내장을 제거한 국내산 무항생제 생물 새우
내장을 제거한 국내산 무항생제 생물 새우
  • 내장을 제거한 국내산 무항생제 생물 새우
  • 국내 유일의 해감시설에서, 지하 200m 해수로 24시간 해감한 생새우예요. 검은색 내장을 제거해, 손질하지 않고 바로 회로 드셔도 되는 새우입니다. 21년 간 새우를 길러온 새우전문가 김성진 컨비니언이 항생제 없이 길렀습니다. 오동통하게 살이 오른 생새우를 우리집 식탁에서 즐기세요.
  • 35,900 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 1kg / 수량 30~35미
  • 생산자 고바다수산 김성진
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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손질이 어렵던 생새우
해감으로 내장을 깔끔하게 제거


바다 건너온 저렴한 냉동새우는 마트마다 있습니다. 그러나 냉동 새우는 탱글한 식감이나 신선도가 아쉬워요. 그럴 때 생각나는 게 바로 싱싱한 생새우. 하지만 주방에서 생새우를 다루자니, 복잡한 내장 손질법이 걱정입니다. 그렇다면 전남 신안의 새우전문가 김성진 컨비니언이 선보이는 해감 생새우를 만나보세요.
국립수산물 품질관리원으로부터 유기수산물 무항생제 인증을 받은 것은 전국에 다섯 손가락 안에 꼽아요 돈이 많이 들더라도 믿고 먹을 수 있도록 깨끗하게 키우는 것, 잘 키우는 것이 제 철학이자 원칙입니다. 수산물은 한 번 잘못되면 몇 해 동안 고생한 게 수포가 되어버리거든요.”




20여 가구만 사는 청정지역의 섬, 전라남도 신안군은 유네스코 생물권 보전지역입니다. 신안 지도에서 배를 타고 약 5분 남짓 가면 대포작도가 있는데요. 이곳에 바로 김성진 컨비니언의 새우 양식장이 있습니다.






새우 양식장은 평당 200마리의 새우를 기르는 것이 일반적이에요. 하지만 김성진 컨비니언은 더 넓은 새우집을 마련했습니다. 양식장에서 평당 100마리의 새우를 기르고 있는데요. 새우가 더 편안하게 헤어칠 수 있기에 스트레스와 전염병 감염 위험도가 훨씬 낮다고 해요.


‘날 것’ 그대로의 재료일수록 청결과 위생이 중요합니다. 김성진 컨비니언은 업계 최초로 Non-GMO(비유전자변형) 사료를 사용해 깨끗하게 새우를 생산하고 있어요. 항생제나 살충제 한 번 먹지 않고 자란 친환경 새우입니다.


생새우 구매가 망설여지는 가장 큰 이유, 바로 내장 손질 때문인데요. 김성진 컨비니언은 국내에서 유일하게 해감시설을 설치해 지하 200m 해수로 24시간 새우를 해감해요. 해감을 통해 새우 등에 있는 까만색 창자가 깨끗하게 비워져 내장제거를 따로 할 필요가 없습니다.


생새우는 지퍼팩으로 포장한 뒤 얼음물과 함께 아이스박스에 담아 보내드려요. 선도 유지를 위해 택배차가 떠나기 직전, 저녁 늦게 새우를 포장해 보내 드립니다. 오동통한 생새우를 소금구이나 바삭한 새우 튀김, 감바스, 새우볶음밥 등의 재료로 활용해 보세요.




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  1. 제품명

    내장을 제거한 국내산 무항생제 생물 새우

  2. 식품의 유형

    생물 새우

  3. 생산자 혹은 수입자

    김성진

  4. 소재지

    전라남도 무안

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉장보관 : 수령일로부터 3일
    냉동보관 : 수령일로부터 3개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1kg x 1박스(30~35미내외)

  7. 원재료 및 함량

    새우 : 새우(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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