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스마트팜 무농약 채소로 구성한 유러피안 샐러드
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    무농약 샐러드로 챙기는
    싱그럽고 건강한 식단


    건강을 위해 ‘초록 식단’을 찾는 분들이 늘고 있어요. 각종 채소를 한 번에 드실 수 있는 샐러드 판매가 크게 늘어난 배경인데요. 다만 별도의 조리 과정 없이 먹는 식단이기에, 채소의 원산지와 재배 과정을 꼼꼼히 살펴야 합니다.




    여태구 컨비니언은 농업법인회사 ‘진스마트팜’의 샐러드 브랜드 ‘그린어스’를 총괄하고 있습니다. 진스트팜은 첨단 스마트 배양환경을 자랑하는 버티컬 스마트팜(Vertical Smart Farm)이에요. 사계절 내내 최적화된 온도(23℃)와 습도(70~80%)를 유지하며 싱싱한 친환경 채소를 길러내고 있습니다. 자체개발한 최신 양액 공급 장치를 통해 식물에게 필요한 양액과 부족한 양액을 구분, 성장에 도움이 되는 양액만 차별적으로 공급하는 생산방식을 적용했어요.
    스마트팜의 가장 큰 강점은 바로 완벽에 가까운 ‘오염원 차단’이에요. 중금속, 병충해, 박테리아로부터 안전한 실내 재배 시설로, 1년 내내 최상의 품질을 유지할 수 있습니다. 농약을 사용하지 않고 채소를 재배하기에 ‘무농약 인증’과 ‘GAP(농산물우수관리) 인증’을 획득했어요.




    “가장 큰 오염원이 저는 흙이라고 생각해요. 미세먼지, 중금속, 산성비 등에 흙이 노출되면, 그 안에서 자라나는 식물에게도 유해하겠죠. 그런 위험요소들을 사전에 차단한 실내에서, 기후 조건을 컨트롤하며 재배하는 것이 가장 안전하다고 판단했습니다.”




    여태구 컨비니언은 첨단 재배시설에서 길러낸 채소로 샐러드 세트를 구성했어요. 가장 큰 강점은 바로 부드러운 식감입니다. 태양광이 아닌, 식물 성장에 맞춤화 된 LED광을 이용해 길러내기에 채소의 조직감이 훨씬 연하고 부드럽다고 해요.




    “태양광으로 재배한 작물은 통상 조직이 좀 단단해 씹을 때 저항감이 있어요. 하지만 LED와 같은 인공광을 이용한 작물들은 식감이 좀 더 부드럽습니다. 씹었을 때 굉장히 연하게 씹힌다고 해야 할까요? 그래서 샐러드처럼 생으로 드시기 좋습니다.”


    샐러드는 5가지 구성으로 준비했어요. 프릴아이스, 미니로메인, 카이피라, 버터헤드레터스로 구성한 ‘T1 세트’,프릴아이스, 미니로메인, 버터헤드레터스, 스탠포드로 구성한 ‘T2 세트’, 프릴아이스, 미니로메인, 카이피라, 스탠포드로 구성한 ‘T3 세트’, 프릴아이스, 미니로메인, 버터헤드레터스, 유럽시금치로 구성한 ‘T4 세트’, 프릴아이스, 미니로메인, 카이피라, 유럽시금치로 구성한 ‘T5 세트’ 중 선택하실 수 있습니다.






    “식감과 색감 모두 조화롭게 어울릴 수 있는 재료들로 구성한 세트예요. 프릴아이스라는 작물은 양상추를 대용할 수 있을 정도로 아삭아삭한 식감이 좋아요. 카이피라나 버터헤드 같은 경우 식감이 부드럽습니다. 스탠포드는 예쁜 색감을 갖고 있고, 미니로메인 같은 경우 샐러드로는 최적의 풍미를 지닌 작물입니다.”


    샐러드는 모두 주문 직후 수확해 상품을 구성합니다. 무농약 국내산 채소로 구성한 샐러드를 신선하게 즐겨보세요.






    어떻게 배송하나요?
    T1 : 프릴아이스 + 미니로메인 + 카이피라 + 버터헤드레터스
    T2 : 프릴아이스 + 미니로메인 + 버터헤드레터스 + 스탠포드
    T3 : 프릴아이스 + 미니로메인 + 카이피라 + 스탠포드
    T4 : 프릴아이스 + 미니로메인 + 버터헤드레터스 + 유럽시금치
    T5 : 프릴아이스 + 미니로메인 + 카이피라 + 유럽시금치


    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      버티컬 스마트팜 무농약 재배 채소로 구성한 유러피안 샐러드

    2. 식품의 유형

      신선식품

    3. 생산자 혹은 수입자

      그린어스, 여태구

    4. 소재지

      전북 익산시

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 7일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      80g x 1팩

    7. 원재료 및 함량

      T1 : 프릴아이스(국내산), 미니로메인(국내산), 카이피라(국내산), 버터헤드레터스(국내산)
      T2 : 프릴아이스(국내산), 미니로메인(국내산), 버터헤드레터스(국내산), 스탠포드(국내산)
      T3 : 프릴아이스(국내산), 미니로메인(국내산), 카이피라(국내산), 스탠포드(국내산)
      T4 : 프릴아이스(국내산), 미니로메인(국내산), 버터헤드레터스(국내산), 유럽시금치
      T5 : 프릴아이스(국내산), 미니로메인(국내산), 카이피라(국내산), 유럽시금치

    8. 영양성분

      T1 : 80g당 20kcal
      나트륨 29mg(1%), 탄수화물 2g(0%), 당류 0g, 지방 1g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g(2%)
      T2 : 80g당 20kcal
      나트륨 29mg(1%), 탄수화물 2g(0%), 당류 0g, 지방 1g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g(2%)
      T3 : 80g당 20kcal
      나트륨 29mg(1%), 탄수화물 2g(0%), 당류 0g, 지방 1g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g(2%) T4 : 80g당 20kcal
      나트륨 29mg(1%), 탄수화물 2g(0%), 당류 0g, 지방 1g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g(2%)
      T5 : 80g당 20kcal
      나트륨 29mg(1%), 탄수화물 2g(0%), 당류 0g, 지방 1g(2%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 1g(2%)

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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