단풍나무수액/올리브오일로 향미를 낸
바닐라/에스프레소/소이빈 그래놀라
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소개합니다. 건강한 한 끼를 만들자는 마음으로 그래놀라를 조리하는 ‘모던구루’의 그래놀라 2호 선물세트예요. 선물세트는 ‘클래식 바닐라’, ‘클래식 에스프레소’, ‘멀티그레인 소이빈’ 등 3가지 그래놀라를 담아 구성했습니다. 모두 모던구루에서 가장 많은 사랑을 받은 그래놀라들인데요. 이 그래놀라들이 수많은 사람들의 선택을 받을 수 있었던 이유에는 임지영 컨비니언의 고민과 노력이 자리합니다.
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“납작하게 누른 귀리인 오트밀은 특유의 종이 씹는 질감이 있습니다. 건강한 그래놀라를 만들기 위해 오트밀로만 만들다 보니, 그 질감이 그대로 남아있는 것이 문제였어요. 이 문제를 해결하기 위해서 수백 kg의 오트밀을 버리고 수백 번 레시피를 수정해 바삭하고 맛있는 그래놀라를 만들었습니다.”
임지영 컨비니언은 재료도 꼼꼼하게 엄선했어요. 230년 역사를 자랑하는 아일랜드 오트밀 전문 기업의 귀리를 사용하고, 단풍나무 수액으로 달콤함을 표현했어요. 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 까닭은 엑스트라 버진 올리브오일을 그래놀라에 추가했기 때문입니다. 여기에 더 특별한 제조 과정까지 더했습니다.
“보통 그대놀라를 만드는 레시피는 곡물과 견과류를 한꺼번에 넣고 동시에 굽습니다. 그런데 견과류마다 최적의 굽는 온도가 다 달라요. 그래서 저는 시간이 더 걸리더라도 견과류마다 굽는 온도를 각각 다르게 설정해 풍미와 맛을 살렸습니다. 바삭한 식감을 구현해 낼 수 있었던 것은 덤이었어요.”
클래식 바닐라 그래놀라는 은은하게 묻어나는 달달함이 매력입니다. 바닐라 빈을 숙성해 만든 바닐라 익스트랙으로 바닐라의 향미를 살렸어요.
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클래식 에스프레소 그래놀라는 쌉사름한 커피향과 담백한 곡물향이 특징이에요. 에티오피아 고산지대에서 자란 아라비카 원두를 사용해 부드러운 커피향을 더했습니다. 그래놀라 사이사이에 느껴지는 쫄깃한 식감과 달콤한 맛은 건포도 덕분이에요.
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곡물 고유의 고소함을 즐기고 싶을 때는 멀티그레인 소이빈이 제격이에요. 쥐눈이콩, 땅콩, 백태, 흑서리태, 청서리태 등 국내산 콩 5가지를 갈거나 통으로 넣고, 현미, 메밀, 흑미, 율무 등을 함께 첨가했어요. 마치 잡곡밥이나 누룽지를 닮은 구수함을 맛볼 수 있습니다.
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임지영 컨비니언의 그래놀라 2호 선물세트는 1통 230g 중량의 ‘클래식 바닐라 그래놀라’, ‘클래식 에스프레소 그래놀라’, 1통 200g 중량의 멀티그레인 소이빈 그레놀라 등 3가지 맛을 1통씩 담아 준비했어요. 모던구루의 그래놀라 선물세트로 건강한 아침 한 끼를 선물해 보세요.
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어떻게 배송하나요?
구성 : 바닐라230g, 1통 + 에스프레소230g, 1통 + 멀티그레인 소이빈200g, 1통
포장 : 선물 박스
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
아일랜드 귀리로 만든 수제 그래놀라 2호 선물세트
- 식품의 유형
곡류가공품
- 생산자 혹은 수입자
모던구루, 임지영
- 소재지
서울 서대문구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 6개월
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
660g(바닐라230g x 1통, 에스프레소230g x 1통, 멀티그레인 소이빈200g x 1통) x 1세트
- 원재료 및 함량
클래식 바닐라 그래놀라 : 귀리(오트밀-아일랜드), 단풍나무수액(캐나다), 엑스트라버진 올리브유(스페인), 캐슈너트(베트남),현미찹쌀가루(국내산), 호두(미국), 해바라기씨(미국),건대추야자(이란), 마카다미아(호주), 바닐라 익스트랙(미국,멕시코)
알레르기 유발물질 호두 함유
클래식 에스프레소 그래놀라 : 귀리(오트밀-아일랜드), 단풍나무수액(캐나다), 아몬드(미국), 엑스트라버진 올리브유(스페인), 현미찹쌀가루(국내산), 피칸(미국), 건포도(미국), 피스타치오(미국), 커피원두(콜롬비아,에티오피아)
멀티그레인 소이빈 그래놀라 : 귀리(오트밀-아일랜드), 단풍나무수액(캐나다), 엑스트라버진 올리브유(스페인), 현미찹쌀가루(국내산), 흑서리태(국내산), 청서리태(국내산), 백태(국내산), 건대추야자(이란), 볶은현미(국내산), 볶은검정쌀(국내산), 땅콩분말(국내산), 비정제사탕수수(태국), 볶은메밀(국내산), 볶은율무(국내산), 두유(국내산), 백태분말(국내산), 천일염(국내산), 쥐눈이콩분말(국내산)
알레르기 유발물질 땅콩, 대두, 메밀 함유
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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