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청계산 맛집 풍천가의 레시피로 재운 수제 꿀갈비
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    비법 양념으로 14시간 숙성한
    부드러운 국내산 돼지갈비


    청계산을 찾는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 맛집, 바로 ‘풍천가’입니다. 장어를 비롯해 갈비살, 항정살 등 다양한 구이 요리를 전문으로 판매하는 음식점이에요.
    많은 단골을 낳은 풍천가의 비법 레시피, 이제 집에서 즐겨보세요. 대한민국을 대표하는 돈육 브랜드 하이포크의 돼지고기에 풍천가의 청계수제왕갈비 레시피를 더해 만든 ‘수제 꿀갈비’예요.


    “어린 아이들과 함께 먹을 음식이기에 굉장히 까다롭게 선별 관리된 제품만 납품하거든요. 전문가들이 엄선한 재료와 첨단 공정 시스템을 활용해 간편식을 만들고 있어요. 품질만큼은 믿고 드셔도 좋습니다.”
    꿀갈비에는 실제 국내산 꿀로 만든 풍천가 비법 양념이 들어가요. 꿀과 울금, 배, 샐러리로 만든 양념으로 하이포크의 국내산 돼지갈비를 14시간 동안 숙성했어요.


    “갈비는 자연스러운 단맛을 자랑하는 풍천가의 비법 양념으로 숙성했어요. 이 과정을 거쳐 고기가 더 부드럽고, 더 담백해져요. 수제 갈비 특유의 진한 맛을 느낄 수 있도록 정성을 담아 만들었습니다.”




    상품은 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 첨단 생산시설에서 위생적으로 가공‧조리되고 있습니다. 원재료 검수부터 완제품 출시까지 엑스레이와 금속 검출기 등을 사용해 이물질 검사를 진행하니 안심하고 드세요.




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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      청계산 맛집 풍천가의 레시피로 재운 수제 꿀갈비

    2. 식품의 유형

      양념육

    3. 생산자 혹은 수입자

      하이포크

    4. 소재지

      충청북도 청주

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      400g x 1팩

    7. 원재료 및 함량

      꿀갈비 : 하이포크돼지갈비95.97%[돼지갈비살{갈비51.45%(국내산),목심48.05%(국내산)}, 돼지갈비뼈4%(국내산) 외
      알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 밀, 알류 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 알레르기 유발성분 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 고등어, 게, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.
      냉동식품이므로 반드시 익혀서 드십시오.
      이미 냉동되었으니 해동 후 다시 냉동하지 마십시오.
      조리 시 조리기구가 과열 될 수 있으니 반드시 자리를 뜨지 마시고 조리과정을 확인하십시오.
      뜨거운 물로 조리 시 데이지 않도록 주의하십시오.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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