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  • 데리야끼 소스를 바른 민물장어 구이/슬라이스
  • 집에서 즐기는 오마카세 개발자
  • 8,500원
  • 773원
  • 담백한 맛과 부드러운 식감으로 꾸준히 사랑받는 민물장어에 데리야끼 양념을 입혀, 구이와 슬라이스로 준비했습니다. 양념구이는 특제 데리야끼 소스를 네 차례 발라가며 훈연해 장어의 풍미를 한층 살렸어요. 슬라이스 장어는 초밥 하나를 여유롭게 덮는 크기로, 초밥을 만들어도 좋지만 회처럼 가벼운 안주로 즐길 수 있습니다. 한 점 맛보면 입안에 퍼지는 양념 장어의 감칠맛에 감탄이 절로 날 거예요. 무엇보다 손질과 조리 없이 바로 차릴 수 있어 간편합니다. 장어구이와 슬라이스로 식탁을 가득 채워 보세요.
  • 중량
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데리야끼 소스를 바른 민물장어 구이/슬라이스
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담백하고 부드러운 장어와
달큰한 데리야끼 소스의 만남


김용현 컨비니언은 ‘누구나 쉽게 즐기는 오마카세’를 목표로, 그에 걸맞은 식재를 선보이는 생산자입니다. 북방 참다랑어, 드라이에이징 한우, 성게알, 감태 등 근사한 식사에 어울리는 재료들을 갖추고 있는데요. 깔끔한 손질과 급속 냉동, 꼼꼼한 포장으로 목표를 이뤄가고 있습니다.
“제가 직장에 다닐 때 일식 관련 사업을 담당한 적이 있는데, 그때 해산물 맛의 정점을 깨달았어요. 특히 참다랑어, 성게알, 관자처럼 생산량이 적은데 좋아하는 사람들이 많은 식재에서요. 일적으로 수산물을 계속 접하게 되다 보니 온라인에서 합리적인 가격에 공급할 수 있겠다고 생각했죠.”
김용현 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 민물장어 구이와 슬라이스입니다.


“저희는 민물장어만 보여 드리고 있어요. 바닷장어보다 민물장어가 가시도 적고, 지방 함량이 높거든요. 더 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있어요. 어획 후 깨끗이 손질하고 스팀으로 부드럽게 쪄냈습니다. 해동 후 살짝 데워 주시면 바로 드실 수 있어요.”
“장어 슬라이스는 초밥용으로 손질한 상품이에요. 밥을 뭉쳐 위에 살포시 얹기만 하면 장어초밥이 완성되죠. 한 입에 즐기시기 좋은 두께와 크기라 부담 없이 맛볼 수 있고요. 장어의 보드라운 식감과 고소한 맛이 밥과 정말 잘 어울려요.”
“데리야끼 소스도 저희만의 비법으로 만들었습니다. 장어 본연의 담백함, 고소함과 소스의 감칠맛을 모두 느끼실 수 있을 거예요.”


“소스 자체가 달콤한 맛이 돌다 보니 어린아이들도 쉽게 먹더라고요. 특히 구이는 양념을 네 차례나 발라 훈연했기 때문에, 장어의 살점에 소스의 향미가 정말 잘 배어 있어요.”
부서지거나 마른 곳 없이 장어의 모습 그대로 담았을 뿐만 아니라, 해동만 하면 완성되는 조리의 간편함까지 갖추었습니다. 큼직한 대접 위 빈틈없이 올려진 장어 한 마리는 그 모습만으로도 식탁을 꽉 채울 거예요. 구이는 2인분, 슬라이스는 20점으로 준비했으니 소중한 사람들과 함께 근사한 식사를 즐겨 보세요.
장어를 감싸 바다 내음을 더해 줄 감태와 김, 장어를 얹어 초밥으로 즐길 수 있는 간편 초밥을 함께 선택해 보세요. 회와 어울리는 락교와 초생강은 물론, 생와사비, 사시미간장, 회초장, 초데리도 추가로 담으실 수 있습니다. 쏙쏙 골라 차리면 입맛과 취향에 맞는 장어 한 상이 완성됩니다.






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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    데리야끼 소스를 발라 구운 양념 민물장어 구이/슬라이스

  2. 식품의 유형

    수산물

  3. 생산자 혹은 수입자

    금상어가, 장호진

  4. 소재지

    서울 강서구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    민물장어 슬라이스 : 120g x 1팩(20개)
    민물장어 구이 : 340g x 1팩(2인분)

  7. 원재료 및 함량

    민물장어 슬라이스 : 민물장어92%(중국산), 간장5.10%(정제수,대두,밀), 포도당시럽1.6%, 미림(쌀,쌀누룩,주정), 주정, 조미료[5’리보뉴클레오티드이나트륨,글루탐산나트륨(향미증진제)], 점성제[변성전분(아세틸인산이전분),잔탄검], 카라멜색소
    알레르기 유발물질 대두, 밀 함유
    민물장어 구이 : 뱀장어90%(중국산), 간장(정제수,대두,밀,정제소금,주정), 정제수, 설탕, 발효조미료(정제수,쌀,주정), 포도당시럽, 액상과당, 타피오카전분, 주정, 잔탄검, 정제소금, 안나토색소, 카라멜색소
    알레르기 유발물질 대두, 밀 함유

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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상품 상세 정보
상품명 데리야끼 소스를 바른 민물장어 구이/슬라이스
상품요약정보 집에서 즐기는 오마카세 개발자
판매가 8,500원
세액 773원
상품간략설명 담백한 맛과 부드러운 식감으로 꾸준히 사랑받는 민물장어에 데리야끼 양념을 입혀, 구이와 슬라이스로 준비했습니다. 양념구이는 특제 데리야끼 소스를 네 차례 발라가며 훈연해 장어의 풍미를 한층 살렸어요. 슬라이스 장어는 초밥 하나를 여유롭게 덮는 크기로, 초밥을 만들어도 좋지만 회처럼 가벼운 안주로 즐길 수 있습니다. 한 점 맛보면 입안에 퍼지는 양념 장어의 감칠맛에 감탄이 절로 날 거예요. 무엇보다 손질과 조리 없이 바로 차릴 수 있어 간편합니다. 장어구이와 슬라이스로 식탁을 가득 채워 보세요.
중량 중량
중량_숫자 120g
수량 수량
수량_숫자 1팩
13 S0000DIS
15 1547
생산자공급사번호 S0000DIT
생산자이름 김용현
소비기한 별도표기일까지
보관법 상온보관
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