동물복지 농장에서 자란
유기농 닭이 낳은 유정란
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첫째, 성장촉진제 없이 건강하게 자라난 유기농 닭
문태연 컨비니언은 해발 400m 충북 제천의 너른 농장에서 닭을 기릅니다. 항생제나 성장촉진제는 투여하지 않습니다. 닭들은 유기농 곡물사료(Non-GMO)만 먹으며 건강하게 자라납니다.
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“성장촉진제를 놓지 않고 성장주기에 맞춰 긴 시간 천천히 자란 닭입니다. 닭을 빠르게 살찌우지 않아요. 기존 닭의 1.5배인 45일 이상의 긴 사육기간 동안 자연스럽게 자라납니다. 유기농 곡물사료만 먹여 길러낸 유기농 닭이에요.”
둘째, 동물복지 인증을 획득했습니다.
넓은 목장에서 자연방사 방식으로 길러낸 닭이기에 활동량이 왕성합니다. 케이지에서 밀집사육된 관행 닭에 비해 스트레스를 덜 받고 자라나요. 동불복지 인증을 획득한 농장에서 암탉과 수탉이 자유롭게 어울리며 낳은 신선한 유정란이에요.
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“닭이 마음껏 뛰놀 수 있는 환경을 만들어주고 있어요. 날개도 못 펴고 맘껏 움직이지 못하는 밀집사육이 아닌 평당 33수 이내 넓은 목장에서 길러요. 햇빛도 느끼고 땅도 밟으면서 닭의 습성이 잘 발현되는 기간까지 마음껏 뛰놀며 자라나요.”
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셋째, HACCP 및 친환경 취급자 인증 시설에서 생산합니다.
문태연 컨비니언은 닭을 기르는 사육 환경뿐 아니라 생산과정에서도 안전성을 확보했습니다. HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 시설에서 계란을 포장하며, 항생제 및 살충제 검사 등을 주기적으로 실시하고 있습니다.
“엄격한 품질 관리 아래 안전한 제품을 만드는 것을 최우선으로 생각하고 있어요. 충북 축산위생연구소로부터 항생제 및 살충제 검사를 마쳤습니다. 가장 안전한 계란이라고 자부합니다.”
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달걀을 귀에 가까이 가져가 흔들어 보세요. 달걀에서 출렁거리는 소리가 들린다면 달걀의 상태가 좋지 않다는 증거입니다. 반면 신선한 달걀은 소리가 거의 들리지 않습니다.
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달걀을 물에 담가보는 것도 품질을 판단하는 방법인데요. 달걀을 물에 넣었을 때, 빠르게 가라앉는다면 신선한 달걀입니다. 다만 달걀이 쉽게 가라앉지 않거나 물에 뜬다면, 달걀의 상태가 좋지 않다는 신호입니다.
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- 제품명
유기농 동물복지 인증을 획득한 자연방사 유정란
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
50g x 20구
- 원재료 및 함량
유정란 : 유정란100%(국산)
- 생산자 혹은 수입자
문태연
- 소재지
충북 제천시
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
산란일로부터 30일
- 보관방법
냉장보관
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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