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빵 굽는 딸기 농부 쫀득한 식감과 고소한 풍미의 치아바타 4종
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    쫀득한 식감과 고소한 풍미의 치아바타 4종 수량증가 수량감소 4100 (  0)
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    신선한 지역 농산물 넣어
    15시간 발효한 치아바타


    찰기가 넘치는 쫀득한 식감이 매력인 치아바타를 만나보세요. 건강한 빵을 만들겠다고 스스로와 약속한 정경모 컨비니언이 제빵했어요. 마치 농사짓듯, 느리지만 정직하게 빵을 빚고 있습니다.




    “기본을 지키자는 제빵철학을 지키려고 해요. 저는 딸기 농사도 함께 짓고 있는데요. 수확이 좋지 않았던 해를 돌이켜보면 제가 조금 요령을 피웠기 때문이더라고요. 여기서 기본은 정직한 제빵 과정과 좋은 재료입니다. 화학 방부제나 첨가물은 당연히 넣지 않습니다.”




    정경모 컨비니언의 제빵철학을 닮아 그의 빵은 기본에 충실합니다. 신선한 지역 농산물을 엄선해 빵을 빚는 재료로 사용하는 등 재료 선별까지 그가 직접 담당합니다. 제빵 기교는 최대한 걷어내고 담백한 빵을 오븐에서 구워 선보입니다.


    정경모 컨비니언의 치아바타는 플레인, 할라피뇨, 먹물치즈, 감자 등 4가지 종류로 준비했어요. 치아바타는 이태리어로 슬리퍼를 의미하는데요. 넓적하고 가운데가 푹 꺼진 모습이 마치 슬리퍼를 닮아서 유래된 이름이에요. 모양새 때문에 프랑스 바케트빵보다 탄탄해 보이지 않을 수 있지만, 실제로 먹어보면 찰기가 넘치는 쫄깃한 식감을 자랑해요.


    먼저 플레인은 치아바타 본연의 맛을 담고 있어요. 담백하면서 고소합니다. 플레인 치아바타가 밋밋하다면 매콤하면서 칼칼한 할라피뇨 치아바타나 쫄깃하면서 짭조름한 먹물치즈 치아바타를 선택해보세요. 자극적인 맛의 대안으로 부드러우면서 씹는 재미가 있는 감자 치아바타도 함께 준비했습니다.




    “4가지 치아바타는 모두 천연발효종을 활용해 15시간 동안 발효했어요. 구멍이 송송 뚫린 빵이 쫄깃할 수 있는 이유입니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 딸기잼이나 꿀을 발라서 드셔도 좋아요. 꿀에 발사믹 소스를 섞어서 드시는 분들도 계십니다.”






    플레인 치아바타와 할라피뇨 치아바타, 먹물치즈 치아바타는 150g, 감자 치아바타는 240g 중량으로 준비했어요. 아이들 학원 가기 전 간식으로 샌드위치를 준비할 때 식빵 대신 치아바타를 활용해 보세요.
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    상품정보제공고시

    식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

    1. 제품명

      쫀득한 식감과 고소한 풍미의 치아바타 4종

    2. 식품의 유형

      빵류

    3. 생산자 혹은 수입자

      그로우글로우, 정경모

    4. 소재지

      전라남도 보성

    5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 10일

    6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      플레인 치아바타 : 150g x 1개
      먹물치즈 치아바타 : 150g x 1개
      할라피뇨 치아바타 : 150g x 1개
      감자 치아바타 : 220g x 1개

    7. 원재료 및 함량

      플레인 치아바타 : 정제수44%(국내산), 강력분42.5%[국내산,캐나다산-소맥분(밀99.98654%),니코틴산,환원철,비타민C,비타민B1,질산염,엽산,비타민B2,a-아밀라제(비세균성)], T-55[밀가루96.975%(프랑스산)], 밀글루텐, 비타민C, 효소6%[알파아밀라아제(비세균성)], 찰보리4%(국내산), 올리브오일2.5%(이탈리아산), 사프저당용세미드라이이스트0.1%(프랑스산), 소금0.9%(국내산)
      알레르기 유발물질 밀, 우유 함유
      먹물치즈 치아바타 : 정제수36.8%(국내산), 강력분34.2%[국내산,캐나다산-소맥분(밀99.98654%),니코틴산,환원철,비타민C,비타민B1,질산염,엽산,비타민B2,a-아밀라제(비세균성)], 서브큐내츄럴피자치즈8.5%[자연치즈99%{모짜렐라치즈100%(미국산-원유,식염,우유응고효소,유산균배양액,염화칼슘),분말셀룰로스], 롤치즈8.5%(프랑스산,미국산), T-55 5.1%[밀가루96.975%(프랑스산)], 밀글루텐, 비타민C, 효소5%[알파아밀라아제(비세균성)], 찰보리3.4%(국내산), 올리브오일2.1%(이탈리아산), 오징어먹물색소0.9%(스페인산), 소금0.8%(국내산), 사프저당용세미드라이이스트0.1%(프랑스산)
      알레르기 유발물질 밀, 우유 함유
      할라피뇨 치아바타 : 정제수36.8%(국내산), 강력분33.5%[국내산,캐나다산-소맥분(밀99.98654%),니코틴산,환원철,비타민C,비타민B1,질산염,엽산,비타민B2,a-아밀라제(비세균성)], 할라피뇨18.4%(멕시코산), T-55[밀가루96.975%(프랑스산)], 밀글루텐, 비타민C, 효소5%[알파아밀라아제(비세균성)], 찰보리3.3%(국내산), 올리브오일2.1%(이탈리아산), 소금0.8%(국내산), 사프저당용세미드라이이스트0.1%(프랑스산)
      알레르기 유발물질 밀, 우유 함유
      감자 치아바타 : 정제수21.6%, 강력분15%[국내산,캐나다산-소맥분(밀99.98654%),니코틴산,환원철,비타민C,비타민B1,질산염,엽산,비타민B2,a-아밀라제(비세균성)], 우유6%[원유100%(국내산)], T-55[밀가루96.975%(프랑스산)], 밀글루텐, 비타민C, 효소23.4%[알파아밀라아제(비세균성)], 찰보리6%(국내산), 설탕2.4%, 올리브오일1.8%(이탈리아산), 버터1.2%(영국산), 사프저당용세미드라이이스트0.2%(프랑스산), 소금0.8%(국내산)
      알레르기 유발물질 밀, 우유 함유

    8. 소비자안전을 위한 주의사항

      본 제품은 난류(가금류), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기 , 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
      수령 후 가급적 빨리 드시고 반드시 냉동보관하시기 바랍니다.

    9. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

    주식회사 컨비니는 통신판매중개자이며, 통신판매의 당사자가 아닙니다. 상품, 상품정보, 거래에 관한 의무와 책임은 판매자에게 있습니다.

     

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