함평 자연순환농법 20년 수확 햇배

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35년 경력 GAP 인증 농장 함평 자연순환농법 20년 수확 햇배
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    35년 경력, GAP 인증 농장 배는
    무엇이 다른가요?
    자연이 만들어낸 시원한 과즙, 아삭아삭하게 씹히는 달콤한 맛. 가장 좋아하는 과일로 배를 꼽는 분들 많으시죠? 그래서 가족과 함께 먹는 가정용 과일로도, 귀한 분께 전하는 선물세트로도 더할 나위 없는 국내산 꿀배를 준비했습니다. 전라남도 함평군 10만 평의 너른 땅에서 남편 안재필 생산자와 함께 30여 년간 건강한 먹거리만을 생산해온 김금숙 생산자를 소개합니다.


    “30년 이상 농사를 지으며 오직 자연순환농법으로만 농산물을 생산하고, 건강한 먹거리를 만들어왔습니다. 저희는 성장 촉진제, 화학비료도 쓰지 않고, 제초제도 사용하지 않습니다. 한약재 부산물을 이용한 자연 농법으로 건강한 배를 생산합니다.”
    땅에서 자란 것을 다시 땅으로 돌려주는 자연순환농법으로 재배한 꿀배는 고유의 향이 살아 있고 당도가 높으며 즙이 풍부하여, 자연이 낼 수 있는 최고의 건강한 단맛을 냅니다. 화학 비료를 전혀 사용하지 않는 점, 제초제를 사용하지 않는 점, 성장 촉진제를 사용하지 않는 점 모두, 엄마의 마음으로 농사를 짓는 김금숙 생산자의 신념이 드러나는 점입니다.
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    청정 지역 함평의
    비옥한 땅에서 자란 배
    전라남도 함평군 청정 지역에서 김금숙 생산자는 남편 안재필 생산자와 함께 1986년부터 사슴 목장과 배 농장을 운영하며 건강한 먹거리를 생산해왔습니다.
    “사람에게 좋은 것이 작물에게도 좋은 거죠. 배밭에 쓰는 퇴비도 특별 관리를 하는데, 사슴 목장이랑 배 농장을 함께 운영해서 한약재 부산물도 퇴비로 다 들어가요. 사슴은 배를 비롯한 천연 농산물을 먹고 자라고요.”
    “봄에는 유황합제를 뿌리고 배꽃이 50% 정도 피면 가장 건강하고 탐스런 배꽃을 선별합니다. 건강한 꽃들만 골라 인공수정을 하고 물에 희석한 유황을 수시로 뿌려줍니다. 여름엔 배 밭이 진녹색으로 물들기 시작합니다. 제초제를 치지 않아 자란 풀들은 천연 퇴비가 되고, 넓직한 배 잎은 따가운 햇살을 받고 광합성을 하며 잎과 열매를 키워냅니다. 벌레와 균들로부터 배들을 보호할 종이옷을 입혀주고 각종 천연 영양제와 소독과정을 통해 배를 정성으로 쑥쑥 키우지요.”
    “30여 년간 농사를 지으며 오랜 경험을 통해 각종 미생물과 자연에서 나온 천연 비료를 손수 만들어 사용하고 있습니다. 땅이 살아 있어 지렁이가 많고 유기물이 풍부한 환경에서 싱싱한 배가 열립니다. 자연 농법으로 맑은 자연 속에 무럭무럭 자라난 배를 농장에 와서 직접 눈으로 확인하시고 구매하시는 분들도 많으세요.”
    02
    자연 그대로의 친환경 원칙
    김금숙 생산자는 30여 년간 지켜온 신조인 성실과 신뢰를 최우선으로 두고 자연 그대로의 친환경 원칙, 자연순환농법을 고집합니다. 직접 재배한 무농약 농산물과 한약재 부산물, 식초 부산물을 혼합 발효하여 사슴에게 먹이고, 사슴 녹용을 만들고 남은 부산물은 배밭에 퇴비로 사용합니다.


    “밤이면 반딧불이가 날아다니고, 고라니, 각종 야생 조수들이 몰려다니는 사슴들의 천국이지요.비옥한 땅도 특별 관리를 하고 있어요. 오랜 경험을 통해 각종 미생물과 자연에서 나온 천연 비료를 손수 만들어 사용하고 있습니다. 저희 농장은 땅이 살아 있어 지렁이가 많고 유기물이 풍부한 환경에서 싱싱한 배가 열립니다.”




    사슴 목장과 배 농장을 함께 운영하고 있는 김금숙 생산자는 최상품의 배는 물론, 칡, 콩 등 직접 재배한 무농약 농산물들을 연중 급여하며, 30년 이상 축산 전문가의 사슴 개별 개체 관리를 통해 무항생제 녹용을 생산하여 신뢰도가 높습니다.
    03
    맛있게 드시는 법
    생과 그대로 드셔도 좋고, 바로 드시지 않을 경우에는 종이에 감싸 냉장 보관하시는 걸 추천합니다. 쓴맛이 진한 건강즙에 설탕 대신 넣어 단맛을 내는 데 사용해도 좋습니다. 시원하고 달콤한 배의 맛이 모든 음식에 생기를 불어 넣습니다.


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    1. 제품명

      당도 높은 과즙 가득 친환경 가정용 배 선물세트

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      7.5kg, 10-11과 / 7.5kg, 7-8과

    3. 생산자 혹은 수입자

      김금숙

    4. 소재지

      전라남도 함평군

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      신선식품 특성상 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장합니다.

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      택배 수령 즉시 종이에 하나씩 감싸서 냉장 보관 하시면 더욱 오래 아삭하고 맛있게 드실 수 있습니다.

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