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뿌리부터 줄기와 잎까지 통째로 먹는 새싹인삼
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    뿌리부터 줄기와 잎까지 통째로 먹는 새싹인삼 수량증가 수량감소 12900 (  61)
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    건강함을 더한 무농약 재배
    빻고 갈아 요리에 더하는 인삼


    새싹채소는 들어봤지만 ‘새싹인삼’은 조금 생소하실 거예요. 황재익 컨비니언이 정성스레 재배한 새싹인삼은 2년 동안 밭에서 자란 어린 인삼을 옮겨 심어 30~40일 정도 키운 인삼이에요. 뿌리부터 줄기, 잎까지 버릴 것 하나 없이 통째로 먹는 인삼을 만나보세요.
    “2010년 즈음에 수경인삼이라는 작목이 국내에 처음으로 출시됐어요. 그때 새싹인삼을 처음 알게 됐죠. 안 그래도 당시 회사를 다니며 삼을 조금 재배하던 중이었는데, 새싹인삼이라면 앞으로 잘 될 것 같다는 생각이 들었어요. 과감하게 회사를 그만두고 새싹인삼을 재배하기 시작했죠.”




    “첫 일 년 동안은 실패도 맛보고, 손해도 보고 어려운 과정을 겪었어요. 기존 삼과 재배 방식이 다르기 때문에 많이 힘들었죠. 국내 선두주자다 보니 정보를 구할 데도 없어 농촌진흥청을 통해 지식을 얻는 등 직접 부딪혀가며 노하우를 쌓았어요. 그렇게 몇 년 재배하니까 경험이 쌓이고 기술이 생겨 이제는 안정화가 됐어요.”


    황재식 컨비니언이 추천하는뿌리부터 잎까지 통째로 먹는 ‘새싹인삼’을 소개할게요. 주문 들어온 당일 출하해 신선한 상태로 받아 보실 수 있어요.


    새싹인삼은 보통 2~3달 간 키워 출하하는 상품이에요. 단기간에 재배해 판매하기 때문에 병충해로부터 비교적 자유롭습니다. 황재익 컨비니언이 선보이는 새싹인삼은 전남 광양의 300평대 재배동 황토 흙에서 화학농약을 사용하지 않고 정성스레 길러낸 인삼이에요. 잔류농약 검사를 모두 거쳐 안심하고 드셔도 좋아요.


    “새싹인삼은 온도, 습도 관리가 무척 중요해요. 일조량이나 산소 공급량 등도 모두 제대로 갖춰야 정말 좋은 품질로 길러지거든요. 이런 것들은 하루아침에 되기 힘들어요. 저는 10년 정도 재배해온 노하우가 쌓여, 섬세한 기술에 있어서는 차별화됐다고 자부하고 있습니다.”




    “잎까지 다 먹는 인삼은 생소하실 수도 있지만, 통째로 먹을 수 있으니 오히려 활용성이 좋아요. 삼계탕에 올려 비주얼을 살릴 수도 있고, 김밥에 넣어도 좋아요. 빻아서 밀가루와 반죽해 국수나 수제비로 드셔도 되고, 고기 구워 먹을 때 쌈에 같이 싸서 먹어도 좋습니다. 특히 우유, 요구르트에 꿀과 함께 넣어 갈아 마시면 든든한 영양 음료 완성이에요.”


    “흔히 마늘이나 고추도 재료 자체만 보면 맵잖아요. 그렇지만 요리 재료로, 양념으로 들어가면 음식 맛을 돋워주거든요. 새싹인삼도 마찬가지예요. 생으로 먹어도 좋지만, 요리 재료로 다양하게 사용하면 음식 맛이나 풍미를 훨씬 살려주는 역할을 하는 것 같아요.”






    새싹인삼은 하루 2~3뿌리 섭취하시길 권장해요. 작은 사이즈의 쌈채용중간 사이즈의 보통품, 큰 사이즈의 최상품으로 3가지 사이즈를 준비했으니 용도에 따라 골라 즐겨보세요. 감사한 마음을 담아 가족이나 친구, 지인에게 선물하기에도 훌륭해요.


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    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      뿌리부터 줄기와 잎까지 통째로 먹는 새싹인삼

    2. 식품의 유형

      농산물

    3. 생산자 혹은 수입자

      광양에가면, 황재익

    4. 소재지

      전남 광양

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      수령일로부터 3주

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      쌈채용(소) : 새싹삼16~20cm x 40뿌리(1박스)
      보통품(중) : 새싹삼20~25cm x 25뿌리(1박스)
      최상품(대) : 새싹삼25cm 이상 x 16뿌리(1박스)

    7. 원재료 및 함량

      새싹인삼 : 새싹삼100%(국내산)

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      신진대사를 활성화시키기 때문에 신경질, 불면을 야기할 수 있으며 장기복용이나 지나치게 많은 양의 인삼을 섭취하게 되면, 두통, 어지러움, 소화불량 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 임산부, 수유 중인 경우는 권장하지 않습니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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