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통영에서 채취한 문어/전복 보양세트
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    통영 앞바다에서 채취한
    싱싱한 문어와 전복


    김종현 컨비니언은 통영의 청년 어부예요. 통영에서 나고 자란 다양한 수산물들을 엄선해, 육지 사람들에게 소개하는 게 그의 일상이자 직업입니다. 그는 ‘청년 어부의 길’을 택하며 다짐했습니다. “무조건 싱싱한 것만 팔겠다!”


    그래서 김종현 컨비니언이 문어와 전복을 고르는 기준은 깐깐합니다. 행여 바다에서 건져 올리며 다리를 다치거나, 상처가 난 수산물은 아무리 값이 싸도 취급하지 않습니다. 가장 건강하고, 가장 튼튼한 문어와 전복만이 최상의 풍미를 지닌다는 게 김종현 컨비니언의 고집입니다.


    “조금 다치거나 상처난 채 올라오는 경우도 있는데, 저희는 온전한 상품만 취급합니다. 그중에서도 신선하고 힘 좋게 살아있는 상품만 엄선해요. 당일 받아서 당일 가져 온 싱싱한 놈만 골라 보내드리겠습니다.”

    수산물은 어디서 자라나느냐 핵심입니다. 김종현 컨비니언이 선보이는 통영 문어와 전복의 질이 남다른 이유인데요. 통영 앞바다는 김이며 굴이며 먹을 것을 잔뜩 걷어 들이는 천혜의 어장이에요. 푸른 남해안에서 좋은 것만 먹고 자란 통영 수산물의 풍미가 한결 더 좋은 이유입니다. 김종현 컨비니언은 통영의 어부들이 직접 채취한 싱싱한 문어와 전복을 세트로 구성해 보내드려요.


    “통영의 문어와 전복은 식감부터 차이가 있어요. 육질이 더 단단하고 탱탱해서 씹을수록 쫄깃쫄깃합니다. 토실토실 오른 살점을 음미하다 보면 단맛이 배어 나옵니다. 제 가족에게 대접할 만큼, 정말 맛있습니다.”


    01
    어떻게 보관하나요?
    수령 후 바로 드시지 않을 경우 문어는 먹물이랑 내장을 제거한 후 삶아서 보관하세요. 또는 바로 냉동 보관하셔도 좋습니다. 전복은 받으신 그대로 1~2일 정도는 냉장보관이 가능하나 그 이후에는 손질 후 냉동보관 해주세요.


    02
    어떻게 배송하나요?
    문어랑 전복은 생물이기 때문에 배송 중 자연대사작용으로 10~15%무게 감량이 있을 수 있습니다.




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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      통영에서 채취한 문어/전복 보양세트

    2. 식품의 유형

      수산물

    3. 생산자

      김종현

    4. 소재지

      경상남도 통영시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      상품 수령 후 1일 냉장보관가능, 내장제거 후 냉동보관 또는 내장제거 후 삶아서 냉동보관

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      문어 700g x 1봉, 전복 500g(11미~13미 기준)/전복 500g(4미~5미 기준) x 1봉

    7. 원재료 및 함량

      문어 : 문어100%(국내산)
      전복 : 전복100%(국내산)

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      해당없음

    9. 수입식품에 해당하는 경우

      해당없음

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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