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저염으로 만든 짜지 않은 깻잎전
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가정식 반찬 전문 생산자 저염으로 만든 짜지 않은 깻잎전
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    꽉 찬 속, 깻잎의 향
    저염 깻잎전
    소개할게요. 국내산 소고기, 돼지고기, 두부와 각종 야채를 듬뿍 넣어 직접 만든 맛간장으로 만든 깻잎전입니다. 일반 깻잎전과는 다른 색다른 모양의 깻잎전을 컨비니에서 만나보세요.
    01
    무엇이 다른가요?
    첫째, 간이 세지 않게 만들었습니다.
    특별하지 않은 반찬을 특별하게 만드는 비결은 바로 민혜림 컨비니언의 오랜 노하우와 저염으로 맛있게 만들었다는 것에 있습니다. 깻잎전은 저염으로 간을 하여 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 건강별미가 되었습니다.
    “깻잎전은 저염 간장을 베이스로 만들어요. 만들 때 그 안에 무, 배, 멸치, 생강, 다시마, 표고버섯, 고추, 월계수 잎 등을 넣어 건강한 재료로 만듭니다. 깻잎전의 맛을 살려주는 중요한 요소가 되는 만큼 자연적인 맛으로 감칠맛을 낼 수 있도록 만들었습니다.”


    “술안주로도 좋고, 집들이 음식으로도 손색없어요. 급하게 손님이 오셔도 전자레인지나 에어프라이기에 데워만 주셔도 맛있는 깻잎전이 완성됩니다.”
    “저는 음식이 자극적이고 짜지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 연구하고 있어요. 특히나 두 아이의 엄마로써 내 가족에게 건강한 음식을 먹이고 싶은 마음으로 저염으로 반찬을 만듭니다.”


    둘째, 정성을 위해 손수 요리합니다.
    식어도 맛있는 깻잎전의 비결은 손수 만든 반죽에 있습니다. 일반 깻잎전과는 다른 모양으로 속을 더 꽉 차게 만들어 육즙 가득 흐르는 깻잎전이 탄생했습니다.
    “부침 반찬에 들어가는 반죽을 손수 하고 있어요. 힘든 일이긴 하지만 기계는 낼 수 없는 정성과 손맛이 들어가야 한다고 생각해요. 반죽의 찰짐도 손으로 해야 유지가 잘 되기 때문에 반죽만큼은 손으로 만들고 있습니다.”


    깻잎전은 두부는 물론 표고버섯 등 다채로운 채소를 다져서 속을 가득 채웁니다. 가장 중요한 재료인 고기는 국내산 소고기와 돼지고기를 시용하는데요. 2가지 고기 함께 들어갔기 때문에, 간혹 핏기를 띌 수도 있습니다. 두 고기가 자아내는 육즙은 물론 풍만한 식감이 뛰어나죠.
    “한번은 많이 아프셨던 고객님께서 연락이 오셨어요. 저염으로 만든 반찬이라 안심하고, 음식을 먹으면서 위로도 많이 얻으셨다고요. 평범한 반찬에도 힘이 될 수 있는 것 같아 초심을 잃지 않고 감사함으로 요리하고 있습니다.”
    02
    맛있게 먹는 법은요?
    전자레인지, 후라이팬, 에어프라이어에 데워 드세요.
    03
    어떻게 보관하나요?
    받으신 직후 짧은 시일 내에 드실 경우 냉장 보관, 오래 두고 드실 경우 냉동 보관 해주세요. 유통기한은 냉장 5일, 냉동 3개월 입니다.
    04
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    1. 제품명

      저염으로 만든 짜지 않은 깻잎전

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      300g x 1팩

    3. 원재료 및 함량

      깻잎전 : 돼지고기30%(국내산), 소고기15%(국내산), 표고버섯10%(중국산), 두부10%(국내산), 깻잎(국내산), 양파, 당근, 쪽파, 통후추, 소금(국내산), 밀가루, 계란, 현미유, 양조간장, 설탕
      알레르기 유발물질 계란 함유

    4. 생산자 혹은 수입자

      민혜림

    5. 소재지

      서울 구로구

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      냉장보관 5일, 냉동보관 3개월

    7. 보관방법

      냉장, 냉동보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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