[선물세트] 스페인 이베리코 4종

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브랜드 정보

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살코기와 지방의 환상적인 마블링 육즙이 풍부한 이베리코 4종 선물세트
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    육즙이 풍부한 이베리코 4종 선물세트 수량증가 수량감소 64300 (  321)
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    이베리코 돼지고기
    무엇이 다를까요?
    박상문 생산자는 국내 수입돈육의 선두주자입니다. 추석을 맞아 전 세계 4대 진미로 분류되는 스페인 이베리코 돼지의 인기부위 4종을 세트로 구성해 선보입니다.
    박상문 생산자가 수입하는 이베리코는 스페인 이베리안 반도의 목초지 ‘데헤사’에서 자란 돼지입니다. 넓은 자연에서 방목해 길렀기에 스트레스 없이 자란 건강한 돼지입니다.



    이베리코 돼지의 고소한 풍미의 이유, 바로 지방에 있습니다. 이베리코 돼지의 지방은 우리가 흔히 생각하는 꾸덕꾸덕한 지방과는 다릅니다. 이베리코 돼지의 지방은 올리브 오일에 함유된 지방과 동일한 성분의 단일 불포화 지방산이라 해요.

    부위별 특징은요?
    이베리코 삼겹의 원육은 정선(막 제거)이 쉽지 않아요. 박상문 생산자는 한국인이 가장 좋아하는 삼겹의 비율을 스페인 현지로 보내 가장 맛있는 살코기와 비계의 비율을 균일하게 ‘설계’했습니다. 고기가 느끼하거나 질기지 않아요.



    이베리코 목살은 ‘이베리코의 꽃’이라 불리는 부위입니다. 이베리코 목살은 마치 소고기의 마블링을 닮았습니다. 육즙이 일반 돼지고기 목살에 비해 더 많이 함유돼 있어, 씹을수록 고소하고 육질이 부드럽습니다.



    이베리코 갈비살은 두께가 도톰해 식감이 가장 좋은 부위예요. 박상문 생산자의 이베리코 갈비살은 막 제거를 완벽하게 진행했습니다. 어린 아이나 나이 든 어르신도 쉽게 드실 수 있을만큼 육질이 질기지 않고 부드럽습니다.



    이베리코 시크리토는 이베리코에서 소량으로 나오는 귀한 부위입니다. 항정살의 모양, 식감, 맛과 닮았어요. 고기를 굽고 나면 지방의 식감이 아삭아삭하고, 고소한 육즙이 풍부하게 배어 나옵니다.



    육즙이 풍부한
    이베리코 선물세트

    이베리코 선물세트
    구성 : 이베리코 4종 (삼겹 500g + 목살 500g + 시크리토 500g + 갈비살 500g)
    포장 : 스티로폼 박스 + 아이스 팩 + 부직포 포장










    어떻게 배송되나요?

    박상문 생산자는 고기 신선도를 가장 오래 유지할 수 있는 진공스킨방식으로 포장했어요. 선물로 드릴 이베리코기에, 고기의 신선한 색과 모양을 그대로 살렸습니다.


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    상품정보제공고시

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    1. 제품명

      육즙이 풍부한 이베리코 4종 선물세트

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      이베리코 선물세트 2kg [이베리코 삼겹 500g, 이베리코 목살 500g, 이베리코 시크리토 500g, 이베리코 갈비살 500g]

    3. 원재료 및 함량

      스페인산 돼지고기 100%

    4. 생산자 혹은 수입자

      박상문(생산자), 지승호(수입자)

    5. 소재지

      경기도 군포시

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제품에 별도 표기 / 이미 냉동된바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마십시오.

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    2 비밀글 상품에 대한 문의가 등록되었습니다 안**** 2020-09-21 3
    1    답변 비밀글 상품문의에 대한 답변이 등록되었습니다 2020-09-21 1

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