동결건조 모짜렐라/체다치즈로 만든 어린이 치즈스낵
동결건조 모짜렐라/체다치즈로 만든 어린이 치즈스낵
  • 동결건조 모짜렐라/체다치즈로 만든 어린이 치즈스낵
  • 아이들을 위한 간식의 고민에는 끝이 없습니다. 어떤 재료로 만드는지, 어떤 시설에서 만드는지, 맛이 자극적이지 않은지 꼬리에 꼬리를 무는 검증을 거쳐야만 하죠. 모짜렐라치즈와 체다체즈를 동결건조해 만든 어린이 치즈스낵을 만나보세요. 밀가루를 넣지 않아 치즈의 고소한 풍미를 더 짙게 살렸어요. 아이들뿐 아니라 어른들도 즐겨먹기 좋은 간식이에요. 아이들이 치즈를 손쉽게 집어먹을 수 있는 핑거푸드 스낵으로 준비했습니다.
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  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 20g / 수량 4봉
  • 생산자 맛있는풍경 남승우
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
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밀가루를 넣지 않은
어린이 치즈 핑거푸드



남승우 컨비니언은 경기도 포천에서 20년 동안 친환경 과자를 생산하고 있어요. 아이와 함께 안심하고 먹을 수 있는 디저트를 만들기 위해, 깐깐하게 원재료를 엄선합니다. 연구 끝에, 남승우 컨비니언은 치즈를 동결건조해 치즈의 맛과 영양을 고스란히 담은 아이 스낵을 만들었어요.


“아이들의 입맛은 정직해요. 맛이 있어야 아이들이 찾게 되죠. 원물이 가진 맛과 영양을 그대로 유지하기 위해 급속동결 한 뒤, 진공 동결 건조기에 넣어 건조합니다. 자라나는 아이들을 위한 간식이기 때문에 원물이 가진 고유의 맛과 영양을 살리는데 집중했어요.”


치즈스낵은 모짜렐라와 체다치즈 2가지를 동결건조해 만듭니다. 아이들이 직접 하나씩 집어먹을 수 있는 크기와 모양으로 만들었어요. 과자를 직접 손으로 집어먹는 연습을 통해 소근육 발달에도 도움을 줄 수 있거든요.”
치즈스낵에는 밀가루를 넣지 않아 모짜렐라와 체다치즈의 고소함과 짭쪼름한 풍미가 그대로 전해져요. 어른들이 맥주안주로 즐겨도 손색없는 맛입니다.
“우유를 좋아하지 않는 아이도 맛있게 먹을 수 있어요. 우유 200ml에 들어있는 단백질과 칼슘과 슬라이스 치즈 2장(18g기준/1장) 분량이 1봉에 담겼어요. 성장기 아이들을 위해 밀가루를 넣지 않아 더 고소하고 풍미가 짙어 영양간식으로 안성맞춤이에요.”
아이와 함께 즐기는 간식이기에 위생은 필수입니다. 남승우 컨비니언은 HACCP(식품안전관리인증)을 취득한 제조시설에서 생산부터 관리까지 엄격한 관리 하에 제품을 생산합니다.


“식품 안전을 위해 생산할 때 마다 매번 상품의 안전성을 점검하여 꼼꼼히 기록하고 있습니다. 자가 품질 검사는 물론이고, 엑스레이 탐지기, 이물 선별기, 금속탐지기 검사도 생산 공정에서 필수적으로 이루어집니다. 아이들이 먹는 간식 일수록 이물질 선별에 한번 더 집중적으로 신경 쓰고 있습니다.”


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