이것이 바로 꿀맛! 무농약 친환경 밤/호박/꿀 고구마 3종

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강원도 고구마의 맛 이것이 바로 꿀맛! 무농약 친환경 밤/호박/꿀 고구마 3종
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    좋은 고구마
    무엇이 다를까요?
    겨울에 늘 생각나는 고구마는 병충해에 약해 친환경 재배가 힘들다고 합니다. 그러나 그 고구마를 무농약으로 키워내는 생산자가 있습니다. 20년 넘게 고구마를 재배하신 부모님의 뒤를 이어 오직 좋은 고구마를 선보이기 위해 재배 부터 수확 및 선별, 배송까지 꼼꼼하게 신경쓰는 조정치 생산자의 고구마, 들어가는 정성부터가 다릅니다.




    포슬포슬하고 달콤한 고구마! 먹으면 꿀맛이 난다는 꿀고구마와 호박처럼 노란 호박고구마, 담백하고 포근한 밤고구마를 준비했습니다. 무농약이라 더 안심하고 먹을 수 있습니다.








    01
    누가 생산하나요?
    안녕하세요? 조정치 고구마 생산자입니다. 저는 20년이 넘도록 고구마를 키워오신 부모님의 뒤를 이어 고구마 농사를 짓고 있습니다. 좋은 고구마를 재배하는 것은 물론 수확한 고구마를 다양하게 즐기실 수 있도록 가공까지 직접 하기 위하여 매일같이 노력하고 연구하고 있습니다.




    친환경 고구마는 힘들거라고 주변에서 만류가 심했습니다. 그렇지만 저는 건강한 먹거리를 생산하여야 한다는 신념 하나로 무농약으로 고구마를 재배하고 있습니다. 고구마 가공식품들도 제가 키워낸 건강한 고구마를 사용해서 깨끗하게 가공하였습니다. 늘 믿음을 드리기 위해서 노력할 것을 약속드립니다.




    02
    어디서 생산되나요?
    강원도 원주의 산자락, 치악산을 따라 내려오는 깨끗한 물과 맑은 공기 그야말로 청정지역이라고 할수있는 그곳에서 생산자의 친환경 고구마들이 재배되고 있습니다.






    낮과 밤의 기온변화가 큰 강원도의 기후 때문에 이곳의 고구마들은 더 건강하고 단단하게 자라납니다. 병충해에 약한 고구마지만 생산자의 건강한 고구마들은 생산자의 노력과 관리 덕분에 잘 이겨내고 있습니다.


    03
    어떻게 생산하나요?
    농사를 어떤 생각과 마인드로 짓는지 항상 고민하는 것이 중요하다는 조정치 생산자. 미리 선별해둔 고구마를 팔면 배송 중에 썩거나 곰팡이가 필 수도 있습니다. 그러나 조정치 생산자의 고구마는 주문 후 작업해서 그런 경우가 없다고 합니다. 혹시 상처가 난 고구마가 있다변 빨리 분리하여 신문지에 싸서 보관해주세요.
    고구마는 병충해에 약한 작물입니다. 하지만 화학비료나 제초제를 쓰게 되면 뿌리작물인 고구마는 그 과육에 해로운 성분들이 그대로 남아있게 됩니다. 그렇기 때문에 생산자는 해로운 성분들을 전혀 사용하지 않고 친환경농법으로 키워냅니다.


    병충해를 이겨내기 위해 생산자는 해충들이 고구마밭 주변의 환경을 싫어하도록 계분과 유황을 섞어서 살포합니다. 제초제를 사용하지 않기 위해서 매일매일 8000여평의 밭에서 손으로 잡초를 뽑아냅니다. 화학비료와 제초제를 사용하면 이런 힘든 일을 하지 않아도 되지만 좋은 먹거리를 만들고 싶다는 생산자의 고집이 고스란히 보입니다.


    04
    어떻게 배송하나요?
    미리 선별해서 보관했던 고구마들은 배송중에 상하거나 곰팡이가 피기 쉽습니다. 생산자의 고구마는 주문 이후에 작업을 시작하기 때문에 그런 걱정이 없습니다.
    고구마의 흙을 털어낸 후 튼튼한 박스에 넣어 보내드립니다. 건강하고 튼튼하게 키워냈지만 배송과정에서 파손되는 부분이 생길 수 있습니다. 파손되거나 상처가 난 경우 다른 고구마들과 분리해서 신문지에 싸서 보관하는 것이 좋습니다.





    05
    맛있게 먹는 법은요?
    고구마는 숙성될수록 더 맛있어집니다. 12~13도 정도의 온도에서 신문지 등을 덮어서 보관하면 숙성이 되어 더욱 달콤한 고구마를 드실 수 있습니다. 너무 습하거나 더운곳에 보관하지 마세요.
    구워서, 쪄서 어떻게 먹어도 맛있는 고구마지만 치즈, 크림치즈. 버터, 김치 등 취향에 따라서 함께 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.




    고구마를 삶아 우유와 함께 믹서기로 갈아줍니다. 잘 섞어준 뒤 위에 우유거품을 얹어주시면 예쁜 고구마라떼 완성!


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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      무농약 친환경 밤/호박/꿀고구마 3종

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      5kg, 10kg

    3. 생산자 혹은 수입자

      조정치

    4. 원산지 및 소재지

      강원도 원주시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      올해 수확한 고구마를 숙성시켜 보내드립니다. 생물은 별도의 유통기한이 정해져 있지 않습니다.

    6. 보관방법

      따뜻하고 통풍이 잘되는 건조한 곳에 보관 해주세요. 신문지에 개별로 싸 두시면 더 좋습니다.

    7. 배송일

      월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.

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