제주산 돼지고기의 담백한 특수부위 황제살
제주산 돼지고기의 담백한 특수부위 황제살
  • 제주산 돼지고기의 담백한 특수부위 황제살
  • 제주산 돼지의 황제살입니다. 돼지 한 마리 당 약 250g 소량으로 생산되는 귀한 특수부위입니다. 고르게 분포된 지방층 덕분에 소고기 같은 진한 풍미가 특징이에요. 담백한 살코기 사이에 부드러운 지방층이 더해지면서 구워 먹었을 때 계속 손이 가는 중독적인 맛을 선사합니다. 진공 스킨포장해 신선하게 보내드려요.
  • 10,900 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 300g / 수량 1팩
  • 생산자 설성목장 이창엽
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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지방과 살코기의 적절한 조화
쫀득한 식감의 특수부위


첫째, 제주의 깨끗한 목장에서 자라납니다.
설성목장은 1976년 설립한 친환경 축산물 유통회사입니다. ‘목장에서 식탁까지 신선하게’라는 사명 아래 신선한 고기를 제조‧유통‧판매하고 있습니다. 설성목장은 제주드림포크와 손잡고 제주산 돈육을 선보입니다.


“제주드림포크는 설성목장이 추구하는 ‘넓고 쾌적한 환경에서 건강하게 사육하자’는 생산철학과 가장 잘 맞는 곳입니다. 제주드림포크와 함께 품질 좋은 한돈을 준비했어요. 청정 제주의 암반풍을 맞으며 맑고 깨끗한 공기속에서 자란 건강한 돼지입니다. ”
둘째, 쫄깃함과 부드러운 식감을 모두 갖춘 부위입니다.
황제살은 이름처럼 희소한 특수부위입니다. 돼지 한 마리에 약 250g 소량밖에 생산되지 않습니다. 살코기 사이에 고르게 분포된 지방층 덕분에 소고기 같은 진한 풍미를 지니고 있는 게 황제살의 가장 큰 매력입니다.


“황제살은 처음 봤을 때 기름기가 많아 보입니다. 항정살을 닮았죠. 하지만 실제로 고기를 구우면 보기와는 다르게 쫄깃한 육질과 딱 먹기 좋은 지방의 풍미가 입안에 가득 퍼져 만족감을 선사합니다.”
“돼지고기의 지방은 기름지고 부담스럽다는 편견에서 벗어나, 탄력 넘치는 식감과 지방층이 조화를 이뤄요. 쫄깃함과 부드러운 매력을 모두 갖춘 특수부위의 왕이에요. 균형 잡힌 최상의 고기맛을 느끼실 수 있습니다.”
셋째, HACCP 시설에서 생산하고 진공 스킨포장했어요.
제주설성목장은 HACCP(식품안전관리인증)을 취득한 제조시설에서 엄격한 위생 기준에 따라 고기를 가공합니다. 진공 스킨포장한 뒤 보냉재와 함께 신선하게 배송해 드려요.




진공 스킨포장이란 얇은 필름을 고기에 밀착시키는 포장 방법이에요. 산소 접촉을 차단해 신선도를 유지하고, 외형이 변형되지 않으며 육즙이 빠지는 현상을 방지해 줍니다.”


01
맛있게 먹는 법은요?
구웠을 때 기름기가 지나치지 않아 담백한 맛을 느끼실 수 있습니다. 가정이나 캠핑장에서 프라이팬이나 에어프라이어를 이용해 구이요리로 즐겨보세요.
02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉동 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
03
어떻게 배송하나요?



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  1. 제품명

    제주산 돼지고기의 담백한 특수부위 황제살

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    300g x 1팩

  3. 원재료 및 함량

    황제살 : 돼지고기100%(국내산)
    알레르기 유발물질 돼지고기 함유

  4. 생산자

    설성목장

  5. 소재지

    강원 원주

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 12개월

  7. 보관방법

    냉동보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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