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수비드 닭가슴살부터 훈제 연어까지 샐러드 4종 세트
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    수비드 닭가슴살부터 훈제 연어까지 샐러드 4종 세트 수량증가 수량감소 22420 (  100)
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    열량은 낮고 영양은 낮지 않은
    네이키드 샐러드 4종
    소개합니다. 샐러드 전문점 스윗밸런스랩의 샐러드 4종 세트예요. 은은한 소이소스 닭가슴살 샐러드와 고소한 참깨된장 목살 샐러드, 매콤한 스리라차 연어, 포슬한 쿠스쿠스 쉬림프 샐러드까지, 맛과 주재료가 다른 4가지 샐러드로 구성했어요. 협력 농가에서 매일 수급하는 신선한 채소에 수비드 닭고기 등 고급 재료를 듬뿍 올려, 씹는 식감과 영양을 모두 잡았습니다. 취향에 따라 선택할 수 있는 이운성 생산자의 샐러드 4종 세트를 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    최근 식단 관리와 비건(vegan)식을 지향하는 분들이 늘어나면서, 샐러드는 가장 뜨거운 메뉴가 됐습니다. 실제 대형마트나 베이커리에서도 각종 샐러드를 잇따라 선보이고 있는데요. 다만 소비자의 선택지는 넓지 않았습니다. 너무 저렴한 샐러드는 재료가, 푸짐한 샐러드는 높은 가격대가 고민을 안겼습니다.
    이운성 생산자는 이 두 가지 선택지 사이의 균형을 찾고 싶었습니다. 질 좋은 재료로 만든 샐러드를 합리적인 가격에 선보이는 것. 이 어려운 미션을 풀기 위해 그는 서울대 창업동아리에서 만난 장지만 생산자와 창업에 도전합니다. 2015년 샤로수길에 문을 연 샐러드 전문점 ‘스윗밸런스랩’의 시작입니다.


    “스윗밸런스랩의 비전은 모든 이들이 건강한 식사를 통해 자신을 관리하는 라이프 스타일을 일상화하도록 만드는 것입니다. 저희는 국내에서 식단 관리를 제일 쉽게 만들어주는 회사가 되고 싶어요. 고객들의 아침, 점심, 저녁 이 모든 순간에서 편하게 식단 관리할 수 있는 상황을 만들어주는 게 저희 회사의 목표입니다.”
    시중의 샐러드 가격이 꽤 비싸다고 느껴지는 이유는 채소 가격의 변동성 때문입니다. 8000원이던 채소 한 상자 가격이 불과 10일 만에 4만원까지 오르기도 하는데요. 스윗밸런스랩은 원재료를 안정적으로 확보하기 위해, 협력 농가와 계약을 맺고 보다 큰 규모로 사업을 확장했습니다. 현재 50여 개 매장에 물량을 공급할 수 있는 자체 ‘샐러드 공장’에서, 매일 아침 수작업으로 자체개발한 샐러드를 만들고 있습니다.


    “신선식품의 특성상 유통기한이 짧습니다. 날씨가 더운 계절일수록 신선도 유지가 까다롭죠. 스윗밸런스랩은 샐러드의 신선도를 유지하기 위해 자체 제조공장으로 매일 새로운 원재료를 수급받고, 그날 생산한 샐러드를 그날 출고해 고객이 최대한 신선한 샐러드를 받아볼 수 있도록 노력하고 있습니다.”


