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통밀과 알룰로스로 열량을 낮춘 떡볶이/짜장떡볶이
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    매콤달콤 중독성 있는 소스와
    쫀득쫀득한 통밀 떡의 만남


    마이비밀 제품을 만든 장본인, 김선민 컨비니언의 식단 관리 제품 개발은 15년 전 미국 여행에서 시작됐어요. 당시 다이어트에 관심이 많았던 그녀는 한국에 없는 다이어트 도시락이 미국에 있는 것을 보고, 그와 비슷한 제품을 개발해야겠다고 마음먹었습니다.
    “미국에서 다이어트 도시락을 집으로 배달해 주는 서비스를 보고 놀랐어요. 그때부터 식단 관리 제품에 관심을 갖기 시작하다 2015년 마이비밀 브랜드를 론칭했죠. 많은 소비자분들이 찾아 주신 덕분에 다양한 제품군으로 확장할 수 있었어요. 이전에도 병원에서 영양사로 일하며 체중 관리하는 분들을 도와드리는 일을 했습니다.”
    김선민 컨비니언이 자신 있게 추천하는 간편식 통밀 떡볶이를 소개할게요. 어릴 적 분식집에서 느꼈던 매콤하고 달콤한 맛을 재현한 오리지널맛, 짜지 않고 달달한 풍미가 있는 짜장맛 두 가지를 준비했어요.
    “떡볶이는 특히 관리할 때 꼭 먹고 싶은 음식이잖아요. 높은 칼로리 때문에 부담이었던 분들도 맛있게 드시면 좋겠다는 마음에서 개발하게 됐어요. 1인분 다 먹어도 쌀밥 한 공기보다 낮은 280㎉로, 야식으로도 부담 없이, 치팅데이 때도 맛있게 즐기실 수 있어요.”


    떡볶이는 일반적으로 당 함량이 높은 음식이지만, 진선미 떡볶이는 설탕을 최소화하고 ‘알룰로스’라는 몸에 흡수되지 않는 대체감미료를 사용해 소스를 만들어 당 함량을 낮췄어요. 떡볶이에 들어간 당은 1일 권장량 대비 8%밖에 들어가 있지 않아요.
    여기에 도정하지 않은 99% 통밀로 만든 쫀득하고 건강한 통밀 떡을 사용해 씹는 식감을 살렸습니다. 밀떡의 쫄깃함은 유지하면서도 일반 밀보다 식이섬유가 4배 더 함유돼 있는 통밀을 사용해 영양을 더했어요.




    제품 조리 시 위생을 가장 중요하게 여겨요. 위생에 관한 부분에서는 융통성을 발휘하면 안 된다고 생각하기 때문에 철저하게 관리하고 있습니다. 제품이 생산될 때마다 검식을 해서 제품에 특별한 이상이 없는지 늘 신경 쓰고 있어요.”


    “칼로리만 보고 맛이 없거나 간이 심심할 거라고 생각을 하는데, 저희 진선미 떡볶이는 칼로리가 높은 떡볶이와 비교를 해도 정말 맛있다고 자부해요. ‘이 제품은 혁명이다’, ‘단종하지 말고 계속 만들어 달라’는 등 가장 후기가 좋은 제품이기도 하고요. 실제로 드셔보시면 쫀득쫀득하고 맵달맵달한 중독성 있는 맛이 꼭 다시 생각나실 겁니다.”
    도시락과 떡볶이, 케이크 등 제품 카테고리를 확장해 많은 분들의 식단 관리를 돕고 있는 김선민 컨비니언. 그녀는 맛있는 음식을 먹는 것이 때론 누군가에게 특별하거나 어려운 경험일 수 있음을 얘기합니다. 다이어트를 시작했거나 혈당 관리가 필요한 사람, 자녀에게 좋은 것만 먹이고 싶은 부모님 등 많은 분들에게 ‘맛있게 먹을 권리’를 되찾아 주는 것이 그녀가 바라는 목표예요.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      도정하지 않은 통밀과 알룰로스로 열량을 낮춘 떡볶이/짜장떡볶이

    2. 식품의 유형

      떡류 (가열하여 섭취하는 냉동식품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      마이비밀, 김선민

    4. 소재지

      충청북도 진천

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      466g x 2팩/4팩

    7. 원재료 및 함량

      진선미떡볶이 오리지널 : 떡[통밀가루(밀-호주산),정제소금(국산),기타식용유지가공품], 소스[정제수,알룰로스,물엿,고춧가루(중국산),설탕,고추장{소맥분(밀-미국,호주,캐나다 등),고추양념(중국산)},토마토케첩{토마토페이스트-미국,칠레,중국 등,정제소금(국산)},아세틸아디핀산이전분,복합조미식품,가공소금,혼합간장,마늘,나미노(향미증진제,영양강화제),파프리카추출색소5만,5'-리보뉴클레오티드이나트륨,흑후추분말,올레오레진캡시컴], 대파채블럭[대파(국산),덱스트린,무(국산),구아검,파분말(국산)
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 쇠고기, 우유, 토마토 함유
      진선미 떡볶이 짜장 : 떡[통밀가루(밀-호주산),정제소금(국산),기타식용유지가공품], 소스[정제수,설탕,알룰로스,고추장{소맥분(밀-미국,호주,캐나다 등),고추양념(중국산)},혼합장{춘장(소맥분 밀-미국산,호주산),대두(미국,캐나다,호주 등)},복합조미식품{정제염(국산),쇠고기양념분말(중국산)},과채가공품1,아세틸아디핀산이전분,나미노(향미증진제,영양강화제),청양고춧가루,짜장풍미유,춘장분말,향미유,5'-리보뉴클레오티드이나트륨,과채가공품2, 대파채블럭[대파(국산),덱스트린,무(국산),구아검,파분말(국산)
      알레르기 유발물질 대두, 돼지고기, 밀, 쇠고기, 우유 함유

    8. 영양성분

      진선미떡볶이 오리지널 : 233g당 280kcal
      나트륨 610mg(31%), 탄수화물 67g(21%), 당류 7g(7%), 알룰로스8g, 식이섬유 3g(12%), 지방 1.6g(3%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.3g(2%), 콜레스테롤 3mg(1%), 단백질 9g(16%)
      진선미 떡볶이 짜장 : 233g당 280kcal
      나트륨 581mg(29%), 탄수화물 63g(19%), 당류 9g(9%), 알룰로스5g, 식이섬유 3g(12%), 지방 1.9g(4%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.3g(2%), 콜레스테롤 2mg(1%), 단백질 9g(16%)

    9. 소비자안전을 위한 주의사항

      섭취 후 포장재는 반드시 분리배출하여 주십시오.
      이 제품은 게, 고등어, 땅콩, 메밀, 복숭아, 새우, 아황산류, 오징어, 잣, 조개류(전복,홍합,바지락,모시조개 포함), 호두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재 냉동하지 마시길 바랍니다.
      수령후 냉동보관 하시고, 개봉후에는 유통기한 이내라도 변질의 우려가 있으므로 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
      떡은 분리가 용이하도록 식용유지가 첨가되어 있으니 안심하고 조리하시면 됩니다.
      냉동식품이므로 조리방법에 따라 반드시 가열하여 드십시오.
      조리 후 뜨거울 수 있으니 섭취 시 주의하시기 바랍니다.

    10. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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