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10년 경력 닭고기 전문가 특제 소스를 더해 직화로 구운 불막창
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    직화로 구워 불향 가득
    특제 소스의 매콤한 맛


    황의환 컨비니언의 어머니는 서울 구로구에서 직화 닭발 전문점을 운영했어요. 가게가 맛집으로 크게 유명해지면서 황의환 컨비니언은 닭발 양념육 회사 ‘하성에프앤비’를 설립, 유명 프랜차이즈에 닭발을 납품하기 시작했습니다. 온 가족이 닭발 손질에서부터 수제 직화, 양념 숙성 및 냉각 포장까지 닭발 생산에 뛰어들면서 현재 ‘닭집아들’ 브랜드가 탄생하게 되었어요.
    “어머니의 레시피, 손맛을 이어받는다는 의미에서 ‘닭집아들’이라고 정했어요. 가게에서 했던 레시피를 현 공정에 그대로 가져와 직접 수제 직화로 구운 음식들을 선보이고 있습니다. 보통 말씀드릴 때 ‘포차를 그대로 집 식탁으로 옮겨왔다’고 말씀드리거든요. 그만큼 인공적이지 않은 직화 향, 불 맛이 살아있는 제품을 선보입니다.”


    황의환 컨비니언이 자신 있게 추천하는 ‘직화불막창’을 만나보세요. 스모크 오일 등 첨가물을 사용하지 않고, 직접 수제로 돼지 막창을 매콤하게 구워 낸 제품이에요. 특제 양념소스를 사용해 깔끔하게 ‘맛있게 매운’ 맛을 자랑합니다.
    “직화로 구우면 수분이 날아가기 때문에 쫄깃쫄깃함이 유지돼요. 또 직화 향이 배어 고기의 잡내 등 풋풋한 냄새들을 날릴 수 있습니다. 저희처럼 정통 직화로 하는 곳이 많이 없거든요. 그중에서도 저희는 규모가 큰 편에 속하죠. 사실 자동화해서 만들어볼까도 생각했어요. 그런데 손수 하지 않으면 그 맛이 안 나더라고요. 소비자분들이 알아주는 이 맛을 위해 고집하고 있습니다.”
    직화불막창’은 특제 소스를 더한 돼지 막창을 직화로 구워, 막창 본연의 고소한 맛에 소스의 화끈한 맛까지 즐길 수 있는 제품이에요. 집 안으로 포장마차를 옮겨온 듯, 직화 향이 은은하게 밴 불막창의 풍미를 느낄 수 있을 거예요. 닭집아들의 노하우로 만든 특제 소스와 천연 재료만을 사용해 잡내가 나지 않고, 씹을수록 고소한 게 특징이에요.
    “저희는 가격을 더 지불하더라도 우수 품질의 원육만 골라 쓰고 있어요. 또 누구보다 제조 과정에 신경 씁니다. 원물이 들어올 때는 물론 냉·해동 과정에서 수작업으로 물건을 선별해요. 버블 세척기를 통해 불순물을 거르고, 양념 후 냉각 과정을 거치면서 다시 선별 작업을 진행합니다. 마지막으로 금속 검출기를 거쳐 그 안에 이물질이 있는지 검수하고 있어요.”


    직화불막창’은 한 팩에 1~1.5인분인 200g 양으로 준비했어요. 취향에 따라 파채나 치즈를 추가해 특별하게 즐겨보세요. 주먹밥을 만들어 함께 곁들여 먹어도 맛있습니다. 전자레인지에 3분 정도 간편하게 돌려, 식사나 안주로 이용해 보세요.


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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      특제 소스를 더해 직화로 구운 불막창

    2. 식품의 유형

      양념육(가열하여 섭취하는 냉동식품/비살균제품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      닭집아들, 황의환

    4. 소재지

      경기도 김포

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      직화불막창 : 200g x 1팩(1~1.5인분)

    7. 원재료 및 함량

      직화불막창 : 돼지막창65.40%(미국산), 정제수, 고춧가루[고추(중국산)], 소스류[레몬식초{레몬농축과즙(이스라엘산-레몬100%}],정제소금(국내산)], 다진양파, 기타가공품, 설탕, 다진마늘, 물엿, 복합조미식품2종, 전분, 다진생강, 천연향신료, 된장, 마늘, 월계수잎, 탄산수소나트륨
      알레르기 유발물질 돼지고기, 닭고기, 소고기, 밀, 대두, 우유, 조개류(굴) 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 알류(가금류), 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 오징어, 조개류(전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다.
      조리 후 내용물이 뜨거우니 주의하시기 바랍니다.
      프라이팬 조리 시 양념이 튈 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
      직화구이 한 제품의 특성상 탄화물이 일부 포함될 수 있습니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    1 잘받았습니다 파일첨부 윤**** 2022-07-12 6 5점

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