하와이 나알레후 농장에서 재배한 마카다미아너트 초콜릿
하와이 나알레후 농장에서 재배한 마카다미아너트 초콜릿
  • 하와이 나알레후 농장에서 재배한 마카다미아너트 초콜릿
  • 하와이 청정지역인 빅아일랜드 카우에서 농약없이 깨끗하게 재배한 뒤 일일이 손으로 수확해, 하와이 현지에서도 최고 품질로 평가받는 마카다미아 너트입니다. 수확한 후 볶지 않고 건조만 진행해 마카다미아 고유의 고소한 풍미가 온전히 살아있어요.
  • 4,500 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 35g / 수량 1개
  • 생산자 훌리리 박중희
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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하와이에서 온 초콜릿!
무엇이 다를까요?
아침을 거르는 직장인과 학생이 늘어나면서, 간편식 시장의 규모는 날로 커지고 있다. 문제는 성분. 실제 식사대용으로 즐기는 초코바가 심장질환을 유발할 수 있다는 연구결과도 발표됐다. 단맛을 내기 위해 들어가는 액상과당이 혈관 건강을 망치기 때문이다.


커피전문가인 박중희 컨비니언은 달기만 한 간식 시장에 하와이산 ‘리얼 푸드’로 도전장을 던졌다. 하와이 청정지역에서 친환경 기법으로 길러낸 마카다미아 너트를 한국 시장에 독점 공급하면서 화제를 모으고 있다.
01
세계 평론가들이 주목한 상품
박중희 생산자는 하와이 한 대학에서 도시계획을 전공했다. 하와이의 문화를 공부하며, 지역 특산물을 가꾸는 원주민들을 마주할 기회가 생겼다. 청정 지역 하와이에는 국내 소비자가 접하지 못한 보석 같은 원재료가 많았다.






대표적인 게 커피다. 한국에서 유명한 화와이산 상품은 코나지방에서 생산되는 커피 정도. 그러나 하와이에는 코나 커피만 있는 게 아니었다. 최고급 커피를 생산하는 농가들이 하와이 곳곳에 숨어있었다.


박중희 생산자는 이처럼 최고급 커피를 만드는, 그러나 한국에는 아직 소개되지 않은 미지의 프리미엄 농장과 거래를 텄다. 그래서 들여온 대표적인 상품이 ‘하와이 마카다미아 너트 바’다.
하와이 마카다미아 너트는 박중희 생산자가 국내에 독점 공급하는 상품이다. 대형마트에서 판매하는 가성비 좋은 마카다미아 너트와는 신선도부터 다르다. 100% 하와이 자연에서 무농약 친환경 농법으로 자란 마카다미아 너트이기 때문이다


소규모 가족 농장에서 마카다미아 나무 성장부터 열매의 가공, 건조까지 전 과정을 수작업으로 진행한다. 방부제와 농약 사용률은 0%.






“판단은 소비자분들의 몫입니다. 제 역할은 전 세계 전문가들이 인정한 재료를 최상의 상태로 소개하는 것입니다. 규모가 작은 농장이더라도 희소성이 있고, 좋은 제품을 파는 곳과만 거래하겠습니다.”
02
엄선된 재료에 대한 생산자의 고집
박중희 생산자는 품질과의 타협을 거부한다. 저렴한 가격은 그가 재료를 고르는 기준이 아니다. 오히려 그는 세계 곳곳에 있는 최고의 재료를 찾기 위해, 사비를 털어가며 비행기 티켓을 끊고 국경을 넘는다. 하와이부터 콜롬비아, 에티오피아까지 다양한 국가, 도시에서 엄선된 재료를 들여오기 위해서다.
박중희 생산자는 모든 상품을 100% 항공 배송으로 들여오고 있다. 항공비가 제품의 가격보다 비쌀 때도 있다. 이 탓에 대량으로 상품을 들여오지 못한다. 갑자기 주문이 몰릴 경우, 배송이 평소보다 지연될 수도 있다.


그러나 많이 빨리 팔기 위해서, 덜 신선한 상품을 판매할 생각이 없다는 게 박중희 생산자의 고집이자 소신이다. 그는 앞으로 세계 최고의 먹거리를 국내 소비자들에게 소개하는 ‘다리’ 역할을 하고 싶다고 전했다.


03
알고 먹어야 건강하다
건강한 원재료를 썼다고 해서, 과다 섭취는 금물이다. 마카다미아는 칼로리가 높은 견과류에 속한다. 하루에 15개를 먹는 게 적정량이다. 견과류 알레르기가 있는 분들은 섭취를 금해야 한다.
04
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  1. 제품명

    하와이 나알레후 농장에서 재배한 무농약 마카다미아너트 초콜릿

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    35g/100g x 1개

  3. 원재료 및 함량

    마카다미아너트 초콜릿 : 밀크초콜렛35%(브라운슈거,카카오매스,설탕,코코아버터,우유,소야레시틴,천연바닐라,바다소금), 마카다미아넛65%

  4. 생산자 혹은 수입자

    박중희

  5. 원산지, 소재지

    하와이, 서울특별시 강남구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상품에 별도로 표기되어 있습니다.

  7. 보관방법

    직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관 해주세요.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

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