    스윗밸런스랩은 컨비니에서 4가지 샐러드를 한데 묶은 세트 상품을 선보입니다. 은은한 소이소스 닭가슴살 샐러드와 고소한 참깨된장 목살 샐러드, 매콤한 스리라차 연어, 포슬한 쿠스쿠스 쉬림프 샐러드까지, 맛과 주재료가 다른 4가지 샐러드로 구성했어요. 취향에 따라 다양한 종류의 샐러드를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
    네이키드 샐러드에는 5가지 토핑이 사용됩니다. 이운성 생산자는 ‘재료 질의 차이’를 스윗밸런스랩 샐러드의 강점이라 말합니다.
    기름기는 빼고 촉촉한 식감은 살리기 위해 선택한 수비드한 닭가슴살, 최소한의 간만 더해 생물 그대로를 훈연한 연어, 원물의 맛을 최대한 보존하며 깔끔한 조리를 위해 오븐에 구운 새우 등 메인재료는 담백한 조리와 간을 고집했습니다. 방울토마토, 양파채, 당근채, 적채 등 서브 토핑은 최대한 가공 없이 원물 그대로를 사용하기 위해 퀄리티를 꼼꼼하게 따진 재료들로 엄선했습니다.








    각 제품에는 토핑과 가장 잘 어울리는 드레싱을 곁들였습니다. 목살엔 참깨된장 드레싱, 새우에 이탈리안 드레싱, 연어에 스리라차 드레싱, 닭가슴살에 비건소이 드레싱을 매치했습니다.
    샐러드 재료는 식감, 색감, 맛을 고려해 풍성하게 채웠지만, 칼로리 걱정은 덜어냈어요. 구성된 4개 샐러드의 평균 열량은 약 191kcal로, 샐러드 한 그릇을 비워도 치킨 한 조각의 열량(약 200kcal)보다 낮습니다.


    02
    샐러드 구성 차이는요?
    은은한 소이소스 닭가슴살 샐러드
    부드러운 닭가슴살에 소이 드레싱을 촉촉이 적신 후 싱그러운 채소와 함께 먹으면 입맛을 확 돋우는 감칠맛을 느낄 수 있어요. 식감을 더해주는 옥수수, 귀리보리, 당근채와 시원한 맛의 방울토마토까지 닭가슴살과 가장 잘 어울리는 재료들을 가득 담았어요.
    - 185g / 155kcal(드레싱 포함)
    - 토핑: 수비드 닭가슴살, 방울토마토, 귀리보리, 당근, 스위트 콘
    - 드레싱: 비건소이 드레싱


    고소한 참깨된장 목살 샐러드
    훈연하여 풍미가 일품인 목살, 씹을수록 고소한 귀리보리, 향을 더해주는 쫄깃한 식감의 새송이버섯을 한 그릇에 담았어요. 고소하고 부드러운 참깨된장 드레싱을 곁들여 한식을 좋아하는 사람들의 입맛을 제대로 저격한 샐러드예요.
    - 185g / 230kcal(드레싱 포함)
    - 토핑: 훈제 목살 스테이크, 구운버섯, 할라피뇨, 귀리보리, 당근
    - 드레싱: 참깨된장 드레싱


    포슬한 쿠스쿠스 쉬림프 샐러드
    오븐에 구운 오동통한 새우와 오독오독 재밌는 식감을 더해주는 쿠스쿠스, 이탈리안 드레싱이 꼼꼼히 배어들면 토마토 향이 재료의 풍미를 진하게 만들어요. 새콤달콤한 해산물 토마토 파스타가 생각나는 샐러드예요.
    - 185g / 180kcal(드레싱 포함)
    - 토핑: 쿠스쿠스, 새우, 아몬드, 적양배추, 스위트 콘
    - 드레싱: 이탈리안 드레싱


    매콤한 스리라차 연어 샐러드
    부드럽고 매콤 새콤한 스리라차 드레싱은 훈제연어와 찰떡궁합이에요. 훈연한 맛은 그대로 살리고 느끼함은 잡아줘 계속 먹고 싶은 맛이에요. 알싸한 양파채와 아삭한 그린빈은 훈제연어의 깊은 맛을 살려주는 최고의 조합이에요.
    - 185g / 200kcal(드레싱 포함)
    - 토핑: 훈제 연어 큐브, 양파, 그린빈, 당근, 스위트 콘
    - 드레싱: 스리라차 드레싱


    03
    어떻게 생산하나요?
    스윗밸런스랩의 샐러드는 서울 구로구에 있는 제조공장에서 자체 생산합니다. 채소를 포함한 원물의 상태를 일일이 사람이 검수해, 퀄리티 낮은 재료를 생산 과정에서 제거하고 좋은 재료만 엄선합니다. 굽거나 시즈닝이 필요한 재료는 직접 조리합니다.


