대체감미료 에리스리톨로 단맛을 더한 무설탕 헤이즐넛 스프레드
대체감미료 에리스리톨로 단맛을 더한 무설탕 헤이즐넛 스프레드
  • 대체감미료 에리스리톨로 단맛을 더한 무설탕 헤이즐넛 스프레드
  • 제로칼로리의 대체감미료 ‘슈카라이트’로 달콤한 맛을 더한 헤이즐넛 스프레드를 만나보세요. 독일의 유명브랜드 슈카(Xucker)가 선보이는 상품으로, 설탕 대신 0Kcal 감미료 슈카라이트로 단맛을 냈습니다. 팜유가 들어있지 않은 건강한 이탈리안 스타일의 헤이즐넛 스프레드로, 이탈리아산 헤이즐넛이 33% 함유돼 있어 진한 풍미를 자랑해요. 빵이나 와플, 크로플 등에 발라 건강한 달콤함을 즐겨보세요
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  • 중량 300g / 수량 1통
  • 생산자 슈카 김두향
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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전통 이탈리안 스타일의
슈카 헤이즐넛 스프레드


설탕은 요리에 단맛을 더하는 핵심 재료예요. 하지만 설탕의 높은 열량이 건강에 해를 끼칠 수 있다는 우려도 나옵니다. 각종 성인병의 원인이 될 수 있다는 분석인데요. 그렇다고 단맛을 포기하자니, 인생에 있어 ‘먹는 재미’도 같이 사라지는 기분이에요.
주식회사 엔알에프를 이끄는 김두향 컨비니언은 ‘건강한 달콤함’을 고민을 하던 중 독일의 대체 설탕 브랜드 ‘슈카(Xucker)’를 발견하게 되었습니다. 슈카는 올해로 10주년을 맞는 독일 베를린에서 탄생한 브랜드로, ‘We Love Sweets Without Sugar(설탕 없는 달콤함을 사랑합니다)’라는 모토로 설립된 대체 감미료 회사입니다. 그렇게 엔알에프는 슈카의 한국 공식 독점 유통업체가 돼, 다양한 무설탕 제품을 소개하고 있습니다.
“슈카는 현재 독일 백화점(KARSTADT), 유명 슈퍼마켓(REWE, EDEKA, HIT), 드럭 스토어(ROSSMANN, dm) 등 리테일 체인에서 다양한 무설탕 제품을 판매하고 있어요. 죄책감 없는 건강한 달콤함을, 이 세상 모든 사람들과 함께 즐기는 게 슈카의 목표입니다.”


슈카의 대표 상품은 0kcal 감미료 ‘슈카라이트’로 단맛을 더한 헤이즐넛 스프레드예요.
슈카라이트는 설탕 70% 수준의 깔끔한 단맛을 자랑해요. 하지만 체내 흡수율이 0%인 에리스리톨을 주원료로 만들기에, 열량이 0kcal입니다. 에리스리톨은 2003년 유럽연합(EU)에서 승인된 믿을 수 있는 안전 식품으로, 주로 수박, 배, 포도, 버섯, 발효식품 등에서 자연적으로 생성되는 물질이에요.
“슈카라이트는 설탕과 유사한 입자로 되어있기 때문에 설탕과 같은 방법으로 편하게 사용하시면 됩니다. 쓴맛이나 신맛이 나지 않기 때문에 한식, 양식, 베이킹, 음료 등 어디에나 다양하게 사용하실 수 있어요.”
슈카가 선보이는 헤이즐넛 스프레드는 설탕 대신 슈카라이트로 단맛을 냈습니다. 여기에 이탈리아산 헤이즐넛을 33% 함유해, 진한 풍미를 선사해요. 방부제나 백설탕, 인공향료는 넣지 않은 ‘가볍고 깨끗한 스프레드’입니다.
“꼭 넣어야 할 재료만으로 간결하게 만든 온가족을 위한 건강한 스프레드예요. 키토제닉, 비건(vegan) 식단을 추구하는 분들도 마음 편히 드실 수 있어요. 시중의 스프레드과 같은 방법으로 빵이나 쿠키, 와플 등과 곁들여 드셔 보세요.”
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