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안데스 소금으로 만든 블렌딩 소금 선물세트
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    안데스 소금으로 만든 블렌딩 소금 선물세트 수량증가 수량감소 39000 (  195)
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    와인, 토마토, 레몬, 와사비
    간편하게 더하는 요리의 풍미


    첫째, 10년 조리경력의 식품연구가가 만듭니다.
    박지영 컨비니언은 조리과학고등학교를 진학한 후, 지난 10년 동안 조리 연구가의 길을 걸어왔습니다. 다양한 요리를 접하며 깨달은 건 ‘소금간이 곧 음식의 맛을 좌우한다’는 것. 박지영 컨비니언이 친오빠와 함께 블렌딩 소금을 개발하게 된 계기였습니다.


    소금은 한 꼬집의 차이만으로도 요리의 맛이 확 바뀌어요. 그게 소금의 큰 매력입니다. 결국 어떤 소금을 얼마나 잘 사용했는가에 따라 요리의 결과가 바뀌어요. 색깔과 맛에 변화를 주면 소비자 분들도 소금을 더 다양하게, 재밌게 즐길 수 있겠다 싶어 블렌딩 소금을 개발하게 됐습니다.”
    둘째, 안데스 산맥에서 채취한 소금으로 만듭니다.
    박지영 컨비니언은 안데스 호수염을 베이스로 블렌딩 소금을 만듭니다. 안데스 호수염은 안데스 산맥이 수 억년 전 바다 아래에 있었을 때 생긴 소금으로, 비소나 수은 등의 중금속으로부터 안전한 것으로 알려진 청정 조미료입니다.


    “안데스 소금 같은 경우 오래 전에 바다 속에 있던 소금이 위로 올라 오면서 만들어 진 소금이에요. 일반적인 바다 소금에 비해 훨씬 깨끗합니다. 불순물 자체가 거의 없기에 순도가 굉장히 높아서, 정말 깔끔한 맛을 선사합니다.”
    셋째, 한식‧양식에 활용 할 수 있는 만능 소금이에요.
    박지영 컨비니언은 안데스 흰 소금에 더해 와인, 토마토, 레몬, 와사비 등 눈과 입이 모두 즐거운 새로운 형태의 소금을 제안합니다. 모든 블렌딩 소금은 수 많은 관능 테스트를 통해 개발된 제품이에요. 스테이크부터 볶음요리, 해산물, 시즈닝까지 다양한 요리와 쉽게 활용하실 수 있습니다.




    “색을 넣은 소금의 경우 허브솔트의 본질을 놓치는 경우가 많고, 일반 허브솔트는 색이 들어간 소금에 비해 심미적인 가치가 부족합니다. 저희 소금은 그 두 가지를 모두 갖춘 소금이에요. 10년 조리경력의 식품연구가가 직접 페어링되는 음식과의 밸런스까지 고려해 맛을 개발했습니다.”




    02
    맛있게 먹는 법은요?
    와인소금: 스테이크, 고기장, 각종 볶음요리
    와인의 고유한 아로마와 로즈마리의 상쾌한 향은 고기는 물론 다수 볶음요리의 풍미를 더해줍니다. 맛의 깊이를 끌어올리는 마늘과 후추가 들어가 스테이크 마리네이드는 물론 볶음요리 시즈닝으로도 좋습니다.


    토마토소금: 돼지고기류, 감자요리, 파스타
    감칠맛 좋은 토마토와 신선한 허브의 향을 요리에 더할 수 있는 소금입니다. 육류 중 특히 돼지고기에 찍어 먹는 소금으로도 좋으며, 베이글에 곁들이는 크림치즈에 살짝 뿌려 드시거나 감자튀김에 솔솔 뿌리기만 해도 감칠맛이 살아납니다
    레몬소금: 해산물 요리, 각종 주류
    12시간 정성들여 건조한 신선한 레몬의 신맛과 달콤하고 부드러운 유자향이 요리에 스며듭니다. 신맛과 단맛의 밸런스는 특히 해산물 요리에 잘 어울립니다. 칵테일이나 테킬라, 소주를 마실 때 잔입구에 묻혀 페어링하면 술의 맛을 한층 더 높여줄 수 있어요.
    와사비 소금: 튀김류, 생선류, 달걀요리
    와사비의 톡쏘는 맛과 소금의 짠맛이 요리에 매력을 더해줍니다. 생와사비보다는 좀 더 은은한 맛이에요. 튀김류나 흰살 생선은 물론 삶은 달걀이나 후라이 등의 간편 요리도 더 특별하게 바꿔줍니다.
    03
    어떻게 보관하나요?
    직사광선을 피해 서늘한 상온에서 보관해 주세요. 소금은 수분을 흡수하는 성질이 있어 밀폐가 잘 되어있지 않을 시 뭉침 현상이 나타날 수 있으므로 뚜껑을 잘 닫아주세요.
    토마토 소금의 경우 토마토 원물의 함유량이 높은 편입니다. 상온 온도가 너무 높은 경우 소금의 뭉침 현상이 심해질 수 있으므로, 뭉침 현상이 보일 시 냉장 보관을 권합니다.
    04
    어떻게 배송하나요?
    구성 : 흰소금(중간입자) 100g, 1병 + 흰소금(가는입자) 100g, 1병 + 와인소금 25g, 1병 + 토마토소금 25g, 1병 + 레몬소금 25g, 1병 + 와사비소금 25g, 1병
    포장 : 선물박스 + 보자기 + 쇼핑백 포장




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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      안데스 소금으로 만든 블렌딩 소금 선물세트

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      흰소금(중간입자) : 100g x 1병, 흰소금(가는입자) : 100g x 1병, 와인소금 : 25g x 1병, 토마토소금 : 25g x 1병, 레몬소금 : 25g x 1병, 와사비소금 : 25g x 1병

    3. 원재료 및 함량

      와인소금 : 안데스 소금85%(아르헨티나산), 레드와인10%(스페인산), 마늘분말(중국산), 로즈마리분말(터키산), 후추(베트남산)
      토마토소금 : 안데스 소금52%(아르헨티나산), 토마토분말26%(스페인산20%,국산9%), 설탕17%, 오레가노분말(터키산), 바질분말(터키산)
      레몬소금 : 안데스 소금75%(아르헨티나산), 건조레몬11%, 유자분말10%(설탕,덱스트린,유자분말,구연산,카르복시메틸셀룰로오스나트륨), 레몬분말(설탕,과당,구연산,천연착향료(레몬향),산화마그네슘)
      와사비소금 : 안데스 소금70%(아르헨티나산), 복합조미식품17%(풍미베이스,백설탕,정제소금,고추냉이,유청분말), 향신료조제품10%(와사비분,겨자분,쌀가루,홍화황색소,치자청색소), 녹차(국산)

    4. 생산자 혹은 수입자

      박지영

    5. 소재지

      경기도 안양

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 2년

    7. 보관방법

      직사광선을 피하여 건조하고 선선한 곳에 보관해주세요.

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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