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새우완당과 에그누들의 조화 부산 새우완탕면
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    새우완당과 에그누들의 조화 부산 새우완탕면 수량증가 수량감소 7200 (  36)
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    끓는 물에 2분이면 완성
    구름처럼 부드러운 완탕면


    거리마다 맛집이 있다는 부산. 완당은 부산의 유명 먹거리 중에서도 손꼽히는 명물이에요. 만두를 닮았지만, 만두보다는 조금 작고, 훨씬 더 부드러운 식감이 완당의 특징입니다.


    “완당을 ‘전국구 음식’으로 만들어보고 싶었죠. 전주 비빔밥이나 함흥냉면처럼요. 실제 비법을 배운 후 8년 전 서울에 완당집을 차린 뒤, 완당을 라면이나 냉면처럼 편하게 드실 수 있을까 필드 테스트를 진행했습니다. 충분히 경쟁력 있는 음식이라는 확신이 들었죠.”
    김상억 컨비니언은 완당의 ‘느린 레시피’가 대중화를 막고 있다고 생각했습니다. 더 많은 고객들에게 완당을 전하려면, 완당 레시피를 표준화시켜야 한다고 확신했어요. 냉면이나 비빔밥이 HMR(가정간편식)으로 개발된 것처럼, 완당 역시 집에서 손쉽게 끓여 먹을 수 있는 상품으로 만들고 싶었습니다.


    “완당을 더 많은 분들에게 선보이려면, 일반 음식점에서 하나하나 손으로 만들어서는 양과 퀄리티를 유지하기 힘들겠더라고요. 워낙 손이 많이 가는 음식이니까요. 식품 전문 공장 등을 알아보고, 수많은 시행착오를 거친 끝에 만족할 만한 맛과 품질의 간편 완당을 완성했습니다.”




    김상억 컨비니언의 자부심이 담긴 음식은 ‘새우완탕면’이에요. 이름 그대로 생새우살과 다진 돼지고기소를 넣은 완당에 생면을 더해 끓인 탕으로, 담백하면서도 깊은 육수 맛과 부드러운 완당, 쫄깃한 생면의 식감이 조화롭게 어우러져요.




    “제 기준에서 가장 맛있는 완당 요리가 새우완탕면이에요. 0.3mm의 얇은 소를 새우와 돼지고기, 채소로 채운 완당은 마치 구름을 삼키듯 부드러운 식감을 자랑합니다. 여기에 멸치와 다시마, 생강 육수를 더해 끓인 국물을 더했어요. 시원하고 감칠맛 강한 육수라 어른부터 아이들까지 모두가 부담 없이 드실 수 있습니다.”




    “면도 한국인 입맛에 가장 잘 맞을 수 있는 식감을 구현했어요. 유탕면이 아닌 생면을 사용해 더 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다. 오리알 등은 더하지 않고 오직 달걀로만 반죽해 만든 에그누들로 국물 맛을 해치지 않아, 깔끔하게 드실 수 있어요.”






    새우완탕면 1팩은 새우완당(75g)과 비법국물팩(300g), 에그누들(50g), 부산완당 고명(1g)으로 구성돼요. 육수를 끓인 뒤 완당 1봉을 넣고 2분이면 근사한 완탕면 한 그릇이 완성됩니다. 바쁜 일상 중 간편한 한 끼로, 시원한 해장국으로, 가족과 함께 즐기는 근사한 메인메뉴로 즐겨보세요.


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      담백한 새우완당과 쫄깃한 에그누들의 조화 부산 새우완탕면

    2. 식품의 유형

      즉석조리식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      부산완당, 김상억

    4. 소재지

      경기 남양주

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      별도표기일까지

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      426g x 1세트(새우완당75g, 비법국물팩300g, 에그누들50g, 부산완당고명1g)

    7. 원재료 및 함량

      새우완탕면 : 밀가루[유기농밀(미국산,캐나다산,독일산,터키산)], 새우살(베트남산), 돼지고기(국내산), 돼지사골, 계란, 멸치, 간장, 닭발, 다시마, 정제수, 소금, 후추가루, 양파즙, 핵산, 굴소스분말, 건새우, 생강, 주정
      알레르기 유발물질 돼지고기, 밀, 새우, 계란, 대두 함유
      고명 : 동결건조파(중국산), 지단후레이크[옥수수전분(외국산),전란분(덴마크산),글리세린,밀가루,난백분], 건조링홍고추후레이크(중국산)
      알레르기 유발물질 밀, 계란 함유

    8. 영양성분

      426g당 47.79kcal
      나트륨 266.95mg(13.3%), 탄수화물 8.41g(2.6%), 당류 0.56g(8.4%), 지방 0.61g(1.1%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.16g(1.1%), 콜레스테롤 9.04mg(3%), 단백질 2.16g(3.9%)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 이 제품은 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마십시오.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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