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목장주 그릭요거트
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    당일 생산한 신선한 원유를
    50시간 이상 숙성해 깊은 풍미


    목장에서 갓 짜낸 원유로 만든 치즈라면 그 풍미는 말하지 않아도 알 것 같아요. 여기, 당일 생산한 원유로 ‘요거트’를 만드는 목장이 있습니다. 나원경 컨비니언이 운영하는 ‘영준목장’은 수제 치즈를 만드는 목장이자 유가공품 브랜드예요. 원유 본연의 맛과 순한 풍미 덕에 영준목장의 치즈는 대형 호텔과 백화점에 납품될 정도로 그 맛을 검증받았습니다.


    “서울에서 살다 귀농해 1996년 영준목장을 설립했어요. 그전엔 대학에서 축산학을 전공하고 목장에 입사해 목장 일을 배웠습니다. 어느 날 아내가 집에 우유가 있으니 치즈를 사지 말고 만들어 먹어보자고 하더라고요. 그래서 책을 봐 가며 치즈 제조법을 익히기 시작했죠. 처음엔 아이들 주려고만 열심히 만들었어요. 그러다 사람들이 한 번 팔아보라고 한 게 지금까지 오게 됐습니다.”
    나원경 컨비니언이 자신 있게 선보이는 ‘그릭요거트’를 소개할게요. 무가당으로, 소금을 넣지 않고 만든 요거트예요. 영준목장만의 치즈 제조 노하우를 접목해 그릭요거트의 꾸덕감 질감과 크림치즈의 부드러운 발림성을 모두 갖췄습니다. 50시간 이상 정성스레 숙성해 깊은 풍미를 자랑해요. 입에 넣는 순간 사르르 퍼지며 부드럽게 넘어갑니다.


    “저희 요거트는 모두 당일 생산한 신선한 원유로 만드는 수제 요거트예요. 신선한 원유 자체에서 맛이 나온다고 볼 수 있죠. 당일 짠 원유를 HACCP(식품안전관리시스템) 인증받은 목장 안에 있는 가공장에서 1시간 내로 살균합니다. 그래서 신선도만큼은 최고라고 자부해요.”




    색소, 방부제, 착향료 등을 넣지 않고 자연스러운 맛을 내는 게 저희가 고집하는 철학이에요. 첨가제가 안 들어가니 유통기한이 짧은 게 단점이라면 단점입니다. 덕분에 건강한 맛을 추구하는 고객 분들이 늘 찾아주세요. 대량 생산도 고민해 봤지만 저희가 추구해온 방향과 맞지 않다는 생각이 들더라고요.”






    영준목장의 그릭요거트는 150g과 350g으로 중 선택하실 수 있어요. 제철 과일과 견과류와 함께 드시면 간편한 식사나 신선한 간식으로 제격이에요. 영준목장이 만든 신선하고 고소한 요거트의 맛을 다양하게 즐겨보세요.

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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      부드럽고 꾸덕한 식감의 영준목장 그릭요거트

    2. 식품의 유형

      자연 치즈

    3. 생산자 혹은 수입자

      영준목장, 나원경

    4. 소재지

      충청북도 청주

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 21일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      150g/350g x 1병

    7. 원재료 및 함량

      그릭요거트 : 원유99.996%(국내산), 유산균0.004%(이태리산)
      알레르기 유발물질 우유 함유

    8. 영양성분

      100g당 133.7kcal
      탄수화물 4g(1%), 당류 2g(2%), 단백질 8.4g(13%), 지방 9g(17%), 포화지방 3.5g(23%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 37.8mg(13%), 나트륨 45mg(2%)

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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    1 맛있어요 최**** 2022-03-02 12 5점

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