    준비된 재료는 사람의 손을 거쳐 용기에 담깁니다. 신선도와 제품 퀄리티 유지를 위해 샐러드를 매일 생산하고 있습니다. 생산한 샐러드는 당일에 출고하는 것을 원칙으로 합니다.




    04
    어떻게 보관하나요?
    받으신 직후 냉장 보관해 주세요.
    05
    어떻게 배송하나요?
    아이스팩을 동봉한 아이스박스에 담아 안전하고 신선하게 보내드립니다.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      수비드 닭가슴살부터 훈제 연어까지 스윗밸런스랩의 샐러드 4종 세트

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      소이소스 닭가슴살 샐러드 x 1팩, 참깨된장 목살 샐러드 x 1팩, 쿠스쿠스 쉬림프 샐러드 x 1팩, 스리라차 연어 샐러드 x 1팩

    3. 원재료 및 함량

      소이소스 닭가슴살 샐러드 : 수비드닭가슴살[닭고기(가슴살-국내산),생강(국내산),마늘,정제소금,흑후추분말], 비건소이드레싱[양조간장(탈지대두-외국산),설탕,발효식초,미향{레몬식초(레몬농축액-이스라엘산)},레몬주스], 방울토마토(국내산), 귀리보리[귀리(캐나다산),보리(미국산),소스,혼합식용유], 믹스샐러드(치커리,적근대,케일,라디치오), 상추, 스위트콘(옥수수,백설탕,정제소금), 당근
      알레르기 유발물질 대두, 밀, 닭고기, 토마토 함유
      참깨된장 목살 샐러드 : 참깨된장드레싱[올리고당,마요네즈(대두유-외국산),볶음참깨분말(참깨-중국산),양조간장,발효식초,양식베이스#155{참기름(중국산),참깨페이스트(참깨-중국산),된장(대두-외국산)}], 구운버섯[새송이(국내산),식용유(콩기름-외국산)], 귀리보리[귀리(캐나다산),보리(미국산),소스,혼합식용유], 다이스드훈제목살스테이크[돼지고기(목심살-외국산),혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),당류가공품,정제소금(국내산),설탕], 믹스샐러드[치커리(국내산),적근대(국내산),케일라디치오], 상추, 절임류, 당근
      알레르기 유발물질 달걀, 대두, 밀, 돼지고기 함유
      쿠스쿠스 쉬림프 샐러드 : 이탈리안드레싱[토마토케첩(토마토페이스트-외국산),사과퓨레(사과-국내산),양파,올리고당,올리브유], 쿠스쿠스샐러드[쿠스쿠스(이탈리아),절임류(멕시코산),냉동홍고추,식용유,가공소금], 스위트콘(태국산-옥수수,백설탕,정제소금), 믹스샐러드(치커리,적근대,케일,라디치오), 상추, 냉동흰다리새우살(베트남산-흰다리새우살,정제소금), 적양배추, 아몬드
      알레르기 유발물질 토마토, 밀, 대두, 새우 함유
      스리라차 연어 샐러드 : 스위트콘(태국산-옥수수,백설탕,정제소금), 스리라차드레싱[마요네즈(대두유-외국산),스리라차칠리소스(태국산),기타과당,발효식초,레몬주스], 훈제연어큐브[연어(칠레산),정제소금(국산)], 믹스샐러드[치커리(국산),케일,라디치오], 상추, 양파채, 데친그린빈(냉동그린빈,가공소금), 당근
      알레르기 유발물질 달걀, 대두 함유

    4. 생산자 혹은 수입자

      이운성

    5. 소재지

      경기도 성남

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      수령일 포함 3일까지

    7. 보관방법

      냉장보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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