유기농 소면과 국산 백태/약콩으로 만든 콩국수

유기농 소면과 국산 백태/약콩으로 만든 콩국수
덥고 습한 날이면 생각하는 고소한 별미 콩국수, 이제 집에서 간편하게 즐기세요. 국산콩과 천일염으로 만든 맑고 고소한 콩물과 유기농 국산밀로 만든 부드러운 소면을 세트로 구성했어요. 강원 영월산 백태와 약콩 국물 2가지 종류를 준비했습니다. 콩국수가 먹고 싶은 날, 삶은 면에 냉장고에 넣어둔 콩물을 부어 시원하고 든든한 한 끼를 즐겨보세요.
13,500 일반적인 소매가격
배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
중량 1300g / 수량 1세트
생산자 소미노 서묘원
유통기한 제조일로부터 1개월
보관방법 냉장고 보관

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고소하게 진하게 부드럽게
간편하게 즐기는 콩국수 세트

어느 날 간경화 말기로 남편이 병상에 누웠습니다. 몸에 좋다는 음식을 백방으로 찾은 끝에, 아내는 ‘콩 발효식’을 구해왔어요. 남편이 기운을 차리면서 ‘콩의 힘’에 대한 확신이 생겼습니다. 김도연 컨비니언은 그렇게 콩 식품을 개발하는 ‘소미노’를 설립했습니다. 현재 며느리인 서묘원 컨비니언과 남편 정원호 컨비니언이 소미노를 이끌고 있습니다.

“처음에는 시어머니께서 소미노를 이어보겠다는 저희 부부를 말리셨어요. 콩 식품을 만드는 게 고생스럽다고요. 하지만 사람과 삶에 좋은 영향을 주는 ‘좋은 식품’을 만든다는 시어머님의 철학을 잇고 싶었습니다. 무엇보다 제가 직접 먹어보며 이 먹거리를 대중화시키고 싶다는 목표가 생겼죠.”

소미노의 ‘콩 맛’은 마니아들의 호평을 받았고, 그렇게 소미노는 개발부터 생산, 판매까지 모두 아우르는 종합식품기업으로 성장했어요. 소미노가 자신 있게 선보이는 대표 상품이 바로 ‘콩국수 세트’입니다.

더운 여름이면 골목마다, 분식집마다 선보이는 메뉴 콩국수. 자칫 저가의 콩이나 면을 쓰면, 콩 특유의 비린 맛이 풍기기도 하는데요. 소미노는 품질 검증이 끝난, 고품질의 국산 재료만을 엄선했습니다. 콩물은 강원 영월산 약콩과 백태로 만든 2가지를 준비했어요.

“콩물을 만들 때 콩을 충분히 삶지 않으면 비린 맛이 올라와요. 그래서 소미노는 콩을 낱알째 불리고 삶는 전통 방법에서 한단계 더 나아가 콩을 껍질째 미세하게 분쇄한 후 전두유액을 만들어 가열하는 방식을 택했어요. 가열 표면적이 극대화되면서 콩의 비린 맛을 효과적으로 잡을 수 있었어요.”

“콩물은 약하게 간이 되어있어 바로 마실 수 있어요. 콩국수뿐 아니라 찌개, 파스타 등 요리 밑물로도 추천드려요. 아침이 바쁜 직장인을 위한 식사 대용식으로도 활용하실 수 있습니다.”

면은 다가수숙성공법을 적용해 유기농 우리밀과 천일염으로 만들었어요. 다가수숙성공법이란 반죽과정 중 밀가루 글루텐을 강화시키고 면을 적정한 온도로 오랜 시간 숙성시키는 생산법을 말해요. 이 공법을 거친 면발은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다.

콩물 1병(500ml)은 1~2인분, 소면(300g)은 2~3인분 가량 드실 수 있는 양이에요. 고소한 콩물과 부드러운 소면이 환상의 조화를 이룬 콩국수를 시원한 한 끼 식사로 즐겨보세요. 콩물은 냉장 보관해 주시기 바라며, 수령일을 포함한 기준으로 유통기한이 4일 이상 남은 것으로 보내드리고 있어요.

어떻게 배송하나요?

백태 콩국수 : 백태 콩물500ml, 2개 + 우리밀국수300g, 1개

약콩 콩국수 : 약콩 콩물500ml, 2개 + 우리밀국수300g, 1개

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

제품명
유기농 소면과 국산 백태/약콩으로 만든 콩국수
식품의 유형
두류가공품/국수(건면류)
생산자 혹은 수입자
소미노, 서묘원
소재지
부산 해운대
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
별도표기일까지
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
백태/약콩 콩국수 : 1300g(콩물500ml x 2개, 우리밀국수300g x 1개) x 1세트
원재료 및 함량
백태 콩물 : 전두유액99.7%[정제수,백태(국내산)], 천일염
알레르기 유발물질 대두 함유
약콩 콩물 : 전두유액99.7%[정제수,약콩분말(국내산),백태분말(국내산)], 천일염
알레르기 유발물질 대두 함유
우리밀 국수 : 유기농우리밀가루97.5%(국내산), 천일염2.5%(국내산)
알레르기 유발물질 밀 함유
영양성분
백태 콩물 : 100g당 55kcal
나트륨 70mg(18%), 탄수화물 5.3g(8%), 당류 0g, 지방 1.6g(15%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.4g(13%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 4.9g(45%)
약콩 콩물 : 100g당 55kcal
나트륨 70mg(18%), 탄수화물 5.4g(8%), 당류 0g, 지방 1.5g(14%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.4g(13%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 5g(45%)
소비자상담 관련 전화번호
1544-4307

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