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직화로 구운 매콤한 양념불닭 3종
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10년 경력 닭고기 전문가 직화로 구운 매콤한 양념불닭 3종
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    직화로 구워 불맛 가득
    부드럽고 매콤한 양념불닭


    황의환 컨비니언의 어머니는 서울 구로구에서 직화 닭발 전문점을 운영했어요. 가게가 맛집으로 크게 유명해지면서 황의환 컨비니언은 닭발 양념육 회사 ‘하성에프앤비’를 설립, 유명 프랜차이즈에 닭발을 납품하기 시작했습니다. 온 가족이 닭발 손질에서부터 수제 직화, 양념 숙성 및 냉각 포장까지 닭발 생산에 뛰어들면서 현재 ‘닭집아들’ 브랜드가 탄생하게 되었어요.
    “어머니의 레시피, 손맛을 이어받는다는 의미에서 ‘닭집아들’이라고 정했어요. 가게에서 했던 레시피를 현 공정에 그대로 가져와 직접 수제 직화로 구운 음식들을 선보이고 있습니다. 보통 말씀드릴 때 ‘포차를 그대로 집 식탁으로 옮겨왔다’고 말씀드리거든요. 그만큼 인공적이지 않은 직화 향, 불 맛이 살아있는 제품을 선보입니다.”


    황의환 컨비니언이 자신 있게 추천하는 ‘직화양념불닭 3종’을 만나보세요. 스모크 오일 등 첨가물을 사용하지 않고, 직접 수제로 닭다리살을 구워 낸 제품이에요. 순수 고춧가루로 만든 양념을 사용해 깔끔하게 ‘맛있게 매운’ 맛을 자랑합니다.
    “직화로 구우면 수분이 날아가기 때문에 쫄깃쫄깃함이 유지돼요. 또 직화 향이 배어 고기의 잡내 등 풋풋한 냄새들을 날릴 수 있습니다. 저희처럼 정통 직화로 하는 곳이 많이 없거든요. 그중에서도 저희는 규모가 큰 편에 속하죠. 사실 자동화해서 만들어볼까도 생각했어요. 그런데 손수 하지 않으면 그 맛이 안 나더라고요. 소비자분들이 알아주는 이 맛을 위해 고집하고 있습니다.”
    ‘직화양념불닭’은 부드러운 닭다리살을 직화로 구워 내 촉촉한 육질을 입안 가득 느낄 수 있는 제품이에요. 불 향이 그윽하게 배어 있어 깊은 맛이 감도는데요. 닭다리의 부드러운 순살, 매콤한 양념 특유의 맛, 코 끝에 감도는 불향, 삼박자를 고루 느낄 수 있어요.


    ‘직화치즈불닭’은 직화양념불닭에 치즈를 더한 제품이에요. 매콤하면서 직화 향과 치즈가 어우러져 둘의 조화가 오감을 자극합니다. 매콤한 닭고기와 치즈 퐁듀가 생각날 때 닭집아들의 치즈불닭을 선택해 보세요. 모차렐라 치즈를 추가해 전자레인지에 1분 정도 돌리면 더욱 풍미 있는 불닭을 즐길 수 있어요.
    ‘직화닭바베큐’는 닭의 닭다리살을 불 위에서 직접 열과 연기로 구운 수제 직화 제품이에요. 넓적다리살로 만든 닭바베큐는 요즘 유행하는 ‘치밥’을 떠올릴 수 있게 만든 제품인데요. 직화 향 가득한 양념 통닭의 매콤 달콤한 소스 맛과 닭다리살의 부드러움이 함께 어우러져 입맛을 사로잡습니다. 맥주를 절로 부르는 직화닭바베큐의 특별한 맛을 느껴보세요.
    “저희는 가격을 더 지불하더라도 우수 품질의 닭고기만 골라 쓰고 있어요. 또 누구보다 제조 과정에 신경 씁니다. 원물이 들어올 때는 물론 냉·해동 과정에서 수작업으로 물건을 선별해요. 버블 세척기를 통해 불순물을 거르고, 양념 후 냉각 과정을 거치면서 다시 선별 작업을 진행합니다. 마지막으로 금속 검출기를 거쳐 그 안에 이물질이 있는지 검수하고 있어요.”


    직화양념불닭과 직화치즈불닭, 직화닭바베큐는 한 팩에 1~1.5인분인 200g 양이 담겨있어요. 취향에 따라 야채나 치즈를 추가해 푸짐하게 즐겨보세요. 주먹밥을 만들어 함께 곁들여 먹어도 맛있습니다. 전자레인지에 3분 정도 간편하게 돌려, 식사나 안주로 이용해 보세요.






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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      직화로 구운 매콤한 양념불닭 3종

    2. 식품의 유형

      양념육(가열하여 섭취하는 냉동식품/비살균제품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      닭집아들, 황의환

    4. 소재지

      경기도 김포

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      직화양념불닭 : 200g x 1팩(1~1.5인분)
      직화치즈불닭 : 200g x 1팩(1~1.5인분)
      직화닭바베큐 : 200g x 1팩(1~1.5인분)

    7. 원재료 및 함량

      직화양념불닭 : 닭정육73.35%(브라질산), 기타가공품[고추장{혼합양념(중국산)},고추(국내산),마늘,정백당,참기름], 고춧가루[고추(중국산)], 물엿, 설탕, 다진마늘, 복합조미식품3종, 천일염
      알레르기 유발물질 닭고기, 소고기, 밀, 대두, 우유, 조개류(굴) 함유
      직화치즈불닭 : 닭정육62.35%(브라질산), 기타가공품[고추장{혼합양념(중국산)},고추(국내산),마늘,정백당,참기름], 자연치즈15%[모짜렐라치즈99.4%(미국산,오스트리아산,독일등),분말셀룰로스], 고추가루, 물엿, 설탕, 다진마늘, 복합조미식품3종, 천일염
      알레르기 유발물질 닭고기, 소고기, 밀, 대두, 우유, 조개류(굴) 함유
      직화닭바베큐 : 닭정육70.97%(브라질산), 다진마늘[마늘(중국산)], 설탕, 물엿, 소스[타이시아스위트칠리소스18.5%{설탕(태국산)},정제소금(국내산)], 고춧가루, 소스A, 소스류, 토마토케첩, 소스B, 복합조미식품3종, 천일염, 천연향신료2종
      알레르기 유발물질 닭고기, 소고기, 밀, 대두, 우유, 조개류(굴) 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 알류(가금류), 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 오징어, 조개류(전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다.
      조리 후 내용물이 뜨거우니 주의하시기 바랍니다.
      프라이팬 조리 시 양념이 튈 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
      직화구이 한 제품의 특성상 탄화물이 일부 포함될 수 있습니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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