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6년 연속 미쉐린 가이드 선정 맛집 계승자 [선물세트] [압구정 맛집] [미쉐린 선정] 한일관 양념육/전통국 4종
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    [선물세트] [압구정 맛집] [미쉐린 선정] 한일관 양념육/전통국 4종 수량증가 수량감소 131000 (  0)
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    특제 양념으로 맛을 낸 꿀불고기/순살갈비
    각종 재료로 국물을 낸 전통 갈비탕/육개장


    한일관은 1939년 서울에서 ‘화선옥’이란 이름으로 개업해, 80여 년 동안 4대째 한국의 맛을 계승하고 있는 전통 있는 한식당이에요. ‘한국에서 제일 가는 식당’이라는 이름 뜻만큼이나 많은 유명 인사들이 찾아오고, 백년가게와 미쉐린 가이드에도 선정될 정도로 뛰어난 맛을 자랑합니다.

    많은 고객들께 맛과 멋이 있는 한식을 제공하겠다는 창업주의 마음을 이어받아 더 많은 분들께 다가가기 위해 HRM 제품 개발에도 힘쓰고 있어요. 온라인 판매 덕에 고객분들이 한일관을 접하기 훨씬 쉬워진 것 같습니다. 고객 연령층도 전보다 젊어지고 있고요.”
    양념육과 전통국 선물세트에는 한일관의 대표메뉴들을 모두 담았어요. 한일관의 역사와 함께한 꿀불고기부터 특제 양념으로 숙성한 순살갈비, 사골육수와 고기육수로 감칠맛을 낸 갈비탕, 시원하면서도 얼큰한 맛이 매력인 육개장까지 푸짐하게 넣었습니다.






    불고기와 순살갈비 양념에 사용하는 간장은 과일과 야채를 직접 갈아 넣어 끓였어요. 고기는 미국산 초이스 등급 소고기 목심과 소갈비를 썼어요. 한우로 치면 1+등급에 속하는 고기입니다. 이 고기에 배, 키위, 파인애플 등 과일을 직접 갈아 넣은 양념과 고기를 잘 무친 뒤 하루 정도 숙성하고 있습니다. 제조과정에 많은 신경을 쓰기 때문에 맛이 좋을 수밖에 없어요.”




    “저희 갈비탕은 그냥 끓이는 게 아니고 가마솥에 압력을 가해 조리합니다. 그러면 먹기 좋을 만큼 고기 육질이 부드러워지고, 위생적으로도 깨끗해져요. 그다음 사골육수와 고기육수를 섞어 부드럽고 깊은 풍미의 육수를 완성합니다. 드셔보면 자극적이지 않은 담백한 맛을 느끼실 수 있을 거예요.”






    육개장에는 삶아서 손으로 직접 찢은 양지살을 사용하고 있어요. 아마 드셔보면 그 손맛을 느끼실 수 있을 겁니다. 대파나 버섯 등 여러 가지 재료를 데치고, 푹 고아 만든 육수와 함께 끓여 시원하고 얼큰한 육개장을 완성해요. 자극적이지 않은 시원한 맛이 저희 육개장만의 특징입니다.”


    한일관의 밀키트는 매장과 동일한 레시피로 만들어요. 계량에 신경써서 맛의 편차를 느끼시지 않도록 꼼꼼하게 관리합니다. 맛을 생각하는 만큼이나 위생에도 힘쓰는데요. 모든 상품은 해썹(HACCP∙식품안전관리인증) 획득 시설에서 제조됩니다.


    꿀불고기는 1팩에 500g, 순살갈비는 1팩에 400g 중량으로, 전통 갈비탕과 전통 육개장은 1팩에 800g 중량으로 담았어요. 선물세트에는 꿀불고기 1팩, 순살갈비 2팩, 전통갈비탕 2팩, 전통육개장 1팩을 넣었습니다. 서울 맛집 한일관의 대표 메뉴들을 담은 선물세트로 소중한 지인에게 서울 맛집의 맛을 선물해 보세요.


    어떻게 배송하나요?
    구성 : 꿀불고기500g, 1팩 + 순살갈비400g, 2팩 + 전통갈비탕800g, 2팩 + 전통육개장800g, 1팩
    포장 : 부직포 가방








    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      서울 맛집 한일관의 양념육/전통국 선물세트

    2. 식품의 유형

      양념육(비살균제품), 식육추출가공품(비살균제품)

    3. 생산자 혹은 수입자

      한일관, 이재준

    4. 소재지

      서울 강남구

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 1년

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      3.7kg(꿀불고기500g × 1팩, 순살갈비400g × 2팩, 전통갈비탕800g × 2팩, 전통육개장800g × 1팩) x 1세트

    7. 원재료 및 함량

      꿀불고기 : 소고기목심61.8%(미국산), 정제수, 배(국내산), 갈색설탕, 간장[탈지대두(인도산,미국산,중국산),기타과당,천일염(호주산),소맥(미국산),효소처리스테비아], 사과, 양파, 참기름, 벌꿀1.1%(국내산), 정종, 식용유, 생강, 키위, 마늘, 후추가루, 식품첨가물혼합제제(향미증진제), 파인애플
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 소고기 함유
      순살갈비 : 소갈비67.7%(미국산), 정제수15.48%, 간장(대두,밀), 마늘, 양파, 물엿, 갈색설탕(국내산), 참기름, 배(국내산), 정종, 식용유(대두), 키위, 파인애플, 생강, 후추, 식품첨가물혼합제제(향미증진제), 대파, 사과(국내산)
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 소고기 함유
      갈비탕 : 소갈비육수68%[정제수35.95%,소갈비20%(미국산),사골(국내산),소잡뼈10%(국내산),소고기20%(미국산),천일염,간장,식품첨가물혼합제제,대파,무,양파,마늘,표고버섯,청양고추,생강,건조다시마,감초,통후추,월계수잎], 소갈비25%(미국산), 소사태4%(미국산), 인감, 은행나무견과, 대파
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 소고기 함유
      육개장 : 정제수63.07%, 대파20%(국내산), 소고기10%[양지(국내산)], 표고버섯(국내산), 고사리, 소스(육개장다대기), 식육추출가공품(사골추출물-1), 정제소금, 마늘, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 국간장, 고춧가루, 된장, 복합조미식품청양고춧가루, 소스(다림소고기육수), 비프엑기스, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨
      알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 소고기 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 포함)을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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