진도 산지직송 가을 숫꽃게

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전국 최고의 꽃게 산지 서망항 진도 산지직송 가을 숫꽃게
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    좋은 활꽃게!
    무엇이 다를까요?
    꽃게하면 유명한 서망항에서 잡히는 꽃게는 전국에서 제일 맛있기로 소문이 나 있습니다. 꽃게 잡이 어선들과 운반선들이 들어오면 어항은 활기를 띕니다.





    꽃게는 남해안에서 서해안(인천, 연평도)으로 옮겨갈수록 살이 빠지면서 어획되기 때문에 서남해안(진도산꽃게)의 맛과 서해안의 꽃게의 맛은 분명한 차이가 있다고 합니다.

    서망항 활꽃게는 먹이도 풍부하고 수온이 알맞아 살이 쫄깃하고 단맛이 탁월합니다. 진도 앞바다 서망항에서 오늘 어획된 살아있는 싱싱한 활꽃게를 지금 바로 집으로 받아보세요.

    01
    누가 어떻게 생산하나요?
    저는 부모님의 대를 이어 2대째 진도에서 수산물을 취급하고 있습니다. 완도가 고향인 생산자의 부모님은 진도 서망항에 자리를 잡고 16년째 수산물을 유통하고 있습니다.
    저는 어릴 적부터 부모님의 일을 도우며 바다와 함께 자랐습니다. 배우가 되고 싶어 서울의 연기영화학과를 전공 후 극단에서 활동 하다가 부모님의 권유로 바다로 다시 돌아오게 되었습니다. 지금은 부모님이 쌓아오신 비법과 경험을 고스란히 물려받아 좋은 수산물을 소비자분들께 공급하고 있습니다.


    서해의 빛나는 자연환경을 품은 다양한 수산물을 매의 눈으로 선별하여 최고의 수산물을 신선하게 전달해드릴 것을 약속드립니다.


    02
    어디서 생산하나요?
    서망항의 입구에는 꽃게 모형이 큼지막하게 전시되어 있을 정도로 꽃게 주산지로 유명합니다. 서망항을 가보면 곳곳에 꽃게 통발이 쌓여있어 꽃게의 산지라는 것을 금새 알 수 있습니다.
    청정해역인 진도의 바다는 해안선이 복잡한 리아스식 해안이기 때문에 겉으로는 잔잔해 보이지만 바닷속은 소용돌이치듯 거센 여울목이 많습니다.
    물살이 거센 곳에 사는 꽃게라 힘이 좋으며 많이 움직이고 먹이도 열심히 먹기 때문에 품질이 좋습니다.


    빠른 물살 덕분에 바다에 쓰레기나 오염물질이 없어 깨끗합니다. 거센 물살은 펄에 있는 풍부한 무기질이나 영양분을 바다로 옮겨오기 때문에 진도의 바다에서 자란 수산물들은 영양소를 풍부하게 섭취해 맛있고 건강에 좋습니다.


    진도와 전남 남해안 인근에서 약 30여척의 어선이 꽃게잡이를 하고 있으며, 전국 꽃게 생산량의 25% 정도를 차지합니다. 지난해에는 역대 생산량 최고 기록을 갱신하기도 하였습니다.
    서망항에서는 7, 8월 꽃게잡이를 금지하는 금어기를 제외하면 늘 꽃게가 납니다. 10월이면 꽃게 축제도 열려 항구 전체가 온통 꽃게로 뒤덮입니다. 진도의 꽃게 맛을 잊지 못하고 찾아주는 관광객들로도 문정성시를 이루는 서망항. 서망항의 꽃게를 지금 바로 컨비니에서 만나보세요!


    03
    어떻게 다른가요?
    유난히 물 흐름이 빨라 가장 청정한 바다를 가진 진도 서망항의 꽃게들은 오염물질이 없어 더욱 깨끗하고 맛도 좋습니다.




    신선한 꽃게가 넘치는 진도 서망항에서 어획하여, 살아있는 신선한 꽃게를 산지직송으로 보내드리는 제품입니다. 살이 꽈악 차있고, 내장이 흘러내릴 정도로 많습니다.
    당일 조업된 살이 꽈악 찬 살아있는 꽃게를 2대째 내려오는 비법으로 선별하여 보내드립니다.
    통발로 잡은 꽃게는 그물로 잡는 꽃게보다 스트레스를 덜 받아 훨씬 달고 맛있습니다. 다른 유통과정을 거치지 않고, 어획하여 항으로 들어오는 즉시 선별한 활꽃게를 생산지에서 바로 받아보세요.












    04
    어떻게 배송되나요?
    주문접수 된 꽃게는 두가지 방법으로 배송됩니다.
    아이스박스 빙장포장
    싱싱한 활꽃게를 얼음과 함께 배송합니다. 꽃게의 특성상 도착 시 죽어있을 수도 있으나, 싱싱한 활꽃게를 바로 포장함으로 신선도에는 문제가 없습니다.

    종이박스 톱밥포장
    톱밥꽃게는 간혹 2-3마리가 죽어서 가지만 나머지는 활게로 살아서 도착하며 1박스당 3kg 기준으로 작업이 됩니다.







    생물 특성상 조업시기에 따라 크기의 편차가 있을 수 있습니다. 또한 매 조업마다 꽃게의 살 찬 정도가 조금 다를수 있습니다. 한번 출하가 되면 생물 특성상 취소가 어렵습니다. 그물에서 떼어내는 과정, 소분 포장하는 과정에서 다리 일부가 떨어져 나간 꽃게가 함께 포장될 수 있습니다.이것은 알과 살의 선도와는 무관함을 꼭 기억해 주세요.
    05
    맛있게 먹는 법은요?
    밥도둑 간장게장. 어느 맛집에도 비견할만한 꽃게 간장게장 어떠세요? 짭쪼롬하고 달큰한 속살과 내장으로 참기름에 밥만 비벼 먹어도 한 그릇 뚝딱.
    꽃게를 쪄서 드셔보시면 꿀맛!
    1. 흐르는 물에 꽃게를 칫솔로 꼼꼼하게 씻어 주세요.
    2. 찜통에 물을 자박하게 넣고 물을 끓입니다.
    3. 물이 끓어 오르면 꽃게의 배가 하늘을 보도록 찜판 위에 올려 주세요.
    4. 뚜껑을 닫고 강불에 20분 찌고 5분 정도 뜸 들인 후 드시면 됩니다.
    살이 꽉 차있어 원하시는 모든 요리에 이용이 가능합니다. 1인가구라도 라면을 끓여드시거나 간단한 국물요리 조리 시 꽃게를 하나씩 넣어보세요. 바다의 풍부하고 시원한 맛을 바로 느낄 수 있습니다.


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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      진도 서망항 가을 제철 활꽃게 1kg / 2kg / 3kg

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      1kg / 2kg/ 3kg

    3. 생산자 혹은 수입자

      문창현

    4. 원산지 및 소재지

      전라남도 진도군

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      당일 작업한 꽃게를 발송해 드립니다.
      농축수산물은 기본적으로 유통기한을 별도로 정하고 있지 않습니다.

    6. 보관방법

      수령 즉시 냉동보관 해 주십시오.
      해동 후에는 재냉동하지 마시고 이른 시일 내로 섭취하시기 바랍니다.

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      월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

     

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