쫄깃한 소고기 볼살로 만든 뚝배기불고기

쫄깃한 소고기 볼살로 만든 뚝배기불고기
이제 푸짐한 뚝배기불고기를 5분 만에 완성해 보세요. 육질이 부드러운 소고기 볼살 부위로 만든 불고기로, 달달한 간장양념으로 입맛 돋우는 감칠맛을 더했습니다. 탱글탱글한 조랭이떡과 쫄깃한 당면, 새송이버섯과 표고버섯을 넣어 다채로운 식감을 자랑해요. 냉동실에 두었다가 해동 후 근사한 뚝배기불고기 한상을 즐겨 보세요.
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배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 450g / 수량 1팩
생산자 푸드얍 이정택
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

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달달한 간장양념에 재운
부드러운 육질의 볼살 부위

‘가성비’는 음식을 택하는 중요한 기준이에요. 저렴한 가격표를 붙인 음식은 분명 매력적인 선택지입니다. 다만 아무리 가격이 낮아도, 음식의 퀄리티와 맛이 떨어진다면 좋은 먹거리라 볼 수는 없어요.

이정택 컨비니언은 ‘가성비의 기준’을 한층 더 높인 생산자입니다. 이정택 컨비니언은 간편식 전문기업을 이끌고 있어요. 그의 일상은 ‘가장 싼 값을 위한 값 비싼 고민’으로 가득 채워져 있습니다.

“2013년 7월, 작은 사무실 한켠에서 시작했어요. 이제는 연 매출 170억을 달성하며 간편식 시장의 유망기업으로 성장했죠. 단순히 값싼 제품을 만들고 싶지 않아요. 효율적인 유통 시스템을 구축하고 원자재를 대량으로 구입해 원가절감을 시도하고 있습니다. 고객들에게 뛰어난 품질, 착한 가격의 제품을 공급해 나가는 게 목표예요.”

전국을 돌며 공장마다 어떤 국을 가장 잘 만드는 지 비교하고, 연구하고, 공부했습니다. 그렇게 각 국과 탕마다 가장 맛있게 만드는 제조시설을 정했습니다. 관건은 ‘저렴한 가격’을 이끌어내는 것. 이정택 컨비니언은 소량생산이 아닌 대량생산 계약을 맺는 방식을 택해, 상품 가격을 끌어내렸습니다.

이정택 컨비니언이 자신 있게 선보이는 먹거리는 ‘뚝배기불고기’예요.

불고기는 어떤 부위를 사용하느냐에 따라 식감과 풍미가 크게 갈려요. 이정택 컨비니언은 부드러운 육질을 자랑하는 소고기 볼살 부위로 불고기를 만들었어요. 여기에 달달한 간장양념으로 입맛 돋우는 감칠맛을 더했습니다.

고기뿐 아니라 불고기에 완성도를 높이는 다양한 부재료도 가득 더했어요. 탱글탱글한 조랭이떡과 쫄깃한 당면, 새송이버섯과 표고버섯을 넣어 다채로운 식감을 자랑합니다.

“육질이 부드러운 소고기가 20% 이상 들어있어요. 소고기 볼살을 사용해 육질이 야들야들합니다.달달한 양념을 머금은 고기와 탱탱한 당면이 환상적인 궁합을 자랑해요. 재료 손질과 조리 과정의 번거로움도 없앴어요. 외식으로만 접했던 진하고 깊은 불고기 맛을 간단하게 맛볼 수 있습니다. 모두가 맛있게 즐길 수 있는 기본에 충실한 맛을 선사해요.”

뚝배기불고기는 1팩에 450g 구성으로, 해동 후 5분간 가열하면 근사한 한 끼 요리를 만들 수 있어요. 국물이 넉넉하게 들어있는 제품이니, 취향에 따라 야채나 사리를 다양하게 곁들어 함께 드셔도 좋아요.

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