산지직송 신선하고 향긋한 청도 미나리

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싱싱하고 깨끗한 산지직송 신선하고 향긋한 청도 미나리
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원산지청도군
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    청도 미나리!
    무엇이 다를까요?
    따뜻한 봄과 함께 향긋한 미나리가 왔습니다! 미나리는 생으로 먹어도 맛있지만 삼겹살을 구워 먹을 때 고기가 다 익을 때 쯤 미나리를 올린 후, 미나리가 숨이 살짝 죽은 바로 그 때 삼겹살을 미나리에 싸서 먹으면 향긋한 미나리 향이 입안을 감싸면서 고기의 육즙이 쫙 퍼지며 기가막힌 맛을 선사합니다.




    밤동안 비슬산의 청정 지하수를 길어올려 미나리 밭에 공급하고, 낮에는 물을 빼주며 미나리가 자라기에 최적의 환경을 만들어 주고 있습니다. 덕분에 청도 미나리는 줄기 속이 꽉 차 있어 아삭한 식감이 있으며 단맛이 나고 특유의 미나리 향이 좋습니다.




    또 거머리나 기타 곤충이 줄기에 들어갈 수가 없기 때문에 아주 깨끗한, 생으로 먹을수 있는 미나리입니다.


    미나리는 많은 곳에서 재배되지만 저희 청도 미나리가 향과 맛에서는 가장 최고라고 생각하고 자부심을 가지고 생산하고 있습니다.


    01
    누가 어디서 생산하나요?
    안녕하세요? 경상북도 청도에서 가장 유명한 감을 비롯한 다양한 작물을 재배하고 있는 조병진입니다. 아름다운 자연을 자랑하는 16,000평 규모의 대지에는 정성껏 키우고 가꾼 작물들이 가득합니다.


    저는 청도군 귀농인 연합회 회장직을 맡으며 청도의 다양한 농산물을 전국에 알리고자 노력하고 있습니다. 이번에 소개드리는 미나리는 아주 유명한 청도의 특산물입니다. 청도 귀농인 연합에서 재배하는 미나리를 소개합니다.


    귀농 전에는 아이들을 가르치는 일을 하였습니다. 농사일은 익숙하지 않았지만, 아이들을 돌보는 것과 감나무나 사과나무 등을 돌보는 것은 큰 차이가 없었습니다. 정성을 쏟는 만큼, 마음을 주는 만큼 예쁘고 바르게 무럭무럭 잘 자라는 나무들과 열매들을 보며 매일 행복을 느끼고 있습니다.


    청정 자연을 벗 삼아 넓은 대지에서 맛있게 키워낸 청도의 작물들을 다양하게 선보일 수 있도록 노력하겠습니다.


    02
    맛있게 먹는 법은요?
    미나리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 쌈장을 찍어 먹으면 향도 좋고 아주 맛있습니다.
    미나리는 삼겹살을 구울 때, 살짝 얹어 고기와 함께 싸 먹는 레시피가 가장 유명합니다. 다 익은 고기와 미나리를 가위로 작게 잘라 김치와 밥을 넣어 볶은 후 김가루룰 솔솔 뿌려 먹으면 아주 맛있습니다.


    살짝 데친 후 간단하게 양념하여 간단한 무침을 만들어도 아주 맛있습니다.


    부침가루에 물을 조금 넣고 미나리와 함께 부쳐내면 향이 일품인 미나리전이 완성됩니다.


    03
    어떻게 배송되나요?
    당일 수확한 미나리를 세척하여 전용 비닐 포장에 담아 튼튼한 박스에 넣어 보내드립니다.
    미나리는 비닐에 밀봉해 세워서 냉장 보관하는 것이 가장 신선합니다.

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    1. 제품명

      산지직송 신선하고 향긋한 청도 미나리

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      청도 미나리 1kg (봉)

    3. 생산자 혹은 수입자

      조병진

    4. 원산지 및 소재지

      경상북도 청도군

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      신선식품 특성상 유통기한을 설정하기 어렵습니다.

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      비닐 또는 신문지 포장하여 냉장보관해주세요.신선식품으로 가급적 빠른 섭취 권장 드립니다.

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