국내산 오분도미를 도정해 만든 현미누룽지

국내산 오분도미를 도정해 만든 현미누룽지
우리나라의 전통 먹거리 누룽지. 바쁜 하루 간단하게 즐기는 간편식으로, 어린 아이와 어른이 같이 즐기는 간식으로도 활용할 수 있는데요. 다만 누룽지를 만드는 게 쉬운 일은 아니었습니다. 잘못하면 탄맛이 나고, 오래두면 군내가 나는 탓이죠. 맛있는 누룽지를 간편하게 즐기는 방법, 허정근 컨비니언의 전통 누룽지를 소개할게요. 직접 도정한 오분도미를 수제로 구워냈습니다. 검은깨와 귀리, 강황, 코코넛 등 다양한 재료를 배합해 맛과 식감을 더했어요. 지퍼백에 담아 누룽지를 간편하게 즐겨보세요.
3,000 일반적인 소매가격
배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 120g / 수량 1봉
생산자 우리곡간 허정근
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

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국내산 오분도미로 만든
구수한 전통 누룽지

01
이렇게 만들었어요

누룽지의 맛을 좌우하는 건 ‘어떤 쌀’을 사용하느냐에 달려있습니다. 백미와 흑미, 현미 각 원물마다 맛과 향이 다 다르기 때문인데요. 허정근 컨비니언은 숙련된 기술자들이 엄선한 국내산 오분도미를 직접 도정해, 누룽지를 생산하고 있습니다.

“누룽지는 모두 직접 도정한 오분도미로 만듭니다. 오분도미는 백미와 현미 중간 정도의 쌀이에요. 쌀 겨층의 절반만 벗겨 영양소가 많이 있는 쌀눈이 남아있도록 도정했습니다. 현미의 거친 식감은 잡아주고 영양은 그대로 챙길 수 있어 최적의 쌀 상태라고 볼 수 있어요.”

“오분도미는 백미보다 영양소가 많은 대신 산화가 금방 일어나기 때문에 당일 생산을 원칙으로 고집합니다. 미리 만들지 못하니까 번거롭고 수고롭죠. 하지만 맛있는 누룽지를 만드려면 신선도를 지키는 게 가장 중요한 부분입니다.”

누룽지는 휴대하기 좋게 소포장 했어요. 1봉에 총 10~12개(120g)가 들어있어 먹을 양만큼 꺼내 드신 후, 지퍼백을 닫아 보관하시면 언제든 고소한 누룽지를 손쉽게 맛보실 수 있어요.

02
이런 맛이에요

허정근 컨비니언은 누룽지에 다양한 취향을 더했습니다. 고소한 맛을 좋아하는 어른들은 귀리와 검은깨를, 조금 더 감칠맛 있는 누룽지를 찾는다면 강황과 코코넛을 더한 누룽지를 선택하실 수 있어요.

“누룽지는 총 5가지 종류가 있어요. 직접 도정한 오분도미만을 사용한 현미누룽지와 국산검은깨를 넣은 검은깨누룽지는 깊은 고소함과 담백함이 일품입니다. 세계 10대 슈퍼푸드에 속하는 귀리를 더한 누룽지도 있습니다. 귀리가 가진 영양소와 특유의 고소함이 잘 살아있어요.”

“진도산 강황가루를 가미해 만든 강황누룽지는 옅은 노란색을 띠고 있어요. 향이 강하지 않고 씹을수록 감칠맛이 배어나옵니다.”

“코코넛 누룽지는 가장 마지막에 출시된 제품으로 스낵처럼 즐기실 수 있어요. 코코넛이 들어갔지만 현미 본연의 맛을 해치지 않습니다. 코코넛 향이 은은하게 배어나 시리얼에 넣어 먹으면 맛있는 간식이 됩니다.”

03
컨비니언 이야기

허정근 컨비니언이 전통 먹거리를 만들게 된 계기는 은퇴하신 부모님들에게 ‘제2의 인생’을 선물해드리기 위해서였습니다. 부모님들에게 옛 향수와 기억을 선물해 드릴 수 있는 먹거리, 온 가족이 안심하고 먹을 수 있는 간식을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

04
어떻게 배송하나요?

누룽지 원물의 모습을 그대로 유지해 보내드리지만, 배송 중 일어나는 작은 충격에 원물이 소폭 부서질 수 있습니다.

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제품명
국내산 오분도미를 직접 도정해 만든 현미누룽지 5종
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
120g x 1봉
원재료 및 함량
현미누룽지 : 현미100%(국내산)
귀리누룽지 : 현미85%(국내산), 귀리15%(캐나다산)
강황누룽지 : 현미99.5%(국내산), 울금0.5%(국내산)
검정깨누룽지 : 현미95%(국내산), 흑임자5%(국내산)
코코넛누룽지 : 현미 95%(국내산), 코코넛 5%(필리핀산)
생산자
허정근
소재지
경기 파주
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
보관방법
실온보관
소비자상담 관련 전화번호
1544-4307

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