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  • 중국의 정취를 담은 샤오롱바오/하가우
  • 부모님의 뒤를 이은 2세대 식품업 대표
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  • 만두의 세계는 넓고도 깊어 만두 빚는 곳마다 다른 맛과 식감을 즐기는 것도 큰 재미인데요. 수많은 만두 중에서도 중식 만두의 대표주자, 샤오롱바오와 하가우를 준비했습니다. 샤오롱바오의 만두피를 가르면 흘러내리는 육즙과 구수하고 부드러운 만두소를 한입에 맛보면 기분 좋은 감탄이 절로 터져 나오죠. 하가우의 황홀한 식감과 달큰한 새우의 향미는 젓가락질을 서두르게 할 거예요. 두 만두가 풍기는 중국의 정취를 집에서 15분 만에 느낄 수 있도록 만들었습니다. 17~19개로 넉넉히 담았으니 돈육과 새우살에서 우러난 깊은 풍미를 아쉬움 없이 즐겨 보세요.
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중국의 정취를 담은 샤오롱바오/하가우
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12분 완성 육즙 가득
샤오롱바오/하가우


스푸마켓은 '식탁 위의 행복'을 꿈꾸는 식품 기업이에요. 신선하고 건강한 식품을 더 많은 분들께 전하고자 하는 마음에서 출발했습니다. 현재 내 가족, 지인이 먹는 상품이기에 더욱 깨끗하고 안전해야 한다는 신념으로 HACCP(식품안전관리인증)도 획득했습니다. 스푸마켓의 상품은 식사 또는 간식으로 부담 없이 즐길 수 있어 집에 쟁여 두기에도 제격이에요.
“부모님이 식품제조업에 종사하고 계세요. 어릴 때부터 부모님의 모습을 보면서, 시너지가 나는 사업을 함께 하고 싶다는 생각을 했죠. 그러려면 제가 회사를 운영할 줄 알아야 하잖아요. 경영과 회계를 배우기 위해 미국 유학을 다녀오기도 했고 회계사 자격증까지 땄어요. 차근차근 준비한 끝에 2016년부터 본격적으로 식품 사업을 시작하게 되었습니다.”
샤오롱바오는 이제 우리에게 많이 익숙해진 중국 만두입니다. 육류로 만든 만두소를 만두피에 감싸, 익는 동안 만두 안에 육즙이 가득 들어 차요. 스푸마켓 샤오롱바오는 국내산 돈육을 사용합니다. 샤오롱바오 매력의 8할이라고 할 수 있는 육즙이 제대로 우러나 있어요. 만두를 숟가락 위에 얹고 만두피를 슬쩍 찢어 보면, 만두피 사이로 육즙이 흘러내리는 모습을 볼 수 있습니다. 후루룩 들이켜 육즙의 향미를 먼저 만끽해 보세요.


“국내산 돼지고기를 38% 사용했어요. 그만큼 풍부한 육향을 즐기실 수 있죠. 샤오롱바오가 맛있는 이유는 만두소의 감칠맛도 있겠지만, 쫄깃한 피와 탱글한 만두소가 씹히는 느낌이 한몫한다고 생각해요. 중국 정통 방식으로 만든 만두피에 밀도 높게 뭉친 만두소를 담았으니 즐거운 식감을 경험하실 수 있을 거예요.”
중국 만두의 베스트셀러이자 스테디셀러, 하가우를 함께 준비했습니다. 하가우는 새우살을 빈틈없이 뭉쳐 전분 만두피에 탐스럽게 싸낸 중국식 새우만두인데요. 탱글한 새우살과 쫀득한 전분 만두피가 어우러져 황홀한 식감을 선사합니다. 부드럽게 퍼지는 새우의 달큰함을 맛보면 하가우의 넉넉한 양이 다행스럽게 느껴지실 거예요.
“하가우의 맛은 새우살의 함량이 좌우한다고 생각해요. 새우살을 63% 사용해 새우살 특유의 탱글한 식감을 한껏 끌어올렸어요. 7%의 국내산 돈육으로 찰진 느낌까지 더했죠. 하가우는 투명한 만두피가 특징인데요. 예쁜 조개 모양으로 빚었으니 식탁에 한 접시 올리면 정갈한 중식당의 분위기까지 낼 수 있어요.”
출출한데 식사하기에는 부담스러울 때, 냉장고 속 만두 한 봉지는 참 반갑게 느껴집니다. 스푸마켓의 샤오롱바오와 하가우는 모양, 맛, 식감 모두 만족스러운 간식이 될 거예요. 중국식 간장식초인 노천추를 살짝 찍어 드시거나, 생강채를 함께 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 우리 집 든든한 간식으로, 근사한 홈 파티 메뉴로, 혼자만의 조용한 술자리의 안주로 다채롭게 활용해 보세요.
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상품명 중국의 정취를 담은 샤오롱바오/하가우
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판매가 11,000원
인증마크 h001
세액 1,000원
상품간략설명 만두의 세계는 넓고도 깊어 만두 빚는 곳마다 다른 맛과 식감을 즐기는 것도 큰 재미인데요. 수많은 만두 중에서도 중식 만두의 대표주자, 샤오롱바오와 하가우를 준비했습니다. 샤오롱바오의 만두피를 가르면 흘러내리는 육즙과 구수하고 부드러운 만두소를 한입에 맛보면 기분 좋은 감탄이 절로 터져 나오죠. 하가우의 황홀한 식감과 달큰한 새우의 향미는 젓가락질을 서두르게 할 거예요. 두 만두가 풍기는 중국의 정취를 집에서 15분 만에 느낄 수 있도록 만들었습니다. 17~19개로 넉넉히 담았으니 돈육과 새우살에서 우러난 깊은 풍미를 아쉬움 없이 즐겨 보세요.
중량 중량
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