 느낄 수 있는 고급 어묵입니다. 환공어묵 잡채바는 남녀노소 누구나 좋아하는 잡채가 들어있어요. 영양과 맛을 같이 잡은 어묵으로 아이들 간식으로 좋아요. 환공어묵 연어바는 연어살을 더한 어묵이에요. 연어의 영양과 맛이 어묵과 어우러져, 부드러운 식감을 자랑합니다.”
    01
    맛있게 먹는 법은요?
    ①전자레인지(1000W 기준) 조리 시 포장을 살짝 뜯어 40초 정도 데워드세요.
    ②프라이팬 조리 시 팬에 기름 없이 구워드시면 맛있습니다.
    02
    어떻게 보관하나요?
    받으신 직후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. 가능하면 개봉 후 바로 섭취해 주세요.
    03
    어떻게 배송하나요?















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