대체당으로 만든 가벼운 딸기/패션후르츠청
대체당으로 만든 가벼운 딸기/패션후르츠청
  • 대체당으로 만든 가벼운 딸기/패션후르츠청
  • 달콤한 음식 한 입이면 우울했던 기분도 되살아나는데요. 한편 몸에 좋지 않을까 불안감이 슬쩍 올라올 때가 있어요. 그럴 때 설탕 대신 대체당으로 단맛을 낸 김상엽 컨비니언의 ‘딸기청과 패션후르츠청’을 만나보세요. 알룰로스와 스테비아 대체당으로 달콤함은 유지하고 칼로리는 낮춘 청이에요. 딸기청은 100g에 30kcal, 패션후르츠는 100g에 86kcal 뿐입니다. 물론 딸기와 패션후르츠를 아낌없이 넣어 과일 특유의 새콤달콤한 맛 역시 한껏 살아 있어요. 우유에 넣어 과일라떼로, 탄산수에 넣어 시원한 에이드로 즐겨보세요. 요거트에 섞어 과일 요거트로 드셔도 맛있습니다.
  • 9,900 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 530g / 수량 1통
  • 생산자 스윗톡 김상엽
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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달콤함은 깊게 부담은 적게
가볍게 즐기는 나만의 홈카페


갓 구운 빵에 달콤한 잼, 상큼한 에이드나 부드러운 라떼. 집에서 홈카페 좀 즐기는 분이라면 주목해 주세요. 원재료의 장점은 살리고 대체당으로 칼로리는 낮춘 달콤한 잼과 청, 시럽을 소개할게요. 김상엽 컨비니언은 ‘스윗톡’에서 푹푹 시리즈를 만드는 생산자예요. 그가 선보이는 제품에는 설탕과 화학첨가물이 들어가지 않습니다.
“전엔 식품 회사에서 근무했어요. 당뇨를 앓고 있는 가족의 영향으로 항상 설탕 없는 제품을 찾았는데, 생각보다 그런 제품을 찾기가 어렵더라고요. 카페에 갔을 때 문득 ‘설탕 없이 맛있게 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까’ 생각이 들어 직접 제품 개발에 뛰어들었습니다. 홈카페를 즐기는 분들이 걱정 없이 마음껏 퍼서 드시라는 의미로 제품 이름에 ‘푹푹’을 사용했어요.”
소개할게요. 김상엽 컨비니언이 자신 있게 선보이는 ‘딸기청’과 ‘패션후르츠청’이에요. 알룰로스와 스테비아 대체당을 이용해 달콤함은 유지하고, 칼로리는 낮춘 제품이에요. 딸기청은 100g에 30kcal, 패션후르츠는 100g에 86kcal 뿐이에요. 그럼에도 과일 함량을 크게 높여 마치 집에서 만든 듯 딸기와 패션후르츠 맛을 고스란히 느낄 수 있습니다.
“시중에 많은 설탕 대체재들이 있어요. 그런데 그런 것들을 써서 만들어보면 실제 설탕이 들어간 기존 제품과 다른 맛을 내는 경우가 많거든요. ‘어떻게 하면 설탕을 넣은 것과 같은 맛을 내면서도 칼로리는 줄일 수 있을까’ 고민하다 여러 시도 끝에 레시피를 개발했습니다. 알룰로스와 스테비아 대체당을 적절하게 배합해 자연스러운 단맛을 구현했죠.”
패션후르츠청은 탄산수에 잘 어울려 에이드로 만들기 좋은 청이에요. 시원한 물에 넣어 주스로 즐겨도 좋고, 칵테일로 만들어 드셔도 맛있습니다. 빙수나 요거트 위 토핑으로 활용해 보세요. 패션후르츠를 아낌없이 넣었기 때문에 톡톡 튀는 새콤달콤한 맛이 생각날 때 이용하기 좋아요.


딸기청은 신선한 국내산 딸기를 가득 넣어 만들었어요. 당도가 높고 과육이 단단한 ‘설향’ 품종 딸기를 채워 넣고 약 2주간 후숙한 덕에 달콤함이 더욱 깊습니다. 원물의 풍미를 위해 110℃에서 살균 농축했어요. 딸기청 한 병은 우유 한 잔 기준으로 딸기라떼 약 9잔을 만들어 드실 수 있는 양입니다.


“청이나 시럽은 모두 졸여서 만들어요. 집에서 만들어 보신 분들은 알겠지만 조금만 정신을 팔면 냄비 다 태워 먹거든요. 그래서 배합비나 원료 함량, 가열 시간까지 하나하나 연구했어요. 화학첨가물은 지양하고, 레몬즙을 첨가했습니다. 자연스러운 단맛을 추구하다 보니 설탕 맛, 강한 단맛을 싫어하는 분들께서 많이 찾아주세요.”


딸기청과 패션후르츠청은 한 병에 530g을 담았어요. 우유뿐만 아니라 요거트, 두유 등 어디에 섞어도 잘 어울립니다. 칼로리 부담 없이 새콤달콤한 홈카페를 즐겨보세요. 설탕, 보존제, 방부제가 들어가지 않았기 때문에 개봉 후에는 가급적 빨리 드시길 권장 드려요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    대체당으로 만든 무설탕 딸기/패션후르츠청

  2. 식품의 유형

  3. 생산자 혹은 수입자

    스윗톡, 김상엽

  4. 소재지

    경기도 용인

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    530g x 1통

  7. 원재료 및 함량

    패션후르츠청 : 패션후루츠68.6%(베트남산), 알룰로스31.2%, 효소처리스테비아
    딸기청 : 딸기71.9%(국내산), 알룰로스27%, 효소처리스테비아, 레몬즙

  8. 영양성분

    패션후르츠청 : 100g당 86kcal
    나트륨 0mg, 탄수화물 45.1g(14%), 당류 9.4g(9%)-알룰로오스27.2g/식이섬유8.5g, 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1.9g(3%)
    딸기청 : 100g당 30kcal
    나트륨 0mg, 탄수화물 33g(10%), 당류 4g(4%)-알룰로오스26g, 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g미만(1%)

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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