페루/콜롬비아 블렌딩 원두
페루/콜롬비아 블렌딩 원두
  • 페루/콜롬비아 블렌딩 원두
  • 원두의 원산지, 볶는 방법, 종류에 따라 커피의 맛과 향은 무궁무진하게 달라져요. 그 덕분에 커피에 대한 개인의 선호도 다양한데요. 산미가 적은 원두를 선호하신다면 강미애 컨비니언이 선보이는 블렌딩 원두를 즐겨보세요. 10년 이상 원두를 다루고 카페를 운영한 그는 페루, 콜롬비아 원두를 섞어 로스팅한 원두를 선보이고 있어요. 견과류의 고소함과 함께 풍부한 바디감, 향긋한 단맛이 매력적이에요. 매장에서 사용하는 원두 그대로, 매일 품질과 상태를 확인해 담아냅니다. 커피 베테랑이 로스팅한 원두로 집에서 향긋한 커피를 직접 즐겨보세요.
  • 14,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 200g / 수량 1팩
  • 생산자 말그미커피 강미애
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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고소한 커피를 즐기는
사람들을 위한 블렌딩 원두


카페 운영 경력만 14년인 커피 베테랑, 강미애 컨비니언은 고소함이 대두된 블렌딩 원두를 선보입니다. 페루와 콜롬비아에서 직접 받은 원두를 로스팅하고 있어요. 원두가 가진 본연의 산미는 오랜 로스팅 노하우로 은은하게 승화시켜 누구나 기분 좋게 커피 한 잔을 즐길 수 있습니다.




“제가 추구하는 커피는 한 모금을 마셨을 때 목넘김이 부드럽고 풍부한 커피향이 싹 퍼지는 그런 커피예요. 텁텁함은 없어야 하고요. 한 종류만 볶으면 깔끔할 수 있지만 저는 다양한 종류를 볶아 풍부한 바디감이 느껴지도록 노력하고 있어요. 블렌딩된 원두는 견과류의 고소함과 끝에 향긋하게 퍼지는 단맛이 매력적이에요.”




“콜롬비아는 견과류의 고소함과 약간의 구수함이 특징이에요. 페루 원두는 자극적이지 않은 약간의 산미와 짙은 커피의 향이 느껴지죠. 둘다 단맛이 있고 페루 원두는 약간의 산미를 머금고 있는데요. 로스팅을 통해 산미를 줄여 고소한 맛으로 표현했어요.”






커피 베테랑이 선보이는
최적의 로스팅 기술


“품질 좋은 생두를 찾아 산지별로 비율을 조절해 로스팅한 뒤 판매까지 제 손으로 직접 하고 있어요. 커피 맛을 잘 표현하기 위해 원두를 태우지 않고 볶아요. 원두에서 탄맛이 나기 전, ‘중강배전단계로 로스팅해 생두 본연의 맛을 지킵니다. 덕분에 쓴맛이 많이 나지 않고 원두가 향을 풍부하게 머금을 수 있어요.”




사용하는 원두의 80% 이상은 산지 농장에서 직송으로 공급받아 사용해요. 이렇게 받은 원두는 오프라인 매장에서 강미애 컨비니언이 직접 로스팅하고 있습니다. 매장에서 사용하는 원두를 그대로 담아 품질을 확인한 관리된 원두예요. 정기적인 원두 품질 검사도 빼놓지 않았습니다.


강미애 컨비니언의 2가지 블렌딩 원두200g, 500g, 1kg 용량으로 담았어요. 로스팅 후 3~7일 정도 실온에서 안정화 기간을 거친 후 드시면 더욱 깊고 진한 커피의 맛을 즐기실 수 있답니다. 나만의 원두 취향을 살려 향긋한 커피를 마음껏 즐겨보세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    14년 커피 베테랑의 페루/콜롬비아 블렌딩 원두

  2. 식품의 유형

    볶은커피

  3. 생산자 혹은 수입자

    말그미커피, 강미애

  4. 소재지

    경기도 광주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    200g/500g/1kg x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    블렌딩 원두 : 원두100%(페루산,콜롬비아산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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