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복합버섯균사체로 만든 버섯발효 분말
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    차가, 상황, 영지
    3개 버섯의 영양을 한 번에
    소개합니다. 특허받은 기술로 버섯의 영양을 쉽게 섭취할 수 있는 복합버섯균사체 분말이에요. 차가, 상황, 영지버섯을 쌀보리에 한 번에 배양해 만든 복합버섯균사체를 분말로 만들어 독성 없이 버섯의 풍부한 영양만 담았습니다. 버섯을 끓여서 복용하는 번거로운 과정 없이, 한 포로 해결할 수 있어요. 바이오 벤처기업을 이끄는 박종례 생산자의 복합버섯균사체 분말을 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    버섯이 몸에 좋다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 다만 좋은 버섯, 귀한 버섯일수록 부담스러운 값이 고민이었습니다. 또 버섯의 독소나 음용법 등을 공부하는 것도 숙제였죠. 그렇다 보니 버섯을 선물용이나 약재로 사용할 뿐, 일상생활에서 자주 섭취하기는 쉽지 않았습니다.


    바이오 벤처기업을 이끄는 박종례 생산자도 같은 고민이 있었습니다. 창업 전 급식을 유통하던 그가 버섯에 관심을 갖게 된 계기는 당뇨병으로 고생하시는 어머님 때문이었습니다. 그는 성인병에 효과가 있는 좋은 식재료를 찾던 중 버섯의 효능을 알게 됐습니다. 동시에 그는 약재로 쓰이던 버섯을 일상의 식탁 위로 올리겠다는 목표를 세웠습니다.




    “당뇨에 좋은 제품이 뭐가 있을까 알아보던 중 차가버섯이나 상황버섯, 영지버섯 이렇게 약용버섯들이 당뇨에 좋다는 걸 알게 됐습니다. 그 뒤부터 버섯에 관한 연구를 이어왔어요. 그런데 차가버섯이나 영지버섯, 상황버섯 등은 오래전부터 약으로는 쓰여 왔지만, 가격이 너무 비싸더라고요. 혹시 이 좋은 버섯의 효능을 한 번에 섭취할 순 없을까 고민하며 연구를 거듭했죠.”
    박종례 생산자는 연구 끝 여러 가지 버섯을 균사체까지 한 번에 키워내는 ‘복합버섯균사체’ 기술로 특허를 얻었습니다. 그리고 이 복합버섯균사체를 이용해 일상에서 즐길 수 있는 버섯발효 분말을 만들었습니다. 분말은 자연산 차가, 상황, 영지버섯을 쌀보리에 배양한 버섯균사체와 치커리뿌리추출분말을 혼합 가공해 만든 제품입니다.


    “버섯은 버섯의 자실체와 버섯의 균사체, 이렇게 2개로 나눌 수 있습니다. 저희는 버섯의 뿌리 부분인 균사체를 활용해 제품을 만듭니다. 가장 중요한 포인트는 저희가 한 번에 한 가지씩 버섯을 키우는 게 아니라 동시에 여러 가지 버섯을 키운다는 점이에요. 차가버섯, 상황버섯, 영지버섯 이렇게 세 버섯을 동시에 보리에서 배양해 키우기 때문에 복합균사체라 부릅니다.”


    “높은 함량의 베타글루칸과 폴리페놀이 들어 있는 복합버섯균사체가 갖는 효능을 입증하기위해 다양한 R&D를 진행 중이며, 공인인증기관 GLP센터에서 독성시험을 거쳐 섭취에 안전한 제품임도 입증했습니다.”
    분말은 포 형태의 패키지에 담아 휴대가 간편합니다. 버섯을 끓이고 우리는 번거로움 없이, 언제 어디서나 간편하게 약용버섯의 효능을 섭취할 수 있습니다. 독성이 없어 일상생활에서 부담 없이 드셔도 좋습니다.


    “많은 분이 아플 때만 약용버섯을 찾으세요. 또 어떤 분들은 굳이 맛없는 약용버섯을 먹어야 하나라고 묻기도 하세요. 하지만 여러 가지 화학물질이 들어 있는 건강식품을 찾아 먹기보다는, 몸에 좋은 약용버섯을 식품으로 개발해 꾸준히 먹는 게 건강에 더 좋지 않을까요. 맛이 부드럽고 구수해 버섯 향, 맛, 식감을 싫어하시는 분들도 편하게 드실 수 있습니다.”
    02
    맛있게 먹는 법은요?
    한 포 그대로 털어 넣으시고 물을 드시거나, 요거트 등 기호 식품에 섞어 드실 수 있습니다.
    03
    어떻게 생산하나요?
    화학비료를 첨가하지 않고 버섯균사체를 길러냅니다. 이후 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 시설에서 안전하게 생산합니다.






    04
    어떻게 보관하나요?
    직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 2년입니다.


    05
    어떻게 배송하나요?
    완충재로 포장한 뒤 종이박스에 담아 안전하게 보내드립니다.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      복합버섯균사체로 만든 버섯발효 분말

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      120g x 1박스(2g x 60포)

    3. 원재료 및 함량

      버섯발효 분말 : 복합버섯균사체80%(보리,차가버섯균사체,영지버섯균사체,상황버섯균사체), 치커리뿌리추출물분말20%(칠레산)

    4. 생산자 혹은 수입자

      박종례

    5. 소재지

      충남 천안시

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 2년

    7. 보관방법

      직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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