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7년 경력 어패류 베테랑 [선물세트] 키조개 슬라이스관자/통관자
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    [선물세트] 키조개 슬라이스관자/통관자 수량증가 수량감소 56900 (  0)
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    다이버가 채취한 키조개
    쫄깃쫄깃 부드러운 관자


    머드의 도시, 보령에서 생산되어 보령에서 가공된 ‘키조개’를 소개할게요. 질 좋은 진흙이 넓게 펼쳐져 있는 충남 보령은 진흙에 사는 키조개에게 최적의 환경입니다. 대한민국 50% 이상의 키조개가 이곳 보령에서 생산되고 있어요.
    홍광표 컨비니언이 HACPP(식품안전관리인증) 획득 공장에서 바로 보내드리는 관자 선물세트를 소개할게요. 홍광표 컨비니언은 보령의 다이버들이 하나하나 채취한 키조개 중에 가장 맛이 좋은 20cm 이상, 3년 이상 산 키조개를 수매하는데요. 살아있는 키조개를 즉시 깨끗하게 세척해 영하 40℃에서 급냉합니다.




    “키조개가 워낙 귀한 식재료다 보니 좋은 상태로 고객님들에게 전달할 수 있도록 정말 하나, 하나 세심하게 심혈을 기울여 만들고 있습니다. 마음 맞는 사람들과 함께 키조개를 활성화하고자 영어 조합 법인을 설립했어요. 깨끗한 관자, 믿고 드실 수 있는 프리미엄 관자만을 선별하여 보내드립니다.”


    수확량이 많지 않고 대량으로 채취할 수 없는 관자는 흔히 고급 식재료로 취급됩니다. 키조개의 채취에 들어가는 정성 때문입니다. 물 때가 되면 다이버가 직접 바다 밑에 들어가 채취하기에 대부분의 키조개가 훌륭한 상태로 경매장에 들어옵니다.


    “너무 큰 키조개는 약간 질길 수가 있어요. 너무 작은 키조개는 잘 잡지 않고요. 늙은 키조개는 식감이 좋지 않아 3년 정도 큰 키조개가 가장 식감이 부드럽고 맛이 좋습니다. 저희는 가장 식감이 좋고 맛있는 키조개만을 선별하여 수매합니다.”






    “저희 관자는 이미 슬라이스가 되어 있기 때문에 봉지를 뜯지 마시고 봉지째 찬물에 10분 정도 두시면 한 번에 해동이 됩니다. 빠르게 해동하셔서 빠르게 요리하시는 것이 가장 맛이 좋아요. 한 번에 드시는 것이 좋고, 남은 것은 다시 얼리지 마시고 냉장고에 하루나 이틀 정도 보관하였다 드세요.”
    “살아있는 키조개는 HACCP 가공공장에 즉시 운반됩니다. 신선한 상태의 키조개에서 관자를 발라낸 뒤, 통관자와 슬라이스 관자로 나누어요. 생물과 가장 가까운 식감을 느낄 수 있는 영하 40℃ 이상의 온도에서 급속 냉동합니다. 즉시 진공 포장해 오랫동안 편리하게 보관하실 수 있어요. 다른 지역의 키조개보다 더욱 좋은 상태를 자랑한다고 볼 수 있습니다.”


    관자 선물세트는 선물 박스에 정성껏 포장해 보내드립니다. 명이나물과 돼지고기, 소고기와 함께 관자 차돌삼합으로 즐겨도 좋고, 관자 해물라면, 관자 미역국, 관자 버터구이로 만들어도 맛있어요. 쫄깃한 식감과 담백한 맛 덕에 어느 요리에 넣어도 제 몫을 톡톡히 해냅니다. 고마운 마음을 담아 가족, 친척, 지인에게 선물해 보세요.
    어떻게 배송하나요?
    키조개 관자 슬라이스3mm
    구성 : 키조개 관자 슬라이스3mm 200g, 3팩
    포장 : 선물 박스
    키조개 관자 슬라이스 6mm
    구성 : 키조개 관자 슬라이스 6mm 200g, 3팩
    포장 : 선물 박스
    키조개 통관자
    구성 : 키조개 통관자200g, 3팩
    포장 : 선물 박스
    키조개 관자 3종
    구성 : 키조개 관자 슬라이스3mm 200g, 1팩 + 키조개 관자 슬라이스 6mm 200g, 1팩 + 키조개 통관자200g, 1팩
    포장 : 선물 박스


    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      신선한 국내산 자연산 키조개 관자 슬라이스

    2. 식품의 유형

      관자

    3. 생산자 혹은 수입자

      서해키조개영어조합법인, 홍광표

    4. 원산지 및 소재지

      충청남도 보령시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      주문일 기준, 최근 3개월내 제조. 냉동보관시 제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      키조개 관자 슬라이스 3mm 1팩 (200g), 키조개 관자 슬라이스 6mm 1팩 (200g), 키조개 통관자 1팩 (200g)

    7. 원재료 및 함량

      키조개 : 키조개(국내산)

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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