향이 깊은 보성 처음 딴 차, 작설, 발효차

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프리미엄 녹차의 클래스 향이 깊은 보성 처음 딴 차, 작설, 발효차
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    자주 드시는 차이기에,
    깨끗하게 자라나야합니다.
    차(茶)를 찾는 이유는 다양합니다. 은은한 향이 좋아서, 개운한 맛에 끌려서, 혹은 건강을 위해 우리는 차를 마십니다. 때론 귀한 손님을 위해 차를 내놓기도 합니다. 어느 날엔 소중한 사람에게 마음을 전하려 차를 선물하기도 합니다. 쉽게 마시는 음료지만, 차를 쉽게 골라서는 안 되는 이유입니다.




    컨비니가 ‘좋은 차’의 기준을 제시합니다. 좋은 시간, 좋은 사람과 같이 나눌 차는 깨끗하게 자라나야 합니다. 농약 없는 유기 재배로 정성스레 재배한 프리미엄 녹차이기에, 안심하고 즐기실 수 있습니다. 국가에서 인정한 최고의 녹차, 주용노 생산자가 선보이는 차 3종을 만나보세요.




    01
    무엇이 다른가요?
    한 해 평균 100만 명이 다녀가는 보성 녹차 밭. 그곳에서도 주용노 생산자가 선보이는 녹차는 ‘프리미엄 녹차’로 각광받고 있습니다. 농가소득 증대에 기여한 공로로 농수산부장관 표창을 받기도 했고, 차로 유명한 일본으로 녹차를 수출하기도 했습니다. 한국명차 선정대회에서 쟁쟁한 경쟁 차를 제치고 대상을 수상하기도 했습니다.




    “차를 만들면 수도 없이 차 맛을 보게 되거든요. 그 해의 찻잎 상태에 따라 차 맛은 약간씩은 바뀝니다만, 그래도 이제 차 속에 살아있는 맛과 향을 살리려 매일같이 노력하고 있습니다. 차를 따는 시기와 찌는 방법의 차이인데요. 저희만의 노하우가 담겼습니다.”


    주용노 생산자가 선보이는 차는 총 3종류입니다. 직접 우려내는 잎차와 간편하게 마실 수 있는 삼각티백 2가지 형태로 만듭니다.


    처음 딴 차(첫물차)는 보성의 차 중 가장 어리고 고운 잎으로 우린 차입니다. 여린 잎만을 모아, 그중에서도 선도와 질이 가장 좋은 잎을 선별해 만듭니다.


    차의 매력은 부드럽고 은은한 향에 있습니다. 허브향을 연상케 하는 기분 좋은 풀 내음과 우아한 단향이 묻어나는 고급차입니다. 차는 소량 생산되기에 가치가 높습니다.


    작설은 입하 전후, 손으로 정성스럽게 딴 세작입니다. 작설이란 ‘참새 혓바닥’이란 뜻으로, 그만큼 잎이 작고 가늘다는 의미입니다. 차는 세작(細雀), 중작(中雀), 대작(大雀)으로 구분하는데요. 잎의 크기에 따른 분류입니다. 이중 세작이 잎이 가장 작고, 가장 비싼 대우를 받습니다.


    작설차는 고소한 견과향을 지닌 고급차입니다. 싱그러운 허브의 향과 질감, 뒤따라오는 감칠맛이 작설차의 특징입니다. 진하거나 무겁지 않습니다. 가볍고 은은하게 퍼지는 작설의 풍미를 느껴보세요.
    발효차는 이름 그대로 고운 찻잎을 정성스레 발효시킨 차입니다. 봄의 찻잎을 모아 증제한 프리미엄 세작인데요. 우아한 쟈스민 향으로 시작해 건과일 향과 민트의 후미로 마무리되는 고급 발효차입니다.


    3차3색의 매력을 지닌 프리미엄 녹차. 보성 푸른 밭에서 자란 건강한 녹차이기에 선물용으로도 좋습니다. 컨비니가 다양한 구성의 선물세트를 준비했습니다. 좋은 인연에게 티 없이 맑은 차를 선물해보세요.


    바쁜 하루, 잎차를 우리는 게 번거로우신 분들을 위해 3종류의 모든 차는 삼각 티백으로도 선보입니다. 풍부한 향과 맛이 우러나는 보성 녹차, 이제 편하게 즐기세요.


    02
    어떻게 생산하나요?
    깨끗하게 자라야, 건강하게 즐길 수 있습니다.










    주용노 생산자의 녹차는 친환경 농산물 인증을 획득했습니다. 2006년에는 우수 농산물 관리 시설 인증과 친환경적 삶을 추구하는 이들이 인정하는 로하스(LOHAS) 인증을 받았고, 2007년에는 친환경 티백 자동화 설비를 갖춘 성남 티백 공장이 국제적으로 식품 안전성을 인정받는 ISO22000 식품안전 경영시스템 인증을 받았습니다.












    03
    맛있게 먹는 법은요?
    처음 딴 차는 85℃의 물 온도로 우려냅니다. 첫 우림 1분으로 허브의 은은한 감칠맛, 두 번째 우림으로 뒤늦게 밀려오는 단향을 경험해보세요.


    작설차는 봄에 돋은 세작만을 모았습니다. 내포성이 약한 찻잎은 80℃의 물 온도로 추출합니다. 첫 우림 1분으로 허브와 견과의 고소한 향을, 두 번째 우림으로 선명한 견과류의 향미와 몽글몽글한 질감을 경험해보세요.


    발효차는 내포성이 강한데요. 90℃의 물 온도로 추출해 주세요. 첫 우림 1분으로 쟈스민 향과 마카다미아의 고소한 향을, 두 번째 우림으로 말린 대추와 초콜릿의 풍미를 경험해보세요.


    04
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    1. 제품명

      향이 깊은 보성 처음 딴 차 / 작설 / 발효차

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      잎차 50g, 티백 1g x 20ea

    3. 원재료 및 함량

      녹차잎(보성)100%

    4. 생산자 혹은 수입자

      대한다업

    5. 소재지

      전라남도 보성

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