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상품 기획자 연탄불고기/매운불김치 만두
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    화끈한 매운불김치 만두
    불맛 가득 연탄불고기 만두


    만두 하면 가장 먼저 떠오르는 고기와 김치만두. 홍진용 컨비니언은 평범한 만두에 개성을 더했습니다. 요리를 좋아했던 그는 만두를 하나의 예술로 바라봤어요. 만두피를 만들기 위한 반죽 재료부터 온도와 발효 과정, 속재료까지 하나하나를 고르는 과정은 작품을 빚는 것과 같았습니다. 만두피부터 만두소까지 고민과 개성을 더해 만든 진리푸드의 만두입니다.
    “수많은 요리들을 직접 하고 그 요리를 식품으로 공정화시키는 작업도 해봤지만, 만두만큼 매력적인 것은 없었어요. 만두 반죽에 들어갈 원료뿐만 아니라, 속에 들어가는 재료들의 특성을 알아야지 만두의 물성이나 식감, 풍미를 만들어낼 수 있거든요. 이 어려운 과제를 하나씩 풀어가는 과정에서 큰 매력을 느꼈어요.”
    그가 1년 6개월의 연구 끝에 만들어낸 만두는 남다릅니다. 진리푸드가 선보이는 연탄불고기 만두와 매운불김치 만두를 소개할게요.


    매운불김치만두는 국내산 김치와 야채의 아삭아삭한 식감을 살렸어요. 혀끝을 자극하는 화끈함으로 매운 볶음면 정도의 매운맛을 즐기실 수 있습니다.


    연탄불고기 만두는 특유의 불맛이 짙게 배어있어요. 입안 가득 퍼지는 국내산 고기의 육즙과 함께 색다른 불고기의 풍미를 느끼실 수 있습니다.


    특정 조리 도구에 한정되지 않고 에어프라이어에도, 전자레인지도 맛있게 완성되는 만두입니다. 구워도, 쪄도, 튀겨도 맛있게 즐기실 수 있어요. 자체 개발한 반죽 기술로 육즙과 수분을 오랫동안 머금고 있어요. 쌀을 넣어 더욱 바삭하고 구수한 맛을 냅니다.


    HACCP(식품안전관리인증) 획득 시설에서 안전하게 제조한 만두입니다. 맛별로 420g씩 담아 선보이고 있어요. 새로운 만두의 세계를 즐기고 싶으시다면 진리푸드의 만두를 만나보세요.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      맛에 개성을 더한 연탄불고기/매운불김치 만두

    2. 식품의 유형

      만두(가열하여 섭취하는 냉동식품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      진리푸드. 홍진용

    4. 소재지

      전라북도 전주

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 9개월

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      420g x 1팩

    7. 원재료 및 함량

      매운불김치맛 : 김치[배추(국내산),무(국내산),고춧가루(중국산),마늘,대파], 밀가루[밀(호주산,미국산)], 돼지고기(국내산), 두류가공품(대두), 양파, 부추, 대파, 당면, 건무, 옥수수전분, 두부, 마늘, 복합조미식품1, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 생강, 복합조미식품2, 참기름, 복합조미식품3, 기타식용유지가공품, 설탕, 혼합간장, 스캔겔(콜라겐), 곡류가공품(쌀), 안정제, 혼합제제1(변성전분1,변성전분2,밀전분), 정제소금, 후추가루, 메틸셀룰로스, 콩기름, 향미증진제, 파프리카추출색소
      알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 소고기 함유
      연탄불고기맛 : 돼지고기(국내산), 밀가루[밀(호주산,미국산)], 연탄불고기소스[혼합간장{아미노산간장(탈지대두-인도산)},설탕,양파(국내산),물엿,기타과당], 양파, 두류가공품(대두), 대파, 부추, 소스, 양배추, 연탄구이풍미소스, 건무, 마늘, 연탄구이풍미유, 기타식용유지가공식품, 스캔겔(콜라겐), 참기름, 복합조미식품, 곡류가공품(쌀), 안정제, 혼합제제1(변성전분1,변성전분2,밀전분), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 메틸셀룰로스, 콩기름, 후추가루, 혼합제제2(말토덱스트린,스모크향,이산화규소), 생강분말
      알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 이산화황, 소고기 함유

    8. 영양성분

      매운불김치맛 : 420g당 710kcal
      나트륨 2170mg(109%), 탄수화물 92g(28%), 당류 5g(5%), 지방 26g(48%), 트랜스지방 0g, 포화지방 8g(53%), 콜레스테롤 25mg(8%), 단백질 27g(49%)
      연탄불고기맛 : 420g당 775kcal
      나트륨 1730mg(87%), 탄수화물 81g(25%), 당류 13g(13%), 지방 34g(63%), 트랜스지방 0.2g, 포화지방 16g(107%), 콜레스테롤 40mg(13%), 단백질 36g(66%)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 알류, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 호두, 닭고기, 오징어, 잣, 조개류(굴, 전복, 홍합포함)등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      제품의 특성상 돼지뼈 혹은 연골이 혼입될 수 있으니 주의하십시오.
      보관방법 미 준수 시에는 변질 등의 우려가 있으니 보관 조건을 반드시 지켜주시길 바랍니다.
      조리 시 뜨거운 기름이나 열에 주의하시고, 조리기구가 과열될 수 있으니 자리를 뜨지 마시고 조리 과정을 확인 하시길 바랍니다.
      남은 제품은 해동되지 않도록 즉시 냉동보관 하십시오.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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    1 불만두 김**** 2022-06-28 9 5점

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