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간편 서양식 조리사 양송이비프/칠리콘 카르네/컬리플라워 해물 수프 3종
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    양송이비프/칠리콘 카르네/컬리플라워 해물 수프 3종 수량증가 수량감소 3300 (  0)
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    버섯/소고기/해물
    취향대로 즐기는 수프 3종




    정선혜 컨비니언은 부산의 유명 화덕피자 전문점을 운영했던 생산자입니다. 피자가게의 샵인샵(shop-in-shop) 브랜드로 만든 ‘울띠모’. 울띠모를 통해 수프 등을 판매했는데 소비자 반응이 뜨거웠습니다. 바쁜 아침 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 울띠모 수프 맛에 ‘울띠모 음식을 전국에서 먹고 싶다’는 극찬도 나왔죠. 정선혜 컨비니언이 2021년, 본격적으로 울띠모 수프를 판매하게 된 이유입니다.






    “치열한 배달시장에서 살아남기 위해 아침 8시부터 직접 배달을 시작했어요. 결과는 성공이었습니다. 아침을 수프 한 그릇으로 시작하는 손님들이 늘어나면서 한 때 동네맛집 랭킹에서 메이저급 프랜차이즈 매장을 이기기도 했어요. 생각보다 많은 사람들이 수프라는 메뉴를 참 좋아한다는 것을 그때 처음 알았습니다.”




    “그러다 내가 만든 음식을 이제 멀리 있는 친구들이나 지인들에게 선물로 주고 싶다는 생각을 하면서, 음식을 택배로 만들어 보내는 일을 하게 됐습니다. 2021년 저의 약 10년간의 노하우와 경험을 집약해 ‘울띠모 키친’이라는 새로운 브랜드로 재편성하게 되었어요. 울띠모는 이태리어로 '마지막'이라는 뜻이에요. 제 인생 마지막이라 생각하고 음식을 만들려 합니다.”
    정선혜 컨비니언이 자신 있게 선보이는 수프는 '양송이 비프 수프', '칠리콘 카르네 수프', '컬리플라워 해물 수프' 등 3가지 맛으로 구성돼 있습니다. 드실 때는 냉장 또는 흐르는 물에 해동하신 뒤에 조리해 주세요. 아울러, 해동이 끝나면 가급적 빠르게 섭취해주세요.


    양송이 비프 수프는 버섯 향이 풍부하게 스민 수프입니다. 양송이 수프에 고기를 더해 영양가 높은 수프를 완성했어요.




    칠리콘 카르네 수프는 매콤한 향신료의 풍미가 매력적인 수프예요. 강낭콩과 토마토, 각종 향신료, 소고기를 더해 이국적이고 중독성 있는 수프를 선보입니다.




    컬리플라워 해물 수프는 슈퍼푸드로 꼽히는 컬리플라워에 조개와 오징어 등 해산물을 더해 끓인 수프입니다. 바다 향기 가득한 풍미에 꾸덕꾸덕하면서도 크리미한 식감을 선사합니다.




    액체 수프와는 다르게 원물의 맛이 씹혀 포만감을 줍니다. 용량에 비해 칼로리가 적어 가볍게 한 끼 먹기에도 좋아요. 빵이나 피자, 샐러드 등 어떤 음식과도 잘 어울리는 수프입니다.”


    “가격과 퀄리티 밸런스를 맞추는 게 가장 힘든 도전이었습니다. 무조건 싸게 만들고 싶은 마음은 없습니다. 가격을 낮게 만드는 것에는 그만한 대가가 따르기 때문입니다. 그렇다고 소비자가 주저할 만큼의 가격으로 만들고 싶지 않아요. 부담스럽지 않는 가격으로 맛있는 음식을 먹고 행복해질 수 있는 것, 그것이 제가 바라는 목표예요.”


    어떻게 배송하나요?
    수령 시, 수프 특성 상 냉동 상태를 유지하지 않을 수 있습니다.










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    1 포장이 아쉬워요 장**** 2022-05-16 16 5점

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