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증숙한 수삼을 통째로 갈아 넣은 홍삼 페이스트
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    증숙한 수삼을 통째로 갈아 넣은 홍삼 페이스트 수량증가 수량감소 11000 (  55)
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    홍삼을 맛있게 즐기는
    슬기로운 활용법
    소개합니다. 홍삼의 영양만 남기고 쓴맛은 걷어낸 홍삼 페이스트예요. 수삼을 깨끗하게 세척하고 증숙한 후, 통째로 갈아 넣어 인삼의 유효성분을 살렸어요. 찹쌀과 꿀, 올리고당을 더해 인삼 특유의 씁쓸한 향을 중화시켜 남녀노소 부담없이 드실 수 있는 페이스트를 완성했습니다. 홈카페 재료로 활용하실 수 있는 달달한 홍삼 페이스트를 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    서병희 컨비니언은 100년 전통의 ‘대한민국 인삼 1번지’ 금산수삼센터에서 20년째 인삼 도‧소매업을 하고 있습니다. 인삼을 사고 팔던 그가, 인삼의 ‘새로운 변신’을 꿈꾸게 된 건 수삼센터를 찾아오던 베트남 손님들 때문이었습니다.




    “베트남으로 보내지는 수삼 물량이 상당히 많거든요. 2017년에 방문한 베트남 바이어 한 분이 베트남에서 홍삼전문카페 프랜차이즈 사업을 같이 해보지 않겠느냐라는 제안을 했었어요. 그 뒤 베트남을 1년에 3~5회 정도 꾸준히 방문하며 베트남 바이어와 미팅을 이어갔습니다.”


    서병희 컨비니언은 홍삼을 새롭게 상품화할 수 있는 방법을 찾기 시작했습니다. 어떤 재료와도 어울리면서, 어디서든 균일하게, 맛있는 홍삼의 맛을 낼 수 있는 레시피를 고민했습니다. 연구 끝에 탄생한 제품이 바로 ‘홍삼 페이스트’입니다.


    홍삼 페이스트는 마치 잼처럼, 꿀처럼, 수제청처럼 여러 요리에 활용할 수 있는 만능 재료입니다.


    수삼 특유의 씁쓸한 맛은 찹쌀을 넣어 중화시켰어요. 여기에 꿀과 올리고당을 넣어 누구나 부담없이 즐길 수 있는 홍삼 페이스트를 완성했습니다. 은은한 단맛이 배어나 마치 잼처럼 빵에 발라 드셔도 좋고, 우유와 곁들여 라떼로 즐기셔도 맛있습니다.




    동시에 서병희 컨비니언은 홍삼 고유의 성분을 지켜내는데 집중했습니다. 그래서 페이스트의 주원료는 4년근 이상의 국내산 수삼입니다. 수삼을 깨끗하게 세척, 증숙 후 통째로 갈아넣어 사포닌 등 인삼의 유효성분을 살립니다.




    “비정제사탕수수원당과 흑설탕, 올리고당, 꿀을 넣어 건강한 단맛을 살렸어요. 보존료는 넣지 않습니다. 남녀노소 누구나 부담 없이 면역력에 좋은 인삼을 약이 아닌 음식처럼 쉽게 드실 수 있도록 맛있게 만들었어요.”


    02
    맛있게 먹는 법은요?
    홍삼 아이스라떼
    홍삼 페이스트 40g, 우유 200ml, 얼음을 텀블러에 넣어 최대한 흔들거나, 믹서기에 돌려 거품을 내 드세요.




    홍삼 스무디&요거트
    홍삼 페이스트 70g, 우유 또는 요거트 80ml, 얼음 200g을 블라인더에 넣고 갈아 주세요.


    홍삼 아이스카페라떼
    홍삼 페이스트 30g, 연유 30g, 에스프레소 1샷(30g), 얼음 100g을 넣어 섞어 주세요.


    03
    어떻게 보관하나요?
    받으신 후 냉장 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 6개월입니다.


    04
    어떻게 배송하나요?
    플라스틱 패키지(200g), 트라이탄 보틀(500g)에 담아 보내드립니다. 종이상자로 포장해 아이스박스에 담아 안전하게 배송합니다.
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    상품정보제공고시

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    1. 제품명

      증숙한 수삼을 통째로 갈아 넣은 홍삼 페이스트

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      200g/500g x 1통

    3. 원재료 및 함량

      홍삼페이스트 : 수삼20%(4년근이상-국내산), 홍삼추출액20%(고형분0.8%이상-국내산), 올리고당20%, 꿀, 찹쌀, 갈색설탕, 자몽종차추출물, 정제수
      음료 한 잔 (40g)당 진세노사이드 10mg 이상

    4. 생산자 혹은 수입자

      서병희

    5. 소재지

      충남 금산군

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제조일로부터 6개월

    7. 보관방법

      냉장보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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