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이태원 매니멀 스모크하우스의 안두이 소세지
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    이태원 매니멀 스모크하우스의 안두이 소세지 수량증가 수량감소 12000 (  0)
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    향신료의 매운 맛과
    고기의 식감이 살아있는 소시지
    소개합니다. 미국 텍사스 정통 훈연방식으로 만든 소시지입니다. 매콤한 향미가 매력적인 안두이 소시지를 준비했어요. 1년 이상 말린 참나무로 훈연해 씹을수록 촉촉하고 풍부한 육향이 배어 나옵니다. 이태원 바비큐 맛집 매니멀스모크하우스의 소시지 2종을 컨비니에서 만나보세요.
    무엇이 다른가요?
    첫째, 텍사스 바비큐 방식을 고수합니다.
    매니멀스모크하우스는 바비큐의 본거지인 미국 텍사스에서 20년 넘게 거주한 사장님과 고기에 대한 열정이 가득한 직원들이 함께 모여 운영하고 있습니다. 미국 텍사스에서 훈연기계를 직접 주문 제작해 정통 바비큐의 맛을 구현해냈습니다.




    텍사스 정통 바비큐 방식은 전기가 들어가지 않는 것이 가장 큰 특징입니다. 수분부터 열까지, 고기에 영향을 줄 수 있는 모든 요소를 섬세하게 조율해야 해요.”




    둘째, 미국 현지의 맛을 재현한 소시지
    “매장에 미군들이 많이 오세요. 고향의 맛을 느끼기 위해 찾는다고 하더라고요. 텍사스 정통 바비큐의 맛을 잘 살린 것 같아 정말 뿌듯했습니다.”
    안두이 소시지는 매콤한 소스가 들어간 소시지입니다. 씹을수록 촉촉하고 독특한 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다.”


    셋째, 1년 이상 말린 참나무를 사용합니다.
    텍사스 바비큐는 ‘LOW & SLOW’ 방식을 따릅니다. ‘천천히 낮은 온도에서 오래 익히자’ 라는 뜻인데요. 이 요리법을 지키기 위해 참나무를 사용해 훈연합니다. 참나무는 나무 자체가 단단하기 때문에 목재가 오래 타는 특징이 있습니다.


    “텍사스에서는 바비큐를 할 때 훈연 향을 내기 위해 사과나무, 단풍나무, 피칸나무 등 다양한 나무를 사용합니다. 저희는 한국인에게 가장 익숙한 향을 내면서 텍사스 방식을 고수할 수 있는 참나무를 택했습니다. 바비큐의 풍성한 육향을 위해 참나무는 1년 이상 말린 참나무만 사용합니다. 나무 자체가 말리면 말릴수록 수분이 날아가기 때문에 참나무 향이 더 응집됩니다.”
    어떻게 배송하나요?
    한 주문당 텍사스 바베큐소스 1팩(150g)을 함께 보내드립니다.


    친환경 포장을 위해 스티로폼 박스가 아닌 종이 박스를 사용합니다. 제품은 아이스팩 2개과 함께 보냉백 안에 넣어 보내드려요. 배송 중 아이스팩이 일부 녹을 수 있습니다. 하지만 진공 포장된 식품으로 품질에 이상이 없으니 안심하고 드세요.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      텍사스 정통 바비큐 매니멀 스모크하우스의 안두이&텍사스 소세지

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      300g x 1팩

    3. 원재료 및 함량

      안두이 소세지 : 돼지고기97%, 양파1%, 마늘0.5%, 파실라퓨레0.7%, 카이엔페퍼0.2%, 파프리카파우더0.2%, 칠리파우더0.1%, 흑후추0.1%, 큐민0.1%, 크러쉬드레드페퍼0.1%
      알레르기 유발물질 돼지고기, 탈지분유(유제품) 함유

    4. 생산자 혹은 수입자

      카일

    5. 소재지

      서울 용산구

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      별도 표기, 제조일로부터 7일

    7. 보관방법

      냉장보관 권장, 미개봉 상태에서 냉동보관 2개월 까지 가능

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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